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上海灘紅酒大打品牌戰

華夏酒報 2008-11-05 12:04 營銷分析
阿雷克雷迪50多元一瓶、圣皮爾波爾多酒莊酒80多元、2001年的弗格-奈寧干紅400元 圣誕節還看不到輪廓,紅酒品牌的促銷大戰卻已然打得不亦樂乎。國外紅酒品牌不管是新世界 還是舊世界的,都蜂擁來到上海灘擺起了品酒會。國內品牌自從打出一手叫酒莊 的好牌之后,也開始努
 阿雷克雷迪50多元一瓶、圣皮爾波爾多酒莊酒80多元、2001年的弗格-奈寧干紅400元… …圣誕節還看不到輪廓,紅酒品牌的促銷大戰卻已然打得不亦樂乎。國外紅酒品牌不管是“新世界 ”還是“舊世界”的,都蜂擁來到上海灘擺起了品酒會。國內品牌自從打出一手叫“酒莊 ”的好牌之后,也開始努力吆喝 著做品牌。渠道商也不含糊,紅酒節、八折促銷是一場接著一場??磥斫衲甑募t酒是要從中秋節一直“紅 ”到春節了 。

  對于我們消費者來說,一方面眾多舶來品牌的進入,可以豐富我們的味覺,增加可選擇產品的范圍;另一方面,國內紅酒市場競爭更加激烈,促銷大戰一浪高過一浪,消費者也能得到實實在在的優惠。

  需求每年增長15%

  筆者從中國釀酒工業協會葡萄酒分會獲悉,一直到2010年,中國葡萄酒產量每年都將保持平均15%左右的增長速度。并且在總體上,行業的發展將不斷增加葡萄酒的銷量和普及率,預計市場份額也將保持15%的同步增長速度。而上海釀酒專業協會秘書長吳建華更認為,2010年前,上海市場紅酒的銷量將保持25%左右的增長。同時,國產紅酒通過不斷提高產品品質檔次、提升品牌形象,逐步向國際品牌看齊。不過,從整體酒類市場看,由于進入時間短、價格高等原因,紅酒的市場份額目前還遠遠不如白酒、啤酒。

  筆者從本市第一食品、家樂福等商家獲悉,從今年中秋節前一個星期開始,紅酒逐漸熱銷。最近,家樂福古北店舉辦了一場為期兩天的紅酒節,來自10多個國家的600多個品牌參加,全場打八折的促銷很受消費者歡迎,兩天的銷售額超過234萬元。而隨著圣誕節、春節的臨近,新一輪的紅酒旺季將很快到來。據悉,10月31日在家樂福聯洋店,還將有一場紅酒節,當天紅酒8折。

  百元中檔紅酒趨熱

  跟往年相比,今年紅酒市場的價格變化不大,尤其是不少進口品牌紛紛降低門檻,200元、100元甚至幾十元的產品比比皆是。而不同于往年幾十元低檔紅酒受歡迎的情況,今年最“吃香”的當屬一百元上下的中檔紅酒。

  有業內人士認為,出現這種現象,一方面是因為全球金融危機導致經濟不景氣,消費者在購買紅酒時更關注性價比。更重要的原因,則是隨著紅酒的普及,人們對于紅酒的歷史文化、口味特征、品牌形象都有了相當程度的了解。因此,消費者在挑紅酒時,也更看重口味、品牌和價格。而許多好品牌都有價格100元左右的紅酒產品,正好迎合了消費者的需要。

  目前市場上紅酒消費的主力仍以十幾元錢的中檔商品為主。但根據相關機構預測,未來5-10年,我國紅酒消費中高檔酒將占到50%,中檔酒占到40%,而低檔酒只占到10%。

  有業內專家提醒消費者,挑紅酒不要太關注外包裝,而更應該看重品牌、年份、酒色等品質。事實上,有許多價值上萬的高端紅酒,僅從外觀上判斷,不過是一只普普通通的瓶子而已。

