近年來，“地產(chǎn)酒崛起"和“地產(chǎn)勢(shì)力"成為中國白酒界人士提及率比較高的詞語，并在許多“論壇"上當(dāng)作一種“趨勢(shì)"、“現(xiàn)象"和“話題"進(jìn)行探討。

　　目前，白酒業(yè)的“地產(chǎn)崛起"正風(fēng)靡全國，勢(shì)頭強(qiáng)勁，并在一定程度上對(duì)全國性二線品牌（甚至一線品牌）構(gòu)成了一種區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)壁壘。一個(gè)明顯的現(xiàn)象是：許多地、市（縣）高層政務(wù)和商務(wù)招待用酒居然放棄“茅、五、劍、瀘"等耳熟能詳?shù)娜珖笈?，轉(zhuǎn)而對(duì)“地產(chǎn)高端"情有獨(dú)鐘，引以為“特"，引以為榮，其宴請(qǐng)效果往往也是主客雙方皆大歡喜。

　　“帝豪酒"是一枚魯酒創(chuàng)新地產(chǎn)品牌，隸屬山東十里泉酒業(yè)公司生產(chǎn)，在命名上市短短三年時(shí)間內(nèi)，迅速風(fēng)靡棗莊市，在高層政務(wù)接待、商務(wù)接待、酒店終端、節(jié)日?qǐng)F(tuán)購、自帶酒水等渠道擊敗所有外來品牌，一舉成為棗莊市第一流行品牌，為當(dāng)?shù)赝泻拖M(fèi)者津津樂道。

　　“地產(chǎn)高端品牌"為何會(huì)受到當(dāng)?shù)馗邔拥那嗖A？秘密在哪里？“名酒招待"的退熱和“地產(chǎn)勢(shì)力"的發(fā)燒是一種周期輪回、一種行業(yè)特點(diǎn)，還是僅僅一種消費(fèi)者心理情緒的表達(dá)?

　　地產(chǎn)品牌“崛起并流行著"的根源和理由是什么？對(duì)中國白酒未來市場(chǎng)的影響有多大？本文以一個(gè)成功案例向業(yè)界解讀，并希望找出一些規(guī)律性的東西?！　　　　　　?ldquo;地產(chǎn)崛起"必須體制裂變　　

　　在魯酒龐大的企業(yè)隊(duì)伍中，地處魯南的棗莊一直沒有產(chǎn)生知名的大型釀酒企業(yè)，在“魯酒排行榜"上，棗莊企業(yè)及品牌鮮為人知。與周遍的濟(jì)寧、臨沂等地相比，“地產(chǎn)勢(shì)力"微不足道，知名品牌鳳毛麟角，這正是外地酒在當(dāng)?shù)卮笮衅涞蓝嗄甑脑蛑弧?br />|博銳|291
　　盡管自九十年代中期以來，全國各地“地產(chǎn)白酒"都受到了“名酒系"的沖擊和圍攻，但強(qiáng)勢(shì)地產(chǎn)酒的“堤壩效應(yīng)"沒有形成也加快了地產(chǎn)品牌衰落的速度。

　　在1999—2004年的大約5年左右，棗莊地產(chǎn)品牌幾乎被外地酒打得落花流水，元?dú)獯髠?，僅有的幾個(gè)品牌盡管在同城打擂，但實(shí)力上已是延口殘喘，根本形不成主流，“生存還是死亡是個(gè)問題"。棗莊人的餐桌上越來越難見到當(dāng)?shù)匕拙破放疲?ldquo;低檔酒"幾乎成了地產(chǎn)酒的代名詞，高級(jí)政務(wù)招待和商務(wù)招待逐漸把本地酒排斥過濾掉。在酒店終端渠道，棗莊地產(chǎn)酒被淪為二三流以下品牌，除了全國白酒大環(huán)境影響外，普遍存在的企業(yè)體制制約和品牌創(chuàng)新提升，在這一時(shí)期遭遇了前所未有的“生死門"。

　　2004年9月，山東十里泉酒業(yè)有限公司就是在這樣的大背景下成立的，該企業(yè)新建投資1.5億元，占地一百余畝，盡管是在原棗莊市釀酒總廠、棗莊十里泉酒業(yè)公司改制基礎(chǔ)上成立的股份制公司，但是，一切重敲鑼鼓另開張，從形式到體制，從地盤到品牌，完全脫離了原來的老企業(yè)，成為一家嶄新的現(xiàn)代化白酒釀造企業(yè)。

　　在國家對(duì)白酒行業(yè)稅收、準(zhǔn)入制度等方面設(shè)限逐步加大，在整個(gè)中國白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慘烈的大背景下，尤其是在地產(chǎn)白酒遭受嚴(yán)重圍剿、生死未卜的情況下，投巨資成立一家大型釀酒公司，這步棋不僅需要巨大的勇氣和魄力，更重要的是高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光和智慧膽識(shí)。

