牛欄山酒廠是北京地區(qū)最大規(guī)模保持自主釀造的白酒生產(chǎn)企業(yè)；牛欄山酒廠是北京地區(qū)白酒業(yè)最早擁有“中華老字號(hào)”的白酒企業(yè)；牛欄山酒廠是北京地區(qū)白酒業(yè)最早擁有“中國(guó)馳名商標(biāo)”的白酒企業(yè)；牛欄山酒廠是北京地區(qū)白酒業(yè)唯一一家成為“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”單位；牛欄山二鍋頭是北京地區(qū)白酒業(yè)唯一獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定；牛欄山二鍋頭是北京地區(qū)白酒業(yè)唯一獲準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”的產(chǎn)品；牛欄山酒廠是北京地區(qū)白酒業(yè)唯一具有“中國(guó)釀酒大師”的白酒企業(yè)。 

    任何文化的成因，都有其特殊的淵源以及由此演繹的進(jìn)程。因此，可以說，淵源與發(fā)揚(yáng)，構(gòu)成了某種文化的兩極。在這樣的意義上，文化，既是一種淵源，是無法復(fù)制的傳統(tǒng)，又是一種不斷的發(fā)揚(yáng)和積極的創(chuàng)新。

    對(duì)于穿越了一個(gè)世紀(jì)又一個(gè)世紀(jì)的牛欄山白酒，其文化的兩極便是淵源與發(fā)揚(yáng)。牛欄山酒廠企業(yè)文化的根系首先是根植那數(shù)百年來深厚而浩瀚的歷史淵源之中，而后，便是一代又一代牛欄山人不斷的發(fā)揚(yáng)光大。

    這個(gè)世界，沒有一成不變的文化，也沒有脫離了傳統(tǒng)的文化。如果說傳統(tǒng)是文化的基因，那么，發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新則是文化的生命力。

    今天的牛欄山酒業(yè)，早已告別了以前那種“青旗沽酒”的買賣模式，就牛欄山人看來，他們賣的不僅僅只是酒，也不僅僅賣的是一個(gè)品牌，他們賣的更是一種文化，一種具有牛欄山特性的文化。

    但文化的特質(zhì)又是內(nèi)聯(lián)的，用一種內(nèi)在的方式醞釀形成。它需要得到梳理、整合、提升和傳播，才可實(shí)現(xiàn)文化的真正意義。

    當(dāng)牛欄山人向整個(gè)市場(chǎng)宣言“我們賣的是牛欄山酒文化”的時(shí)候，百年牛欄山又是如何運(yùn)作其文化體系的呢？它的文化思維又是以一種怎樣的方式運(yùn)轉(zhuǎn)？百年牛欄山的文化體系和文化思維又是  怎樣的構(gòu)架與走向？

    剖析百年牛酒之文化，必須依循這樣的兩條脈絡(luò)：淵源和發(fā)揚(yáng)。這兩條脈絡(luò)構(gòu)成了牛欄山酒廠企業(yè)文化的整體框架-----經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨，乃至企業(yè)的價(jià)值觀，也都在這個(gè)框架之內(nèi)結(jié)晶。

    在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)文化之建設(shè)本身就是一種企業(yè)戰(zhàn)略。當(dāng)牛欄山人豪邁地宣言“傳承百年釀酒基業(yè)，打造中國(guó)二鍋頭第一品牌”，一個(gè)嶄新的企業(yè)文化體系也在牛欄山構(gòu)建而成。

    淵源本身就是一種不可比擬的資本，是歷久彌堅(jiān)之后的金色。

    淵源也是一種深厚的精神底氣，是一脈薪火傳承的精神氣質(zhì)。

    萬物皆有源。牛欄山酒文化中一個(gè)極重要的內(nèi)容便是它不同凡響的歷史底蘊(yùn)。牛欄山綿延了三百余年的釀酒史，如同一道獨(dú)特的奇峰，挺拔在中國(guó)酒文化之林中，風(fēng)雨不倒，神采依舊。
    這樣歷史淵源，不僅是牛欄山酒之源頭，也是牛欄山文化之源頭。

    文化需要源頭。文化更需要發(fā)揚(yáng)。

    這樣，文化才具有真正的社會(huì)價(jià)值和生命力。

    百年牛酒之文化，不僅折射著它深厚的淵源氣質(zhì)和歷史延續(xù)，同時(shí)更體現(xiàn)了一種與時(shí)俱進(jìn)、開拓發(fā)揚(yáng)的精神氣度。與時(shí)俱進(jìn)、開拓發(fā)揚(yáng)，正是牛欄山酒廠企業(yè)文化體系的真正驅(qū)動(dòng)力。

