3月12日，一場春雨刷洗了沙塵暴留下的灰塵，北京的空氣變得異常的清新。踏著淅淅瀝瀝的小雨，《證券日報》記者采訪了全國人大代表、華澤集團董事長、華致酒行連鎖股份有限公司(以下簡稱“華致酒行”)董事長吳向東。針對其兩會提案及當(dāng)前白酒行業(yè)的熱點問題進行了對話。

　　多份提案直指食品安全

　　在吳向東看來，由于自己是新當(dāng)選的代表，因此是抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度，他要用5年的時間，深入調(diào)查食品行業(yè)中存在的問題，并通過自己人大代表的身份做一些利于行業(yè)發(fā)展和對老百姓有利的事情。

　　而在此次兩會上，吳向東也帶來了自己的提案，而提案內(nèi)容也是圍繞他熟悉的食品行業(yè)而提交的。包括“著力消除政府監(jiān)管的空白和缺陷”、“建立獨立的監(jiān)督、執(zhí)法機構(gòu)”、“建立食品安全監(jiān)察、監(jiān)督、風(fēng)險評估結(jié)果定期公開制度”、“多措并舉調(diào)動企業(yè)、媒體、消費者參與監(jiān)督的積極性”等四個提案。其中“黨中央，國務(wù)院應(yīng)將食品安全綜合治理的重視程度提高到最高級別”、“對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊等實施‘轄區(qū)負責(zé)制’”、“加強食品安全立法修訂工作”、“加強環(huán)境源頭的監(jiān)管”、“加大對食品安全檢測設(shè)備的資金投入和統(tǒng)籌布局”等九點建議的提案，則呈現(xiàn)了他對行業(yè)的深刻見解。

　　至于為什么要提交上述提案，在吳向東看來，自己從事食品行業(yè)有著一二十年歷史了，對這個行業(yè)有著深厚的感情和很多的無奈。

　　吳向東表示，民以食為天，食品行業(yè)是最大的一個產(chǎn)業(yè)，而食品安全問題也是一個老話題。但是，近年來，毒牛奶、地溝油、速成雞等“舌尖”上的問題頻出，公眾對食品安全的信任度在下降，食品安全問題被“妖魔化”，這不僅對消費者帶來了困擾，對行業(yè)和企業(yè)都造成了不利的影響。“要想解決上述問題，不能簡單地把問題歸結(jié)于某一個環(huán)節(jié)，不僅需要在食品生產(chǎn)、加工、儲運、檢測、消費等產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)境加強管理，更需要政府、企業(yè)、媒體、消費者聯(lián)動，依托社會的力量解決食品安全問題。

　　白酒行業(yè)進入調(diào)整期

　　而作為在酒行業(yè)內(nèi)摸爬滾打了幾十年的優(yōu)秀企業(yè)家，吳向東經(jīng)歷過白酒的黃金發(fā)展期，也看到了2012年白酒行業(yè)發(fā)生的“那些事”。其中，勾兌門、塑化劑風(fēng)波等白酒行業(yè)的食品安全問題，也引發(fā)白酒行業(yè)內(nèi)外的廣泛思考。

　　2013年被眾多業(yè)內(nèi)人士認為是白酒業(yè)的拐點之年。過去十年里，房地產(chǎn)、股市所帶來的財富效應(yīng)和居民收入的快速增長導(dǎo)致了消費升級，帶動白酒產(chǎn)業(yè)量價齊升，持續(xù)繁榮。利潤和產(chǎn)能擴張帶動了酒類企業(yè)流通層面的瘋狂擴張，大批資金和人群涌入渠道商的大軍中，行業(yè)進入調(diào)整期，經(jīng)銷商首先感受到由此帶來的壓力。