王老吉,引爆涼茶市場的秘籍
透過下面一組數據,我們不難看到王老吉的增長速度,王老吉2003年銷量6億元,2004年銷量15億元,2005年銷量超過25億元,2006年銷量更是超過了35億元。在南方一些地區的宴席上,“茅臺酒、中華煙、王老吉”已成為不可缺少的幾小件,打麻將熬夜、運動、看球賽后喝一罐王老吉更是成為一種時尚。
那么,是什么原因使王老吉引爆涼茶市場,迅速飆紅呢?
精準的品牌定位
其實,在2002年以前,王老吉已經不溫不火地經營了7年多,雖說小日子過得也還滋潤,但卻一直默默無聞,固守一方。
2002年,專業品牌公司成美(廣州)行銷廣告公司在為其做品牌診斷時發現,王老吉不溫不火的最根本原因不在于市場推廣,而在于品牌定位。王老吉雖然經營多年,但其品牌缺乏一個清晰明確的定位,原來的廣告語“健康永恒,永遠相伴”其實是一個模糊的概念,企業無法回答王老吉是什么,消費者更無法回答。
經過細致的市場調查,成美公司發現,消費者在飲食時(特別是在享受煎炸、燒烤、香辣美食時),特別希望能夠預防上火,而目前市場上的可樂、茶飲料、礦泉水、果汁等顯然不具備“預防上火”的功能,而王老吉的“涼茶始祖”身份、中草藥配方、125年歷史等要素為其成功打造“預防上火”形象提供了有力的支撐。最終王老吉明確了自己品牌定位——“預防上火”,這關鍵性一步改變了王老吉的命運,隨著“防上火,喝王老吉”的系列廣告等品牌推廣活動的展開,王老吉的銷售量直線上升。
“預防上火”這一差異性定位,避開了同可樂等國內外飲料巨頭的直接碰撞競爭,開辟了自己的生存空間,為王老吉迅速引爆涼茶市場奠定了良好的基礎。
強勢的廣告推廣
精準的品牌定位之后,有效的品牌推廣則是使品牌深入人心的重要手段。王老吉始終把中央電視臺作為其品牌推廣的主戰場,巨額廣告投入不遺余力,同時針對各區域市場的不同特點,投放一定量的地方衛視廣告,以彌補央視廣告覆蓋率的不足。
2004年8月,一部由廣東加多寶食品飲料有限公司、中國電視劇制作中心、廣州王老吉股份有限公司共同投資1200萬元拍攝的電視劇《嶺南藥俠》開始在中央電視臺及一些地方臺火熱播出。該劇以王老吉創始人為題材,以“隱性廣告”的形式有力地提升了王老吉的品牌形象,收到了不凡的宣傳效果。
此外,王老吉在報紙廣告、車身廣告、市中心路牌廣告、終端廣告以及公關促銷等方面也有不凡的手筆。全方位的品牌推廣使“怕上火,喝王老吉”迅速成為老少皆知的口頭禪。
王老吉強大的品牌推廣攻勢引爆了其銷量的井噴,王老吉的銷售額以幾何倍數直線飆升,一個默默無聞的區域性品牌在短短幾年里攻城略地、遍地開花,迅速飆紅大江南北,成為全國性的主流飲料。
有力的營銷手段
在銷售模式上,王老吉采取總經銷制,1個總經銷商負責一個區域,經銷商下面可發展多家郵差商(分銷商),如批發郵差、餐飲郵差、士多郵差、夜場郵差、特通郵差、商超郵差等。這種營銷模式很好地控制整個價格體系,也保證各個分銷環節的高利潤,提高銷售商的積極性。
1.在銷售渠道上,王老吉大膽創新,開辟銷售渠道的“藍海”。
傳統的飲料產品銷售渠道是商場、超市、士多店,王老吉在開辟銷售渠道時,尋求新的突破口,不僅進入傳統的商超等,還進入餐飲店、酒吧、網吧等場所。在一些地區,王老吉還選擇火鍋店、湘菜館、川菜館作為“王老吉誠意合作店”,提供嘗品,搞公關營銷。2004年起,王老吉涼茶正式打入洋快餐店肯德基,又拓展了自己的銷售市場空間。
2.在終端建設上,王老吉精耕細作,體現了“終端為王”的道理。
我們不難發現,幾乎每個一、二線城市的商場、超市、士多店都可以看到王老吉,幾乎在所有大中型賣場都配有冰柜實物陳列、掛式小貨架陳列、POP張貼等。王老吉的終端建設工作非常細致,例如要求每一名業務人員每天必須在終端士多店張貼POP宣傳畫60-70張等。無孔不入的終端宣傳使王老吉曝光頻率極高,真正使消費者買得到、買得起、樂得買。
3.良好的品質口味讓王老吉風靡涼茶市場。
王老吉涼茶以中草藥為原料,主要有夏枯草、仙草、金銀花、蛋花、布渣葉、菊花、甘草等。從中醫角度來看,王老吉“預防上火”的功效并非空洞之談,而是有實實在在的依據作支撐的,對于健康意識日益提高的消費者來說,王老吉良好的中草藥原料品質也是打動人心的重要因素。
傳統的廣東涼茶實際上是中草藥熬制的藥用茶飲料,功效雖好,但口感卻有淡淡的中藥苦味,不符合大多數人的偏好,即使在廣東,年輕人也很難接受,這也是傳統廣東涼茶難以走向全國的重要原因。王老吉經過反復的口感測試后,改變了過去微苦的口感,選擇了偏甜的口味,味道略像山楂水,更接近飲料。王老吉偏甜的口感迎合了不同地區更多消費者的需求,市場空間也得到了極大的擴展。
王老吉引爆涼茶市場的成功給了我們企業許多啟迪和思考,中國是目前世界上品牌可以跳躍式發展的一塊寶地,也許機會就在身邊,關鍵是我們是否擁有把握機會的能力。
來源:《華夏酒報》

