十年勵志，談笑之間
早在上世紀九十年代中期，國內改革伊始，徐建民第一次出國，來到了美國的休斯敦，開始了人生最漫長、最艱
早在上世紀九十年代中期，國內改革伊始，徐建民第一次出國，來到了美國的休斯敦，開始了人生最漫長、最艱苦的挑戰。兩年后，徐建民拿到了休斯敦大學的文憑，帶著另一個美好的夢想，再次從美國離境，來到了全球最美麗的加拿大溫哥華，開始了人生再一次的歷練。
徐建民說，他剛去溫哥華時，做過餐館洗碗工，園藝剪草工，漁場分揀工，巨大的生活壓力和家庭責任感，使得他沒有任何怨言，默默地承受著這一切。1999年10月，他應聘到一家意大利人開的Newman移民投資公司做職員。薪水只有$7.5/小時，是公司中唯一的中國籍職員和薪水最低的職員，徐建民每天都是提前半小時上班，清掃全部衛生，下午延后半小時下班，整理一天的工作和筆記，三年沒有間斷。2001年8月，徐建民將公司每年的分紅折算成股份，購買了公司一部分股份，開始了在加拿大真正意義上的創業。2002年5月，Newman公司更名為JICInternationalInvest-mentInformationInc.總裁由加拿大哥倫比亞大學研究員PHD.James擔任，徐建民任亞洲商務處負責人。2005年，JIC持有了RJSpagnols公司股份，這家成立于1874年的葡萄酒公司，是加拿大第一家也是迄今為止加拿大最大的葡萄酒公司，年產值達10億美金。從此徐建民開始下農場，學習葡萄的種植和釀造工藝。2007年1月，徐建民回到家鄉濟南，成立了濟南加美投資資訊有限公司，2008年10月，山東加美百諾酒坊葡萄酒公司成立，徐建民開始了他在中國的葡萄酒事業。
十年礪志，談笑一揮間。從徐建民談吐的表情中，我們看得出，他是個經歷過風雨的人，有意志力，有事業心。
天然的，健康的，才是最好的
徐建民談到加拿大葡萄酒時，表現得異常興奮，他說，做葡萄酒最大的快樂首先是在田野里，置身于其中，大片的葡萄園，串串深紅色的葡萄，片片濃郁的綠色海洋，濃濃散發的葡萄香，收獲時，人們穿插在葡萄園中，唱著歌，背著竹筐，將熟透的葡萄剪下，運送到車間，除梗、分撿、破碎，鮮紅的葡萄汁像一股涌泉，從壓榨機中流出，發酵時，汁液不停地翻滾，劇烈地運動，似痛苦，又是再生，此時心中陡然發現，一個新的生命即將醞釀和誕生。
徐建民說，好葡萄酒，無論新舊世界，首先要有好原料。七分原料、三分工藝，種植的核心是嚴格控制產量，不施農藥化肥，專業術語是生物動力學種植，才有可能做出真正的好酒。徐建民繼續說，做酒的葡萄采摘后，不能用水清洗，因為葡萄皮上的白膜既是酵母，又防腐，水洗會造成細菌交叉感染，影響發酵。種植葡萄的土壤條件要求是貧瘠的沙礫石，微坡，周圍無公害，陽光充足，溫差大，空氣中沒有污染。具體說，就是要根據土壤和氣候的因素選擇合適的釀酒葡萄品種，貧瘠的土壤會使葡萄藤深深扎入地下，吸取更多的養分，包括礦物質，過于肥沃的土地會使葡萄藤將過多的養分供給葉子，釀出的酒往往單薄。加拿大RJSpagnols公司的葡萄產區全部符合上述條件和要求，是目前全球最大的天然葡萄酒酒漿生產基地。
葡萄酒是有營養的，但徐建民提出一個問題，讓我詫異，他說，葡萄酒酒體的顏色很迷人，十幾年二十年不變，靠什么？很多人沒有想，沒有問。