　　“十里泉"品牌在新東家手里能否重新煥發(fā)生機(jī)，挽棗莊地產(chǎn)白酒于即倒？當(dāng)時(shí)有些人是充滿疑慮和質(zhì)疑的，對(duì)新公司的市場(chǎng)前景、品牌價(jià)值有些霧里看花。

　　事實(shí)上，自魯酒出現(xiàn)“標(biāo)王事件"后，消費(fèi)者有了一種普遍的觀念，認(rèn)為地方白酒企業(yè)大多數(shù)“煙筒不冒煙、窖池不釀酒，都是酒精勾兌的"，正是這些傳言和部分企業(yè)的急功近利，把地產(chǎn)白酒推進(jìn)了無法自辯的深淵，并一下子置于死地。

　　地產(chǎn)酒就是這樣在內(nèi)憂外患的浸蝕下走向沼澤地的。　　

　　“地產(chǎn)高端"必須是喝出來的

　　“山東十里泉酒業(yè)有限公司"成立后的第一步就是徹底改變?nèi)藗児逃械挠^念。新公司的做法是：一次性砸進(jìn)去三千余萬元，在窖池建造、純糧釀造、地下酒庫、地下窖藏等硬件方面不惜血本，同時(shí)購買了兩輛大客車接送工人上下班，放言“釀?wù)嬲Z食白酒，做真正白酒品牌"，新公司想甩開膀子打造出一個(gè)一流品質(zhì)的高端白酒品牌。

 
“酒質(zhì)一但不行一切都完了，千萬不要把消費(fèi)者當(dāng)傻瓜"，應(yīng)該說，今天，這幾乎是所有立志做白酒事業(yè)同仁的肺腑之言。新建的十里泉公司幾乎到了“唯質(zhì)量論"的片面地步，認(rèn)為只要質(zhì)量好一切都迎刃而解。

　　新公司“唯質(zhì)量論"片面不片面暫不說，我們看到，2004年以來的所有動(dòng)作中，皆圍繞酒質(zhì)做文章，想盡一切辦法讓消費(fèi)者知道并品嘗到新品，改變他們?cè)袑?duì)地產(chǎn)酒的不良印象?！　?/p>

　　為了把真財(cái)實(shí)料釀酒的場(chǎng)景傳到消費(fèi)者頭腦中，新十里泉公司不僅在電視、報(bào)紙上通過視頻、圖片、文字反復(fù)記錄報(bào)道，把10000平米的發(fā)酵車間、960個(gè)酒壇一次儲(chǔ)酒300多噸的地下酒庫、及工人們現(xiàn)場(chǎng)釀酒的身影直觀地通過媒體傳達(dá)給廣大消費(fèi)者，同時(shí)，不惜代價(jià)和時(shí)間組織大批的人員到廠內(nèi)參觀，曾送樣品酒，可謂用心良苦。

　　新十里泉公司最初的營(yíng)銷模式，可謂當(dāng)今十分流行的“體驗(yàn)消費(fèi)"的成功典型，策略得當(dāng)、目標(biāo)正確、執(zhí)行穩(wěn)健，起到很好的市場(chǎng)效果。凡喝過新十里泉酒的棗莊消費(fèi)者，幾乎都對(duì)酒質(zhì)給予了很高的評(píng)價(jià)和消費(fèi)認(rèn)同，有的甚至說與頂級(jí)名酒的質(zhì)量不相上下。

　　事實(shí)上，在質(zhì)量管理體系中，最能體現(xiàn)新公司戰(zhàn)略眼光的是該公司著名的“地下埋藏法"，并被行業(yè)媒體和網(wǎng)站大量報(bào)道。

　　2006年9月4日，一舉推出高端新品牌“帝豪酒"后，山東十里泉酒業(yè)公司迎來一個(gè)足以載入中國白酒史冊(cè)的重要時(shí)刻：公司依照專家指導(dǎo)，按照中國酒文化千年儲(chǔ)藏秘籍——“地下埋藏法"，在廠區(qū)西南部位，科學(xué)封埋自己釀造的白酒。1000千升按照中國傳統(tǒng)工藝釀造的優(yōu)質(zhì)“帝豪"白酒在記者及眾人的目光見證下封埋地下。

　　當(dāng)時(shí)，盡管沒有隆重的“穴藏大典"儀式，這一時(shí)刻卻令人激動(dòng)和難忘：100個(gè)價(jià)值近千元、通透性極好的宜興酒壇被直接埋入地下，10個(gè)掘地3米建造的玻璃地窖，地面僅留出80厘米見方的窖口，1000噸“帝豪"酒從3000平米地下酒庫的900個(gè)酒缸中科學(xué)分離，緩緩注入玻璃窖穴，然后科學(xué)封埋。這些白酒首次破土開窖將分別在3年、5年、10年、15年、20年后擇日進(jìn)行。這一歷史時(shí)刻被真實(shí)的記錄下來。