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冷鏈運(yùn)輸則是確保新鮮原料不受污染的關(guān)鍵
冷鏈運(yùn)輸則是確保新鮮原料不受污染的另一個(gè)關(guān)鍵。明治的標(biāo)準(zhǔn)是,奶罐車送達(dá)工廠卸下原料后一定要進(jìn)行清洗。明治認(rèn)為保持設(shè)備的清潔度非常重要。
中村說,不會(huì)為了降低成本而去選擇不好的原料奶,即使要降低成本,也會(huì)從降低管理成本方面進(jìn)行考慮。
一切都要從頭開始。現(xiàn)在,中村裕忠和蘇州工廠團(tuán)隊(duì)有大量的準(zhǔn)備工作要做,包括收集報(bào)價(jià)單、制定生產(chǎn)和銷售計(jì)劃、尋找優(yōu)秀人才并培訓(xùn)其學(xué)習(xí)明治的生產(chǎn)管理方法。在渠道鋪成方面,明治的產(chǎn)品將首先在大型超市、小型超市和便利店中銷售,目前一些工作人員也正在與這些賣場渠道方進(jìn)行商談。“我們會(huì)考慮制定具有市場競爭力,同時(shí)消費(fèi)者能夠承受的價(jià)格。”中村裕忠說,不過目前定價(jià)方案完全沒有確定下來,可以肯定的是不會(huì)陷入價(jià)格戰(zhàn)之?中。
有分析認(rèn)為,隨著明治高端低溫奶產(chǎn)品的推出,勢必會(huì)對(duì)國內(nèi)乳品企業(yè)帶來挑戰(zhàn)與壓力,并有可能對(duì)中國奶品價(jià)格體系有所觸動(dòng)。王丁棉則對(duì)明治建廠有積極的解讀,他認(rèn)為,明治蘇州工廠本土化的員工會(huì)從中學(xué)到日本企業(yè)先進(jìn)的工作與管理方法,隨著這些人員的流動(dòng),一些好的做法會(huì)逐漸傳播到中國企業(yè)中,對(duì)本土企業(yè)會(huì)產(chǎn)生積極的影響。
明治計(jì)劃在2013年1月開始生產(chǎn)和銷售膜過濾的鮮奶及酸奶產(chǎn)品。“"安心安全"是我們最大的賣點(diǎn)。”中村裕忠對(duì)《環(huán)球企業(yè)家》說,“美味也是最根本?的。”
