羊奶,將是下一步爭奪牛奶市場的主力軍!
2008年,對于中國整個牛奶行業來說,三鹿奶粉事件所帶來的損失,將比全球金融危機所帶來的壓力要嚴重的多。而且,越是知名的牛奶品牌,所受到的損失就越慘重。
其最大的損失就是消費者的信任驟失。
消費者一旦對某個品類甚至一個行業信任缺失后,必將會在心智中積極尋找新的替代品,尤其是奶制品這一生活中越來越不可或缺的必須品。
因此,無論當事牛奶企業如何努力補救,2008年之后的中國奶制品行業,競爭主體、產品結構、企業架構、供應鏈等都將會發生變化。
2008年之后,誰有可能成為中國奶制品業新的領導品牌?
是國內新生品牌?還是國際奶制品巨頭?
其他乳制品,誰有可能替代牛奶或部分替代牛奶?
……
我在最近與奶制品企業接觸的過程中發現,并且認為,在下一輪洗牌中,羊奶將會成為一支強勁的主力軍。
據羊奶經營者們介紹,羊奶-----又被歐洲人稱為“貴族奶”,是“低級動物”奶源中營養價值最接近人奶的奶。目前在歐洲、臺灣、香港等國家和地區銷售勢頭甚勁,在中國大陸也早有蓋過牛奶風頭之勢,由于前幾年牛奶風頭正旺,加之羊奶最關鍵的兩個問題(脫擅技術問題和奶源問題)一直沒有解決,和資金普遍不及牛奶企業充盈,所以一直未能形成氣候。
但近年來,羊奶脫擅問題和奶源問題都已基本解決,2007年初,我開始接觸羊奶項目時,國內某知名牛奶品牌就已開始與羊奶生產企業接洽,準備向羊奶領域擴張。
三鹿事件后,更加刺激和加快了羊奶挺進的步伐。
我最新獲得一份消息,世界著名的利樂公司(利樂包制作企業)最近破天荒地主動找到我熟悉的一家羊奶生產企業,“墊資”承接下了后者的全部產品包裝業務,而在以前,這家羊奶企業曾經找過利樂公司,在同樣條件下,一直沒有合作成。我最近接觸的另外一家羊奶生產企業和我以前接觸的那家羊奶企業,在原市場基礎上,現都正在積極準備拓展北京市場。
……
通過一年來對羊奶行業的了解,我認為,目前羊奶入市條件已經成熟,羊奶市場機會已經來了,牛奶之后,羊奶將會成為中國奶制品行業的主要生力軍之一!
張道奎:“著名企業戰略和市場營銷專家”(參見《中國周刊》、《華夏時報》等媒體報道)、“一字定位首倡狂人”(《經營者》雜志財富人物版)、《爆點》作者。E-mail:zhangdaokui2004@163.com。張道奎的新浪博客:http://blog.sina.com.cn/zhangdaokui