  國產品牌份額下滑

  吳建華認為,隨著人們生活水平的提高,中外交流的增強,年輕人、海歸人士、外國來滬工作人員,正在成為紅酒消費的主力軍。   而隨著眾多國外品牌進入上海市場,國產品牌紅酒的市場份額受到了一定沖擊。從賣場傳來的數據分析,與往年國產紅酒明顯占優勢的情況相比,今年國產、進口品牌堪堪打成平手。

  業內人士分析,這主要是因為消費者對于紅酒品牌的認知度在不斷地提高。法國、意大利等紅酒“舊世界”的品牌歷史悠遠,受到許多消費者的青睞;而澳大利亞、智利、西班牙等紅酒“新世界”的品牌,從口味上更照顧中國消費者的喜好,因此也越來越受到歡迎。尤其是滬上酒吧等消費場所日益紅火,更帶動了進口紅酒的消費。

  事實上,不僅是國產紅酒的份額受到了一定影響,進口品牌的結構也開始發生變化。往年進口品牌中,一向是法國波爾多地區的最受歡迎,一家獨大,而今年則是來自世界各地的品牌各擅勝場。

  鏈接:上海葡萄酒市場分析

  從2000年以來,紅酒市場始終保持了強勁的上升勢頭,越來越多的消費者成為紅酒的忠實“粉絲”。但和白酒、啤酒相比,紅酒的市場份額仍然要少得多,并且仍然落后于白酒行業的增長速度。 2007年的數據顯示,葡萄酒行業利潤一共是17億元,只有白酒的1/9,啤酒的1/4;而紅酒只占葡萄酒總量的71%左右。上海釀酒專業協會秘書長吳建華更坦言,紅酒要在中國全面普及,還需要20年。

  廠家:走好品牌路

  目前紅酒的市場基數遠遠不及白酒、啤酒。要想讓紅酒在國內市場跟在國際市場上一樣風行,紅酒廠家要走的路仍然很長。

  進口品牌:靠的就是牌子

  紅酒的品牌數不勝數。進口品牌中,以法國波爾多地區出產的最為有名。一度在中國市場上聲威顯赫的幾款高檔紅酒,幾乎都是來自于該地區。

  比如皇軒喜慶干紅,即來自法國著名釀酒區,采用優質釀酒葡萄品種,在當地由法國釀酒師精心釀造,經年蘊藏成酒,酒色深沉而通透,酒香醇厚而豐富,酒質甘甜平衡調和,透出濃濃喜慶味道。眾多滬人辦喜事時都喜歡選擇這類品牌。

  最近一段時間,進口紅酒廠商的推介會、品酒會層出不窮,這已經成為進口品牌進入中國市場的招牌式動作。而憑借悠久的釀造歷史,和國際市場上優秀的品牌形象,這些進口紅酒往往能得到眾多滬人的喜愛。

  國產品牌:應當發力高端

  國內紅酒起步較晚,但發展很快,目前還處于初級的品牌階段,形成了如張裕、長城、王朝、威龍干紅等知名品牌,產品品牌集中度很高。

  2007年,各大品牌紛紛掀起了搶占制高點的“造莊”運動,張裕的儲酒領地、桶裝期酒,中糧國際的中國頂級紅酒俱樂部以及“長城匯”等等,層出不窮。然而業內專家認為,目前中國的葡萄酒企業還普遍存在產品同質化、品牌建設不得力、營銷手法單一等問題。吵了好幾年的“解百納”商標事件至今未有定論,其混亂的價格體系更折射出行業混亂的分級標準。今年強制執行的新國標雖然對葡萄酒生產過程中的不規范現象作出了明確規定,但最大的問題在于缺乏對規范措施的甄別手段,基本仍然依靠企業自律。在缺乏第三方鑒酒機構的情況下,葡萄酒分級基本由生產商自行承擔,缺乏有效的監督機制。消費者選擇紅酒,往往只能依靠對品牌的信任度。

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