任何文化，離不開一脈相承的傳統(tǒng)，任何文化，更需要與不斷嬗變的時(shí)代相融合，與時(shí)代共生共榮。當(dāng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)徹底更生了中國(guó)大地原有的經(jīng)濟(jì)模式，文化自然也要進(jìn)行一次全方位的演變。

    發(fā)揚(yáng)于是成為主題。

    文化酒與酒文化時(shí)代
    菊，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中象征著高潔的品格。

    酒，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中表達(dá)的是飄逸與曠達(dá)的人生。

    那么，當(dāng)菊與酒結(jié)合在一起時(shí)，又將是一種怎樣的默契呢？

    當(dāng)每年的秋意剛剛?cè)旧吓谏降纳綅彙⑻镆埃了木栈ㄇ娜坏鼐`放，牛欄山人舉辦的菊花節(jié)也如期而至。這時(shí)候的牛欄山酒廠廠區(qū)內(nèi)，成為了菊的世界。酒香，菊香，洋溢在牛欄山的每一寸空間里。

    2006年，第23屆菊花節(jié)，來自全國(guó)乃至國(guó)際的各界人士和嘉賓，又齊聚牛欄山酒廠。以菊為媒，以酒會(huì)友，酒中有菊，菊色飄香，中國(guó)傳統(tǒng)文化中的兩種因素如此和諧地交匯在一起，讓每位參加菊花節(jié)人士的心都蕩漾在詩一般的氛圍中。

    那么，一家生產(chǎn)酒的企業(yè)，本與菊毫無關(guān)聯(lián)，牛欄山酒廠為什么要舉辦菊花節(jié)呢？并且一辦就是23屆，投入的精力和財(cái)力又是如此巨大，牛欄山的真實(shí)意圖又是什么？

    其實(shí)，真實(shí)意圖只有兩個(gè)字：文化。

    作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種元素，具有高潔品格的菊，代表的是一種隱士的風(fēng)范，隱喻的也是一種獨(dú)立而出世的思想。可是，牛欄山人偏偏反其道而行之，他們的“菊”，是一種積極入世的“菊”，是一種開放的胸襟與思維。猶如他們釀造的美酒一樣。

    在牛欄山人的意識(shí)中，他們的酒，本來就是入世的酒，是造福社會(huì)的酒，更是中國(guó)文化的酒。
舉辦第一屆菊花節(jié)，其時(shí)正當(dāng)中國(guó)改革開放之初，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還剛剛羞澀地露出第一抹潮汐，可牛欄山人卻具有前瞻性地將“以菊為媒，以酒會(huì)友，以文化銜接市場(chǎng)”的思想溶入在菊花里。這樣的一種思維，便在上世紀(jì)的八十年代初產(chǎn)生，并持之以恒地實(shí)踐，這也成為了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下中國(guó)企業(yè)文化建設(shè)的一個(gè)經(jīng)典之作。

    牛欄山酒廠舉辦的菊花節(jié)，只是他們文化戰(zhàn)略構(gòu)思與建設(shè)的一個(gè)點(diǎn)。在他們的企業(yè)文化體系里，“文化源于歷史，文化驅(qū)動(dòng)品牌”，是牛欄山企業(yè)發(fā)展的一條最基本的理念。

    牛欄山酒廠之所以形成這樣的一種文化戰(zhàn)略，真正說來，其實(shí)也與我們這一個(gè)大變更的時(shí)代息息相關(guān)。

    當(dāng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代取代了數(shù)十年之久的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，面對(duì)瞬息萬變的市場(chǎng)，“求變”成為必然。

    古希臘哲學(xué)家拉克利特有句名言，“人不能兩次踏入同一條河流”。意思是說，河水在不停地流動(dòng)，當(dāng)人們第二次踏入這條河流時(shí)，接觸的已不是原來的水流，而是變化了的新的水流。市場(chǎng)環(huán)  境也一樣，這也要求企業(yè)不斷“求變”，以適應(yīng)新的變化。

