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云酒世界網(wǎng)

娃哈哈贏得新一輪的勝利嗎?

食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 2010-11-02 14:40 營銷分析
淺析娃哈哈品牌建立之道(1)-食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

提要: 娃哈哈,你在地面戰(zhàn)上取得了不菲的成績,可是你不知道未來的戰(zhàn)爭更多是掌握制空權,你可以通過控制渠道贏得銷售,而在一個開放的渠道環(huán)境下,你只能把產(chǎn)品擺在消費者面前,你只能把馬牽到河邊,至于馬喝不喝水,那是馬的事情。

  娃哈哈品牌漏洞

  娃哈哈很成功。它的成功得益于其對渠道的掌控,以及其“后發(fā)制人”的產(chǎn)品開發(fā)。但是今后娃哈哈還能通過“超值的產(chǎn)品”和“高密度的渠道”,贏得新一輪的勝利嗎?

  我的回答是:幾乎沒有可能。

  為什么?

  因為以下幾點疑問,娃哈哈無法回答,至少它還沒能找到答案。

  守住了渠道,失去了制空權

  娃哈哈,你可以贏得國內(nèi)多如牛毛的飲料企業(yè),當你對面站著的是可口可樂、康師傅、統(tǒng)一等行業(yè)大鱷時,你的勝機在哪里?

  你要“農(nóng)村包圍城市”,這沒有錯,可是當你搶占了所有的農(nóng)村時,你如何進攻城市呢?最終的會戰(zhàn)局面已初見端倪,總有一天你要與可口可樂這樣的超級選手面對面交手。不,事實是已經(jīng)交惡了,只是尚未決戰(zhàn)。

  你的渠道掌控力固然很強,可當這些優(yōu)勢在更強大的對手那里不再成為優(yōu)勢時(可樂、康師傅、統(tǒng)一他們的渠道力量一點也不比你弱),你該如何出招?難道你只躲在二、三線市場當一方諸侯?面對這些超級對手的泰山壓頂,沒有避難所,不準半道離席,甚至不準中立,只有放開一搏,那時你會怎么辦?

  娃哈哈,你在地面戰(zhàn)上取得了不菲的成績,可是你不知道未來的戰(zhàn)爭更多是掌握制空權,你可以通過控制渠道贏得銷售,而在一個開放的渠道環(huán)境下,你只能把產(chǎn)品擺在消費者面前,你只能把馬牽到河邊,至于馬喝不喝水,那是馬的事情。

  真正的市場爭奪戰(zhàn)不在地面,不在終端,而在空中——在消費者的大腦里。而娃哈哈對于大腦資源的搶奪戰(zhàn),在意識上明顯是個“門外漢”,對于更長遠和更精密的品牌經(jīng)營,我想說的是:娃哈哈,你out了!

  產(chǎn)品添油戰(zhàn)術,難補品牌短板

  娃哈哈,你不會明白,為什么一個可口可樂可以賣上百年,當然,你也不屑于這么想,因為你關注的永遠是生意,你會說做品牌也是做生意,你更不會思考為何上了這么多新品,而長久暢銷的卻寥寥可數(shù)。

  你當然想讓自己開發(fā)的產(chǎn)品都能茁壯成長,所以你會不顧死活地推出“全品項營銷”。可是最終也就是營養(yǎng)快線、爽歪歪這些跟你最早的“果奶”關聯(lián)產(chǎn)品在撐腰。你不在乎死了幾個產(chǎn)品,因為你也認為賣的就是產(chǎn)品而已,你根本沒有把它當品牌來看待、來經(jīng)營。那些已經(jīng)死去的產(chǎn)品,只是滿足貨架上的“排場”或配貨時的“齊全”。

