Giacomo Tachis出生于意大利的皮埃蒙特，1961年成為托斯卡納Antinori家族San Casciano酒廠的總釀酒師，后服務(wù)于托斯卡納Bolgheri地區(qū)的San Guido酒莊，并引入法國波爾多的釀酒品種和工藝，釀出了Sassicaia葡萄酒，這是第一款超級托斯卡納葡萄酒(Super Tuscany)。

        當(dāng)時(shí)因?yàn)樵摼茮]使用DOC規(guī)定的品種，因而只能用Vino da Tavola的等級。所謂"超級"也就是說此酒雖然產(chǎn)自Tuscany，但卻不能使用Tuscany地理名稱，而酒的質(zhì)量卻比一般的Tuscany葡萄酒要好。

        1992年意大利葡萄酒設(shè)立了IGT等級，于是許多Super Tuscany列入此級，雖然這為Super Tuscany提供了一定的法律保證，但還是IGT等級，并不提供以原產(chǎn)地為定義的命名，因而以有讓低人一頭之感。后來到了1994年意大利官方給予Sassicaia酒DOC等級，從而使得Super Tuscany，當(dāng)然不僅僅是Tuscany地區(qū)獲得了真正的勝利。意大利葡萄酒之父Giacomo Tachis獲2011年度最佳男人獎(jiǎng)Giacomo Tachis也因此而成名于托斯卡納和意大利，正是因?yàn)樗吭降墓ぷ鳎攀?ldquo;超級托斯卡納”聞名于世，被稱為意大利的波爾多。