    牛欄山酒廠的決策者們深諳這個(gè)道理。

    作為牛欄山酒廠新一代的決策核心，李懷民和張樹峰更是高舉“文化建廠”的旗幟。他們深深地懂得，文化就是品牌，文化就是市場(chǎng)，文化就是生命力。 

    也一如李懷民廠長(zhǎng)思考的：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)中國(guó)酒業(yè)最大的“革命”在于“從等市場(chǎng)到找市場(chǎng)，再到做市場(chǎng)”。在白酒進(jìn)入品牌經(jīng)營(yíng)之后，一些淺表性、低層次的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象也依然充置于并不完善的市場(chǎng)法則之內(nèi)。因此，一個(gè)新策略、一個(gè)新品牌可以培育和啟動(dòng)一塊新的市場(chǎng)空間，使看似飽和與恒量的市場(chǎng)立即活躍起來，在這樣的實(shí)踐指導(dǎo)下，“品牌背后是文化”已成為必然。

    基于這一思路，牛酒人前瞻性地將中國(guó)二鍋頭從品牌之爭(zhēng)提升到文化競(jìng)爭(zhēng)的范疇，百年牛酒的品牌戰(zhàn)略實(shí)質(zhì)上就是文化戰(zhàn)略。

    因此，看待牛欄山企業(yè)文化，一方面，是它悠久歷史積淀下的傳統(tǒng)和傳承。三百多年的漫漫歲月造就了牛欄山的酒，同時(shí)也造就牛欄山酒文化。另一方面，酒的文化又為牛欄山的企業(yè)文化建設(shè)鋪墊了最好的一塊基石。

    但只有文化的歷史是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。文化需要積累，文化更需要發(fā)揚(yáng)，需要積極的開拓與創(chuàng)新。也正是基于這樣的認(rèn)識(shí)，李懷民、張樹峰等一班人決意，要開啟和打造一個(gè)屬于牛欄山的文化時(shí)代，讓牛欄山企業(yè)文化融合于時(shí)代，和諧于時(shí)代。

    一如牛欄山酒廠企業(yè)精神“誠(chéng)信，求真，開放，創(chuàng)新”所體現(xiàn)的那樣，牛欄山企業(yè)文化體系的運(yùn)行，也是圍繞這“八字方針”進(jìn)行的。

    誠(chéng)信，來自于它的歷史淵源。當(dāng)牛欄山的第一縷酒香從遙遠(yuǎn)歲月的深處飄起，誠(chéng)信，便成為了牛欄山酒的靈魂。

    求真，是對(duì)所處時(shí)代的認(rèn)識(shí)和自身的認(rèn)知。

    開放，是開放的思維、開放的胸襟和開放的膽魄。

    創(chuàng)新，是不息的追求和永遠(yuǎn)的進(jìn)取。

    但牛欄山企業(yè)文化體系的運(yùn)行，卻自始至終體現(xiàn)著一個(gè)“秉承傳統(tǒng)，追求卓越，奉獻(xiàn)社會(huì)”的價(jià)值觀。

    “奉獻(xiàn)社會(huì)”是三百余年來牛欄山釀酒人堅(jiān)持不懈的信條。不論社會(huì)如何更替，時(shí)代如何變遷，將自己創(chuàng)造的價(jià)值回饋社會(huì)、報(bào)效社會(huì)、造福社會(huì)，始終是一代又一代牛欄山人的理想。

    那么，如何才能使百年牛酒更大程度地實(shí)現(xiàn)“奉獻(xiàn)社會(huì)”的理想呢？

    “中國(guó)酒業(yè)幾經(jīng)沉浮滄桑”，在李懷民思維慣性里，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史軌跡的三個(gè)階段，同樣也“折射了相應(yīng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)歷史形態(tài)對(duì)稱的演變軌跡”：即作坊酒體現(xiàn)了農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)的原始，工業(yè)酒反映了工業(yè)經(jīng)濟(jì)的局限；品牌酒雖然是一種進(jìn)步，但僅僅只是一種新的社會(huì)經(jīng)濟(jì)到來之前的混沌狀態(tài)。因此，李懷民思辨性地認(rèn)為，當(dāng)知識(shí)已成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本動(dòng)力之時(shí)，文化對(duì)于酒業(yè)發(fā)展的重要意義亦日益凸現(xiàn)，從而使中國(guó)歷史迎來了一個(gè)可能孕育著深刻質(zhì)變的全新發(fā)展階段，那就是“文化酒時(shí)代”。

    “文化酒時(shí)代”便是對(duì)中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)歷史的全新突破。