  娃哈哈,你這種以渠道為焦點的思考方式,注定會漠視品牌的思考方式。你一定不能相信,市場競爭的真實高地,其實是在消費者大腦里,是對消費者心智的管理。而你看到的是白花花的銀子流往總部,一定會認為搞那些抽象的、意識形態(tài)的品牌建設,是“務虛”;扎實做好“超值產(chǎn)品”、管好渠道、物流,爭取更大的年終盈利,才是“務實”——所以在目前的推廣布局來看,無不是圍繞產(chǎn)品、成分、包裝、目標群等開展的。

  你知道為什么可口可樂,把龐大品牌內(nèi)涵壓縮到“暢爽”這個詞上嗎?你知道可樂為什么不再說“提神醒腦”的功能嗎?以你現(xiàn)在的做法,一定不會放棄訴求產(chǎn)品優(yōu)勢的機會,因為在你的眼里,產(chǎn)品才是硬道理!

  你一定會反問我:那你說說什么是品牌?

  品牌不是標識、不是產(chǎn)品、不是功能、不是利益、不是目標群鎖定、不是vi,你所能看到的這些都不是品牌,雖然這些元素都涉及到品牌,但它們最終都不是品牌。

  國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)對品牌的糊涂認知,都是那些所謂的國際4a公司的歪理邪說造成的,他們有了太多品牌的理論專著來攪渾品牌這潭渾水,讓品牌本來面目被烏云蔽日。這種混亂來源于兩個方面,一是他們本身對品牌并沒有深刻的理解,二是為了收取高昂的服務費,他們不得不把品牌弄得渾身迷彩,當做后現(xiàn)代行為藝術品賣個更高的價錢,所以品牌的理解就這么以訛傳訛。

  那么品牌到底是什么?

  被漠視的拼搶

  品牌是語言!品牌是一個詞!

  如果你堅信存在品牌的核心價值,并且最重要的核心價值只有一個的話,你就能理解了,看看這些品牌的核心價值吧:

  可樂——暢爽;

  雪碧——涼;

  七喜——透;

  德芙——絲滑;

  萬寶路——豪邁;

  利維斯——反叛;

  喜力——激情;

  麥當勞——歡樂。

  你不能理解,可樂為什么不再談其上百年積累的豐富品牌內(nèi)涵,不再談提神醒腦,不再代表美國文化,而把所有的籌碼壓在一個字上——“爽”。

  難道老美不知道利用自己的強勢,大肆宣揚自己品牌所包含的美國文化?如果是國內(nèi)品牌,或許早就急不可耐了!

  難道老美傻嗎?老美一點也不傻,相反老美有更精明的想法。

  事實上,這個世界同一類商品可以有成千上萬個品牌,但在消費者者的心智里,只能容納幾個,甚至幾個都容不下。最要命的是,人類經(jīng)由后天的學習訓練,我們絕大多數(shù)時間的思維是靠借助語言來實現(xiàn)思索的,消費者可以避開成千上萬的品牌,但消費者若要思考就無法避開語言。

  我們都知道“物以稀為貴”,資源的稀缺性是昂貴的根本,相比之下,是詞匯多還是產(chǎn)品多?

  如果你不明白這個問題,不妨參照一下淘寶上的adword競價排名。一個“韓版女裝”,每點擊一次要收商家好幾塊錢。而隨著商家的競標競價,可能每點擊一次就要收更貴的價錢。在電子商務上,你就可以清晰地知道語言有多值錢,甚至超過在地面黃金路段的鋪租。

  所以,最有價值的東西總是稀有的,旺鋪是稀有的,語言更稀有。

  回過頭來看,“爽”這個字在我們的語言系統(tǒng)里出現(xiàn)的幾率有多高?甚至多數(shù)人活著的目的為的就是這一個字。人們的生活也好,思維也好,可以跨過成千上萬的商品,但卻無法跨過“爽”字。

  麥當勞的精髓不再是漢堡、薯條這些“垃圾”食品,而是“歡樂”。我們很容易跨越漢堡、薯條這些品類,但總是無法躲開“歡樂”。

  

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