提要：縱觀之下，全國高端白酒市場是“全線飄紅”，就在大多數白酒企業在面臨即將到來的銷售旺季而絞盡腦汁選擇促銷方案時，茅臺酒廠卻在因為產品價格“高不可控”而“焦頭爛額”了。

年前還在700元/瓶以下的茅臺酒，在繼1月提價后，7月份零售價格再次上調，“限價令”顯然無法阻擋“市場單方提價的趨勢”，價格直逼900元/瓶的茅臺離“大眾奢侈品”的距離又近了一步。價格越漲市場越好似乎成了高端白酒的宿命，在茅臺漲價后，其他高端白酒品牌也聞風而動，紛紛上調零售價格。日前，記者在安徽合肥、江蘇南京等地調查發現，茅臺酒處于供不應求的狀態，不少商超甚至賣斷貨。

　　廠商之間“推皮球”

    　在茅臺、五糧液的市場零售價格相繼上調后，業界一致將矛頭對準了廠家。但是，截至記者發稿時，各品牌廠家仍未發布提價公告，也未得到任何一家白酒企業的公開證實。

    　對于漲價原因，起初企業眾口一詞的是“原材料漲價”。后來，在經歷了一輪又一輪的漲價潮后，“原材料”論顯然已經站不住腳了，于是企業又將其歸結為產品結構調整、企業戰略需求以及白酒消費稅調整，最近又有一種聲音：“漲價僅僅是經銷商行為”，而茅臺酒廠也表示，“對經銷商的漲價行為，我們也沒辦法，現在茅臺酒的市場價格已經控制不了了。”可以想象，在這個信息業異常發達的社會中，比別人慢一拍就意味著賺錢機會的稍縱即逝。

    　生產企業已將漲價的原因推給了“部分經銷商”，因為直接與消費者接觸的是經銷商掌控下的終端店面、特許加盟店，作為上游的廠家也是鞭長莫及。畢竟，因為酒水經銷商更緊密地接觸市場，所以反應會很靈敏，他們會預估到市場的變化而提前漲價賺得利潤，等到廠家發布漲價通知后再伺機調整產品價格。

    　當然，也有觀點認為，茅臺漲價是廠家與經銷商串通好的“饑餓營銷”，其著眼點在于即將來臨的中秋、國慶銷售旺季。

    　應該承認，在中國這個地大物博的市場上，酒廠肯定有控制不到或者無法掌控的市場區域，但這應該僅僅只是個別的市場在于個別的經銷商使然，企業完全有理由采取正義的手段進行“鎮壓”，使之轉移到正規的價格體系中。

    　縱觀之下，全國高端白酒市場是“全線飄紅”，就在大多數白酒企業在面臨即將到來的銷售旺季而絞盡腦汁選擇促銷方案時，茅臺酒廠卻在因為產品價格“高不可控”而“焦頭爛額”了。

    　一個產品在市場上的價格主要在于“需求”和“供給”相互作用來調節，事實上，漲價既然是一個市場行為，對于企業來講，大可不必在遮遮掩掩中顧左右而言他，超過800元/瓶的茅臺酒，市場對之照樣是趨之若鶩，這就是茅臺酒的品牌價值。

    　不管怎樣，善良的消費者還是希望廠家可以再強勢一點，否則，我們去買茅臺酒還是要托關系、找熟人看售貨人的臉色了——這已經成了一種畸形的銷售狀態了。 

二線白酒“爭風吃醋”

    　在白酒“漲”聲一片的大背景下，記者注意到一個現象，往往漲價都發軔于高端白酒諸如茅臺、五糧液，而由中檔白酒或區域性名酒如洋河、汾酒、古井貢、金種子將其引向高潮。業界人士對此也頗為專業地注解為“高端白酒價格提升后，為其他品牌留出了價格空間”，可問題是這些高端白酒似乎養成了“漲價的習慣”，二線白酒品牌跟風漲價的同時能否順勢占領這塊陣地？但從目前看來，二線白酒企業并沒有跟風漲價，或許是時機未到，或許是企業已通過其他的策略謀求發展。

    　安徽金種子酒業股份有限公司副總經理張向陽在接受記者采訪時就表示，對徽酒來說，進軍高端是一個趨勢，一方面在于國民經濟發展水平的進步，人們的消費能力自然要升級；另一方面，是企業競爭導致的一個發展趨向，不斷競爭的結果就是要讓競品有一個更大的操作空間。轉摘于中國酒業新聞網

    　事實上，這也無形之中道出了高端白酒漲價的主觀原因之一，就是為了“讓各級渠道有一個更大的利潤空間”，因為，在白酒行業內，一個產品一旦市場做成熟了，在穩定的價格體系下，下游的各級經銷商就會分得“不高的利益分成”，說白了就是沒有操作的空間——而這也是不少經銷商并不愿意代理成熟產品的原因。

    　企業利潤的增長遠遠大于白酒產量的增長，原因就在于企業更多傾向于利潤高的產品，相對于單純的“漲價”，徽酒的“高端上揚”更凸顯了企業系統化營銷突圍的合理性與智慧性。

    　目前，中國市場上絕大多數人消費的還是中低檔白酒，與高端白酒的生產廠家相比，這一類型的生產廠家更應該關注的是產品市場份額的穩定、消費者的承受能力以及企業的經營業績和經營風險。因此，在現行市場經濟還不明朗的狀態下，隨意提價不是每一家企業都能夠“負擔得起的”。