葡萄酒里有微量的二氧化硫，起到防腐和穩定的作用，微量天然的二氧化硫，對身體無害，但化學合成的和大量使用二氧化硫，則對人體有害。徐建民提醒大家，健康和天然，應該是葡萄酒好壞的最重要的和最基礎的標準。加拿大 RJSpagnols公司在中國上市的全部產品，都是經過世界上最嚴格的VQA認證的優質產品，詩佰諾系列，撒麥克系列，冰酒系列，韋道系列都是最近三屆奧運會和殘奧會的指定產品和贊助商，安全、天然和健康是其最大特點。
面對市場，痛心而又淡定
面對濟南作為二線城市一年間出現的上百家葡萄酒酒莊和公司，徐建民認為，產業發展出現畸形，利益驅動造成混亂。現在做紅酒的，投資十萬，租個房子，找幾款產品，有點關系就做起來了，結果市場上到處都是名莊酒，一款同樣的名莊產品，價格從600-6000元不等，做的人暈了，消費者苦了。無論進口、國產，假冒偽劣占據了半壁紅酒江山，徐建民表示十分痛心。
徐建民說，他最近幾年去過國內很多地方的葡萄酒工廠，看到的場面十分愕然，公開造假，一個小型工廠，每年收購幾十噸葡萄汁，就能生產出4000-5000噸的各類葡萄酒，且很多是世界知名品牌。在法國波爾多地區有上千家酒莊，小的面積只有十幾公頃，大的面積也不過兩百公頃，減去建筑物、景區和其他公攤占地，還要趕上好的年份，再減去不結果幼樹，減去腐爛，減去污染，減去殘渣等，能出多少酒？徐建民幫我們算了算，理論數據大概每畝地出酒300瓶左右，在國內，可能僅供一個普通單位一個月的消費量。徐建民表示對于現在流行的賣包裝，賣名牌，賣關系，賣傭金的葡萄酒市場感到十分無奈和痛心。
徐建民說，葡萄酒是健康的、天然的、純粹的，有文化，有血統，有收藏價值，但更重要的是葡萄酒是有靈魂的，說著說著，徐建民跟我們講起了《圣經》上關于諾亞種植葡萄和醉酒的故事，在此故事中，諾亞方舟上一對雌雄動物，及一株葡萄藤便是世界的起源。據此，徐建民十分淡定地說，他不想討論宗教和信仰，但堅信葡萄酒市場的混亂、假冒、畸形一定是暫時的，中國發展要有代價，可能用不了十年，紅酒市場的春天就來了，這就是歷史。
喝紅酒 吃西餐
徐建民沉穩而又堅定地建議大家，平時還是要經常喝點紅酒，并養成習慣，雖然市場混亂，但還是能夠買到很多上好的葡萄酒，價格不一定貴，方法也很簡單，多了解，多學習，多比較，多喝，不要只貪便宜，不盲目買名牌，不只看包裝。
徐建民說，有些酒可以天天喝，有的酒一個月喝一次，有的酒一年喝一次，而有的酒一生喝一次，他建議，現階段買紅酒，可以多考慮新世界的葡萄酒，比如美國，加拿大，智利，南非，澳洲等，價格合理，品質相對有保障。新世界葡萄酒最大的特點是營養完整豐富，果香飽滿細膩，鑒別真假容易，剛打開喝，有點酸澀，醒開喝感覺甜香，喝完時空杯香氣宜人，酒體變化差異大，適合天天喝，喝多少因人而異，除了有益身體，還能改變一點生活方式。
喝紅酒還要適當多吃些西餐，比如牛排、鱈魚、烤腸、鵝肝、奶酪、土豆等。簡單就是好的，徐建民說著就帶我去看廚房，牛排一塊塊整齊地被浸泡在橄欖油里，24小時后，牛排只需要簡單一煎，撒上一點調料即可，據說，調料叫CanadaStakeHouse，是徐建民自己一桶桶從加拿大背回來的，據說，這種吃牛排法，應該是最健康的了。徐建民的公司在銀豐山莊小區內有一個加拿大紅酒餐廳，香煎鱈魚的做法很有意思，先將鱈魚用干白葡萄酒浸泡，然后再用牛奶浸泡，再植入烤箱，魚香、奶香、酒香合一，天然健康做到極限，這種鱈魚吃法，雖然中國人不習慣，但做法卻值得學習，健康不分內外。
夢想莊園 財富人生
