相對(duì)于普通蘇打水，價(jià)格略高的高端蘇打水仍然屬于“小眾”商品，但隨著人們對(duì)健康理念的重視，高端蘇打水的銷量仍然出現(xiàn)了上漲的趨勢(shì)。然而，國(guó)內(nèi)的高端蘇打水市場(chǎng)還處于起步階段，廠家、經(jīng)銷商在天然蘇打水的認(rèn)知上還有待提高。

    據(jù)了解，天然蘇打水資源在全世界范圍內(nèi)都是非常稀缺的，因此有“萬眼礦泉水、一眼蘇打泉”之說。純正的天然蘇打水，至少都要經(jīng)過數(shù)百萬年的歷史才能形成。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收；天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對(duì)傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預(yù)防疾病是非常必要的。

    業(yè)界專家表示，蘇打水企業(yè)千萬不要誤導(dǎo)消費(fèi)者，以為只要水添加了碳酸氫鈉就是蘇打水，其實(shí)真正的蘇打水不但要保證它的酸堿度，還要保證礦物質(zhì)元素的搭配平衡。只有純天然的符合人體需要的礦物質(zhì)元素，對(duì)身體才是大有益處的。