四川在線消息（通訊員陳依桃）在去年3月, 娃哈哈集團董事長兼總經理宗慶后對媒體表示，其飲料業務將重點向保健飲料轉型后，10月7日，國內最大的蛋品加工企業——湖北神丹健康食品有限公司在武漢召開的第89屆全國糖酒會上，推出了自己的首款養身飲料“神丹1號”醋蛋液。

　　健康飲料市場被看好

　　在新一代消費者更加關注健康的背景下，含糖的碳酸飲料被越來越多的人拋棄，更多主打健康概念的飲料品種，如涼茶等開始迎來快速增長。

　　事實上，布局 更多細分飲料品類已成眾多飲料企業的選擇。2012年，娃哈哈集團董事長宗慶后對媒體表示，娃哈哈已投資建設生命科學研究所，并將繼續“不計成本”引進人才投入資源，推動飲料業務向保健型轉型?？祹煾狄餐瞥?ldquo;蜂蜜柚子”、“冰糖山楂”等多款飲料新品。

　　中醫：醋蛋治百病

　　1800年前，醫圣張仲景著《傷寒論》，其上記載了一道傳世藥方——苦酒(醋)湯：“半夏十四枚、雞子一枚，納半夏著苦酒中，以雞子殼安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三劑。”其時，該方以醋和雞蛋為主藥，主要用于治療喉嚨生瘡失聲等癥。

　　沒錯，“神丹1號”醋蛋液的主要基本原料就是醋和雞蛋！

　　據上海市中西醫結合醫院醫師潘山鷹主任介紹，中國自古就有“醋蛋治百病”之說。除有降脂降壓、美容減肥、預防感冒、解酒護胃四大主要功能外，醋蛋還能幫助消化、保護肝臟，軟化血管、預防癌癥、健腦益智、延緩衰老，對食欲不振、失眠、便秘、肝病、風溫病、老年病等多種常見疾病有良好的食療效果，深受醫學專家推崇。

　　五年創新改良　民間傳統養身飲品得以批量生產

　　前來參觀糖酒會的中國烹飪協會飲食文化研究會副主任、華中師范大學博士生導師、教授姚偉鈞教授，對雞蛋“破殼”與醋“聯姻”的醋蛋液贊不絕口。他認為，醋蛋因其神奇功效在民間代代傳承，現在得以批量生產，可稱“中國千年養身智慧終于結了碩果”。

　　神丹公司董事長劉華橋表示現代人生活節奏加快，不少人長期處于“亞健康”狀態。而一種方便、安全、能直接飲用的醋蛋飲品，在很大程度上能滿足社會對保健養身的需求。

　　正是在這種市場背景下，神丹傳承民間千年古方，歷時五年創新改良，研制而成“神丹1號”醋蛋液，并于2013年批量上市。