徐建民說，他剛去溫哥華時，做過餐館洗碗工，園藝剪草工，漁場分揀工，巨大的生活壓力和家庭責任感，使得他沒有任何怨言，默默地承受著這一切。1999年10月，他應聘到一家意大利人開的Newman移民投資公司做職員。薪水只有$7.5/小時，是公司中唯一的中國籍職員和薪水最低的職員，徐建民每天都是提前半小時上班，清掃全部衛生，下午延后半小時下班，整理一天的工作和筆記，三年沒有間斷。2001年8月，徐建民將公司每年的分紅折算成股份，購買了公司一部分股份，開始了在加拿大真正意義上的創業。2002年5月，Newman公司更名為JICInternationalInvest-mentInformationInc.總裁由加拿大哥倫比亞大學研究員PHD.James擔任，徐建民任亞洲商務處負責人。2005年，JIC持有了RJSpagnols公司股份，這家成立于1874年的葡萄酒公司，是加拿大第一家也是迄今為止加拿大最大的葡萄酒公司，年產值達10億美金。從此徐建民開始下農場，學習葡萄的種植和釀造工藝。2007年1月，徐建民回到家鄉濟南，成立了濟南加美投資資訊有限公司，2008年10月，山東加美百諾酒坊葡萄酒公司成立，徐建民開始了他在中國的葡萄酒事業。
十年礪志，談笑一揮間。從徐建民談吐的表情中，我們看得出，他是個經歷過風雨的人，有意志力，有事業心。
天然的，健康的，才是最好的
徐建民談到加拿大葡萄酒時，表現得異常興奮，他說，做葡萄酒最大的快樂首先是在田野里，置身于其中，大片的葡萄園，串串深紅色的葡萄，片片濃郁的綠色海洋，濃濃散發的葡萄香，收獲時，人們穿插在葡萄園中，唱著歌，背著竹筐，將熟透的葡萄剪下，運送到車間，除梗、分撿、破碎，鮮紅的葡萄汁像一股涌泉，從壓榨機中流出，發酵時，汁液不停地翻滾，劇烈地運動，似痛苦，又是再生，此時心中陡然發現，一個新的生命即將醞釀和誕生。
徐建民說，好葡萄酒，無論新舊世界，首先要有好原料。七分原料、三分工藝，種植的核心是嚴格控制產量，不施農藥化肥，專業術語是生物動力學種植，才有可能做出真正的好酒。徐建民繼續說，做酒的葡萄采摘后，不能用水清洗，因為葡萄皮上的白膜既是酵母，又防腐，水洗會造成細菌交叉感染，影響發酵。種植葡萄的土壤條件要求是貧瘠的沙礫石，微坡，周圍無公害，陽光充足，溫差大，空氣中沒有污染。具體說，就是要根據土壤和氣候的因素選擇合適的釀酒葡萄品種，貧瘠的土壤會使葡萄藤深深扎入地下，吸取更多的養分，包括礦物質，過于肥沃的土地會使葡萄藤將過多的養分供給葉子，釀出的酒往往單薄。加拿大RJSpagnols公司的葡萄產區全部符合上述條件和要求，是目前全球最大的天然葡萄酒酒漿生產基地。
葡萄酒是有營養的，但徐建民提出一個問題，讓我詫異，他說，葡萄酒酒體的顏色很迷人，十幾年二十年不變，靠什么？很多人沒有想，沒有問。
葡萄酒里有微量的二氧化硫，起到防腐和穩定的作用，微量天然的二氧化硫，對身體無害，但化學合成的和大量使用二氧化硫，則對人體有害。徐建民提醒大家，健康和天然，應該是葡萄酒好壞的最重要的和最基礎的標準。加拿大 RJSpagnols公司在中國上市的全部產品，都是經過世界上最嚴格的VQA認證的優質產品，詩佰諾系列，撒麥克系列，冰酒系列，韋道系列都是最近三屆奧運會和殘奧會的指定產品和贊助商，安全、天然和健康是其最大特點。
面對市場，痛心而又淡定
