酒鬼酒
“其實，沒有‘雞肋’的糖酒會，只有‘雞肋’的參會方式。酒鬼酒‘巧借糖酒會張揚鬼魅個性’的思路，給了眾多酒企些許啟示。他們用文化營銷，撬動了東北市場，在酒鬼酒復興的大盤上布下了一枚重要棋子。”業內專家對酒鬼酒糖酒會的不俗表現，給予了中肯評價。如其所言，本屆糖酒會，酒鬼酒憑借其獨特的展廳設計以及品牌與團隊的魅力，一亮相便先聲奪人，引起了經銷商和消費者的注目。
雅致展廳展“氣質”
參加哈爾濱糖酒會的人一步入會展中心，就會被陣陣極富韻律的鼓聲吸引。循聲探去，竟是一處精致的院落，青磚青瓦、青石臺階，落落大方、別具一格，與周圍布置極盡奢華的展位相比，這處院落樸實、厚重、自然、溫馨。要不是大門外隆隆的苗鼓舞，要不是墻圍外“酒鬼”的紅色招牌，人們決不會聯想到這是酒鬼酒的展廳。
酒鬼酒股份有限公司副總經理、總經濟師范震的一番介紹更讓記者多了一份神秘，“哈爾濱糖酒會期間，我們有意將苗鼓舞、湘西民居、土家民俗等元素融進了展廳，目的就是凸現酒鬼酒的原產地文化，增強酒鬼酒的文化識別。”
12位苗家少女，身著鮮艷的民族服裝，用豐富的舞蹈詞匯和鮮明的鼓點節奏，演繹著苗家人的淳樸生活，詮釋著酒鬼酒神秘的文化氣質。先聲奪人的苗鼓舞，引得參會人員蜂擁而來，翹足觀看。
撥開被苗鼓舞引來的人群，步入酒鬼酒的“院落”，一份清雅、樸實便躍入眼簾：青石板地面、厚實的原木桌椅、天然的廊柱木椽、天藍色的西蘭卡甫掛飾與點綴其間的酒鬼酒產品渾然一體、相得益彰。看得出，展廳設計者充分利用了木材的天然色澤及紋絡的自然圖案，卯榫嵌合，不用一釘，扣合無縫無隙、牢固厚重。拋卻苗家、土家人民的審美情趣不說，這一展廳所承載的人文價值耐人尋味。
范震告訴記者：“這些元素都是湘西人民典型的生活元素，它們凸現出來的文化就是酒鬼酒的原產地文化，這是酒鬼酒的氣質，更是酒鬼酒的賣點。”他說，湘西地處云貴高原余脈的武陵山區，是一方古老而神秘的土地。荒蠻悠遠的傳奇，奇絕秀麗的自然環境，孕育了湘西獨特的民族文化。湘西古稱“醉鄉”，湘西的母親河——酉水，素稱酒河。幾千年來，生長在酉水畔的土家、苗家人知酒善飲、酒風濃郁，無酒不飛歌、無酒不擺舞、無酒不成禮、無酒不成席成為他們堅守的風俗。“湘西偏遠，經濟相對落后，但正是不發達的現狀才保留了原生態的文化，正是這種淳樸的人文給了酒鬼酒靈性。所以，我們要展示這種人文，傳承這種人文。”
獨特品質展“鬼魅”
瀏覽于酒鬼酒展廳，記者看到的全是酒鬼人特立獨行的構思，一桌一椅都成了文化的具象，一粱一椽都顯示了厚重的民風。范震說，這是酒鬼人追求的風格，也是酒鬼酒“鬼魅”品質的外現。
酒鬼酒“鬼”在哪里？
“目前，我國已形成了醬、清、濃、米、兼五大香型鼎立的局面。五種香型的酒各有特色，香氣馥郁，口味醇厚，酒體諧調，回味悠久。然而，隨著酒鬼酒的介入，五香型一統天下的局面被打破了。經中國食品協會白酒專業委員會的專家一致鑒定，以獨特香型獨步酒林的‘酒鬼酒’，巧妙融合了‘瀘型濃香’、‘茅型醬香’、‘晉酒清香’于一身，其香型被命名為馥郁香型，成為我國白酒繼醬、濃、清、米、兼五大香型后的第六大香型。”范震說，這種“鬼”讓酒鬼酒走處了一條差異化路線。
酒鬼酒“魅”在哪里？
“酒鬼系列酒是以高粱、糯米、小麥為原料，利用武陵山喇叭山腳下的三眼泉水，充分吸納民間釀酒工藝，融茅臺的高溫大曲和堆積發酵，取川法濃酒的泥窖繼續渣增香等眾家所長，突破創新后而釀制成的稀世好酒。一口之間，竟能獲得‘前濃、中清、后醬’的感受，妙不可言、妙在其中，堪稱‘無上妙品’。在我國目前的38000家白酒企業中，采用這種工藝，且批量釀制的僅酒鬼酒一家。”范震表示，酒鬼酒“魅”就“魅”在“別人沒有而自己獨有。”
奇才大師塑“新生”
本屆糖酒會，酒鬼酒展出的大多是剛剛推出的新品——酒體豐滿和諧、包裝樸實新穎。
據范震介紹，2007年初，酒鬼酒公司力邀中國著名白酒勾調大師、國家級白酒評委吳曉萍出任公司副總經理、總工程師。她憑借高超的勾調技術和多年的品評經驗，對酒鬼酒酒體品質和香型風格做了進一步定位和調整，并確立了新的釀酒工藝標準體系。
7月22日，中國白酒專家沈怡方、高月明、陶家馳等一行到湘西對馥郁香型進行了評定，對新酒鬼酒給予了高度評價和肯定，并題贊“文化酒鬼酒，和諧馥郁香”。
酒體風格的更加和諧，讓酒鬼酒有了更好的品質。下一步，酒鬼酒要調整的就是它的外在氣質——包裝。
20年前，素有“畫壇鬼才”之稱的黃永玉老人揮灑自如的一筆，使“酒鬼酒”橫空出世。20年后，黃永玉大師再度出山，為“酒鬼”陶瓶和酒盒進行升級，使“酒鬼”包裝更加超凡脫俗。特別是黃老題寫的“不可不醉，不可太醉”之妙語，讓人玩味無窮。它既是一位八旬老人對人生境界的又一全新詮釋，又折射了湘西人知酒善飲，純樸無忌的民風。
“這次黃老的設計更加老辣，大膽使用紅、白、黑作為基礎色，立意孤絕、大俗大雅，彰顯了酒鬼酒樸實的風格，與不走尋常路的特點，增加了產品本身的識別度，是中國傳統設計方式的延續與升華。”范震強調，哈爾濱糖酒會期間，酒鬼酒在酒店不斷“翻單”的表現，足以證明酒鬼酒的酒體品質與包裝設計的精準。
酒鬼酒公司重新改制后煥發了新生，其不飾雕琢、卓爾不群的靈性得到了進一步的彰顯。走出酒鬼酒的展廳，發覺酒鬼酒的馥郁香氣仍縈繞在腦際。突然想到酒鬼酒如此設計展廳的用意：大門前苗鼓舞的濃情吸引，展廳內清雅樸實的風格，步出展廳后沉湎于心的細膩回味，不正是酒鬼酒“前濃、中清、后醬”氣質的體現嗎。