安徽包河酒業董事長薛英姿表示，包河酒業的改制之路非常坎坷，它經歷了從房地產到白酒的行業轉變。薛英姿積極的表示，你有了歸零的心態，你就不會覺得深度調整是冬天。據了解，安徽包河酒業2014年一季度銷售額突破2000萬，距其舉辦新產品上市發布會不過百余天。薛英姿一再提及，希望自己和團隊可以通過一瓶一瓶的賣酒還有與消費者的溝通，實現包河酒業的“第二春”，“三年之內包河酒業可以進入億元俱樂部，而稍微長遠的目標是達到五到十億。薛英姿表示，包河酒業今后將精耕細作安徽市場，用五到八年時間進入徽酒第一陣營。
 
　　資料顯示，包河酒業始建于1949年，為國營徽酒第一家。2004年包河酒業由國有企業向民營企業轉化，但國企在改制的時候包袱特別重，最終失敗，廠房也處于停產狀態。薛將其形容為“休眠”。2012年5月，一直在房地產領域深耕的安徽文一投資控股集團以20.5萬價格收購包河酒業，期待能從高速發展的白酒行業分一杯羹。據了解，從老酒廠整體搬遷到2013年12月新產品投產上市，文一集團先后已經投入4.5億真金白銀，其廠房一期占地200畝，建成后年產量20000噸，罐區儲酒能力達5000噸，將成為安徽省最大的白酒釀酒基地之一。
 
　　與包河酒業積極推進“復蘇”的幾乎同一時間，塑化劑事件、限制三公消費等事件卻使得行業發展形勢急轉直下，部分酒企業績如同坐過山車。白酒行業一直以高利潤著稱，據2012年數據顯示，白酒行業平均利潤率在60%以上，利潤率一度與房地產相媲美。熟悉房地產行業運作的文一集團，如何看待白酒行業巨變，心態會經歷怎樣的變化？
 
　　薛英姿樂觀的表示，自己認為任何行業都有一個生命周期，從高利潤時期進入調整期，而后利潤平緩，實現規模經營。經歷了這一時期之后，行業才會成熟起來。“白酒行業不同于文一之前長期經營的房地產行業，如果說房地產行業是草本行業，那么白酒行業是木本行業，白酒行業也是不會像房地產行業那樣賺快錢。”薛英姿認為，雖然種樹回報緩慢，“但如果你一滴水、一掊土悉心培育，它一定不會辜負種植人的期許，它會長成參天大樹。”
 
　　“其實我們現在去看任何一個成熟的行業，比如房地產、白酒，最開始是非常高的利潤，隨后進入一個調整期，再后來進入一個平緩期，最后進入一個規模化效益階段。”在薛英姿看來，這樣的趨勢符合事物發展規律：“我們有什么理由說現在是冬天？”
 
　　據了解安徽包河酒業2014年一季度銷售額突破2000萬，而距其舉辦新產品上市發布會不過百余天，似乎薛英姿的樂觀看起來也不無根據。她認為，改制之后不錯的業績預示著包河酒業這個“休眠”十多年的的品牌重新走上它的復蘇之路。“你有了歸零的心態，你就不會覺得現在是冬天。”而據龍騰虎躍品牌顧問機構董事長紀家晶介紹，安徽省去年一年白酒市場蛋糕大約在170億元至180億元之間，其中合肥市場銷售額約占安徽省的15%。而在合肥市場，包河酒業廠房所在的肥東縣白酒市場蛋糕近3億元。
 
　　薛英姿希望自己的團隊可以通過一瓶一瓶的賣酒還有與消費者的溝通，實現包河酒業的“第二春”，“三年之內包河酒業可以進入億元俱樂部，而稍微長遠的目標是達到五到十億。薛英姿表示，包河今后將精耕細作安徽市場，用五到八年時間進入徽酒第一陣營。