馮紀宇：重慶恒都農業(yè)開發(fā)有限公司是北京中恒興業(yè)科技集團在豐都縣成立的全資子公司，致力于優(yōu)質無公害肉牛養(yǎng)殖、加工及產品銷售，是重慶市的一家大型產業(yè)化農業(yè)龍頭企業(yè)。

       北京中恒興業(yè)科技集團是由秦亞良先生創(chuàng)辦，成立于1994年，在IT產業(yè)領域已經獲得巨大成功，2008年成功中標第29屆北京奧林匹克運動會和殘奧會的體育展示系統(tǒng)項目；2010年成功中標16屆亞運會體育展示視頻設備租賃服務項目。中恒興業(yè)集團旗下多個公司，從事地產、農業(yè)開發(fā)等。

       記者：我們注意到恒都農業(yè)的母體公司是高科技企業(yè)，而且現(xiàn)在整個國內肉牛行業(yè)正處于危機當中，是什么讓咱們中恒興業(yè)科技集團下決心投資豐都肉牛行業(yè)？

       馮紀宇：這里有四個方面主要原因，第一是我們集團董事長是重慶人，回報家鄉(xiāng)父老是他多年的心愿。第二是響應國家城鄉(xiāng)統(tǒng)籌政策，踐行市委市府兩翼農戶萬元增收的號召，能帶動豐都80000農戶萬元創(chuàng)收，也算我們以實業(yè)報國的行動吧。第三是從長遠來看，肉牛養(yǎng)殖應是朝陽行業(yè)。第四豐都縣草地和秸稈資源豐富，亞熱帶氣候類型，具有很好的水熱條件，土壤肥沃，發(fā)展營養(yǎng)體農業(yè)（種草養(yǎng)牛羊）具有優(yōu)越的自然條件。

       記者：我們注意到目前整個國內的肉牛養(yǎng)殖正處于危機當中，恒都農業(yè)開發(fā)選擇在這樣的大背景投入有沒有壓力？

       馮紀宇：肯定是有壓力，但同時我們有底氣，有動力！第一是政策支持讓我們有底氣。市委市政府支持，豐都縣委縣政府的全力支持，農戶朋友的熱心響應，有上下的支持，我們有底氣。第二是市場需求大讓我們有動力。我們通過調研，盡管整個國內肉牛行業(yè)整體比較萎縮，但市場需求量沒有萎縮，而是在增長。從全球看，世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右．牛肉人均占有量，世界發(fā)達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。我國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優(yōu)質牛肉需求將與日俱增。因此我們在科學分析市場之后，響應重慶市委與市場政府的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌政策，面對挑戰(zhàn)，變壓力為動力，迎難而上，著眼未來。

       記者：在全國肉牛大環(huán)境低迷的巨大挑戰(zhàn)下，恒都農業(yè)開發(fā)如何走自已的路？

       馮紀宇：第一全力打造產業(yè)鏈。恒都自建數(shù)個優(yōu)質肉牛繁殖場、萬頭肉牛養(yǎng)殖區(qū)、飼料配送中心、肉牛屠宰精深加工工廠，構建成一條完整產業(yè)鏈。第二引進科技人才，走品牌興牛之路。我們引進海外資深專家與技術人員，從細節(jié)處創(chuàng)造品牌。第三爭取政策、媒體以及公眾的支持。讓大家關注肉牛產業(yè)，政策支持，市民樂于消費品質牛肉。

       記者：為何說恒都牛肉是品質牛肉，主要品質表現(xiàn)在哪些方面呢？

       馮紀宇：恒都牛肉主要的品質表現(xiàn)在：第一肉牛品種好。世界級牛源品種，出產優(yōu)質肉牛！恒都農業(yè)借力合作科研機構，利用尖端凍精技術，繁育黑牛品種；并將安格斯牛、秦川牛及西門塔爾牛雜交繁育，研發(fā)出目前世界頂級的肉牛品種。第二肉牛養(yǎng)殖好。生態(tài)環(huán)境，星級牛欄，專家養(yǎng)殖。恒都在豐都這塊古老神奇的土地上利用其綠色環(huán)境、天然谷物、人工牧草等得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境和條件，按世界標準修建牛欄，引進來自國外留學歸來的二十多年肉牛養(yǎng)殖經驗技術專家隊伍，以世界頂級肉牛養(yǎng)殖標準，建成專業(yè)肉牛飼料廠，保證肉牛飲食科學搭配、營養(yǎng)均衡。第三屠宰加工好。恒都自建世界頂級屠宰加工廠，設備均采購自世界知名品牌廠家，通過安樂宰殺，科學排酸，精準分割等措施，讓牛肉更易烹調，更美味。第四專業(yè)冷鏈物流好。從牧場到餐桌，采用嚴格的冷鏈管理流程，確保鮮牛肉從排酸開始，完全保證在科學的儲存溫度下，并最大限度的隔絕空氣，避免微生物污染，直至消費者的餐桌。

       記者：恒都農業(yè)如何讓市民購買到恒都牛肉？

       馮紀宇：我們將與各大品牌超市合作，結合特殊渠道，專賣與社區(qū)店相結合，為廣大市民提供高品質的牛肉產品，豐富市民餐桌，為健康重慶盡一份力。