面對濟南作為二線城市一年間出現的上百家葡萄酒酒莊和公司，徐建民認為，產業發展出現畸形，利益驅動造成混亂。現在做紅酒的，投資十萬，租個房子，找幾款產品，有點關系就做起來了，結果市場上到處都是名莊酒，一款同樣的名莊產品，價格從600-6000元不等，做的人暈了，消費者苦了。無論進口、國產，假冒偽劣占據了半壁紅酒江山，徐建民表示十分痛心。
徐建民說，他最近幾年去過國內很多地方的葡萄酒工廠，看到的場面十分愕然，公開造假，一個小型工廠，每年收購幾十噸葡萄汁，就能生產出4000-5000噸的各類葡萄酒，且很多是世界知名品牌。在法國波爾多地區有上千家酒莊，小的面積只有十幾公頃，大的面積也不過兩百公頃，減去建筑物、景區和其他公攤占地，還要趕上好的年份，再減去不結果幼樹，減去腐爛，減去污染，減去殘渣等，能出多少酒？徐建民幫我們算了算，理論數據大概每畝地出酒300瓶左右，在國內，可能僅供一個普通單位一個月的消費量。徐建民表示對于現在流行的賣包裝，賣名牌，賣關系，賣傭金的葡萄酒市場感到十分無奈和痛心。
徐建民說，葡萄酒是健康的、天然的、純粹的，有文化，有血統，有收藏價值，但更重要的是葡萄酒是有靈魂的，說著說著，徐建民跟我們講起了《圣經》上關于諾亞種植葡萄和醉酒的故事，在此故事中，諾亞方舟上一對雌雄動物，及一株葡萄藤便是世界的起源。據此，徐建民十分淡定地說，他不想討論宗教和信仰，但堅信葡萄酒市場的混亂、假冒、畸形一定是暫時的，中國發展要有代價，可能用不了十年，紅酒市場的春天就來了，這就是歷史。
喝紅酒 吃西餐
徐建民沉穩而又堅定地建議大家，平時還是要經常喝點紅酒，并養成習慣，雖然市場混亂，但還是能夠買到很多上好的葡萄酒，價格不一定貴，方法也很簡單，多了解，多學習，多比較，多喝，不要只貪便宜，不盲目買名牌，不只看包裝。
徐建民說，有些酒可以天天喝，有的酒一個月喝一次，有的酒一年喝一次，而有的酒一生喝一次，他建議，現階段買紅酒，可以多考慮新世界的葡萄酒，比如美國，加拿大，智利，南非，澳洲等，價格合理，品質相對有保障。新世界葡萄酒最大的特點是營養完整豐富，果香飽滿細膩，鑒別真假容易，剛打開喝，有點酸澀，醒開喝感覺甜香，喝完時空杯香氣宜人，酒體變化差異大，適合天天喝，喝多少因人而異，除了有益身體，還能改變一點生活方式。
喝紅酒還要適當多吃些西餐，比如牛排、鱈魚、烤腸、鵝肝、奶酪、土豆等。簡單就是好的，徐建民說著就帶我去看廚房，牛排一塊塊整齊地被浸泡在橄欖油里，24小時后，牛排只需要簡單一煎，撒上一點調料即可，據說，調料叫CanadaStakeHouse，是徐建民自己一桶桶從加拿大背回來的，據說，這種吃牛排法，應該是最健康的了。徐建民的公司在銀豐山莊小區內有一個加拿大紅酒餐廳，香煎鱈魚的做法很有意思，先將鱈魚用干白葡萄酒浸泡，然后再用牛奶浸泡，再植入烤箱，魚香、奶香、酒香合一，天然健康做到極限，這種鱈魚吃法，雖然中國人不習慣，但做法卻值得學習，健康不分內外。
夢想莊園 財富人生
徐建民說，他一直引以為豪的一件事，就是把加拿大最大的葡萄酒公司和品牌引進濟南，三年多來，他每年工作365天，平均每天工作時間超過12小時，從沒有休息過一天，他有一個夢想，就是在濟南建立一個世界級的有血統、歷史和文化的葡萄酒莊園，他要把自己全部的生命融入這個莊園，在加拿大和中國之間架一道彩虹，搭一座橋，把自己海外十幾年學到的東西跟家鄉更多的人一起分享，把葡萄酒文化和精神通過這個莊園一代代一直傳承下去。徐建民說，莊園的名字已經起好，就叫“加美百諾紅酒莊園”，現在正在找地方、做方案。我們期待著……