    文化的最終作用還是得到社會(huì)認(rèn)同，這樣的文化才具有感染力，才是至善至美的。

    而今的牛欄山，為了打造一個(gè)屬于自己、屬于時(shí)代、屬于社會(huì)的“文化酒時(shí)代”而積極求索。

    牛酒人的價(jià)值觀念，不是建立在個(gè)體的價(jià)值取向上，他們的價(jià)值坐標(biāo)，是社會(huì)性的。從這樣的意義上講，百年牛酒之文化和牛欄山企業(yè)文化，也并非單獨(dú)的某一個(gè)單元，而是一種具備社會(huì)屬性的文化。

    對(duì)于一個(gè)深厚歷史積淀的金色品牌，對(duì)于一個(gè)具有鮮明特色的中國(guó)酒文化領(lǐng)地，牛酒人在傳承中呵護(hù)，在呵護(hù)中又銳意進(jìn)取。傳承并非終極目的，弘揚(yáng)牛欄山酒文化，讓牛欄山酒文化走向世界，讓一個(gè)一流的、卓越的牛欄山，回饋社會(huì)，才是他們精神世界的真正目標(biāo)。

    文化與品質(zhì)的宣言

    百年牛酒文化酒的角色定位，注定了它在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代開啟了一片新的天空。

    迄今，人們看到的百年牛酒及其品牌價(jià)值，只不過是浮現(xiàn)在人們視線之內(nèi)的冰山一角而已。但從整體的牛欄山企業(yè)文化體系方面去透析，作為我國(guó)文化酒杰出的代表之一，發(fā)揚(yáng)光大牛欄山文化酒和文化酒的特色，則是牛欄山酒廠企業(yè)文化建設(shè)的一種戰(zhàn)略；而對(duì)市場(chǎng)和整個(gè)社會(huì)，則是一種宣言。

    文化的張力是由內(nèi)而外的。那么，怎樣建設(shè)牛欄山企業(yè)文化這一內(nèi)在的力源？而后，充分發(fā)揚(yáng)文化的張力，由內(nèi)及外，將牛欄山企業(yè)文化滲透到廣闊的市場(chǎng)？怎樣建設(shè)一種特性的牛欄山企業(yè)文化和發(fā)揚(yáng)極具個(gè)性的牛欄山酒文化，更大化地呈現(xiàn)牛欄山人“奉獻(xiàn)社會(huì)”的理想呢？

    “文化也必須蘊(yùn)涵一種卓爾不群的品質(zhì)。”李懷民在牛酒企業(yè)文化建設(shè)工程之中，抱著的便是這樣一種思路。

    什么又是牛欄山酒文化，或者說“文化酒時(shí)代”的品質(zhì)呢？

    一如文化需要不斷的積累與不斷的創(chuàng)造一樣，品質(zhì)也源于積淀與創(chuàng)新。

    品質(zhì)之一：誠(chéng)信

    牛欄山企業(yè)文化體系里，一道最注目的風(fēng)景線就是“誠(chéng)信為本”。誠(chéng)信的精神氣質(zhì)貫穿在牛欄山酒的歷史之中，綿延不息了三百余年。誠(chéng)信于是奠基了牛欄山的酒之品質(zhì)和文化品質(zhì)。

    誠(chéng)信的形成，是一個(gè)歷史積累的過程，并且，也在這過程中不斷地發(fā)揚(yáng)光大。

    作為牛欄山酒文化的魂，今天的牛欄山人又是如何打造新的誠(chéng)信系統(tǒng)的？

    牛欄山企業(yè)精神的首條便是“誠(chéng)信”。牛欄山的誠(chéng)信系統(tǒng)由兩者共同構(gòu)架：其一是酒之誠(chéng)信，即產(chǎn)品之誠(chéng)信；其二是企業(yè)之誠(chéng)信，即人的誠(chéng)信。

    秉承產(chǎn)品誠(chéng)信的傳統(tǒng)，自1952年牛欄山酒廠建廠以來，半個(gè)多世紀(jì)的漫漫長(zhǎng)路，百年牛酒之誠(chéng)信，已愈來愈锃亮它的光澤。

    當(dāng)人們一盞百年牛酒縱情相敬，也許不會(huì)意識(shí)到在那晶瑩的酒色之內(nèi)，隱匿了牛欄山人對(duì)酒之品質(zhì)的多少承諾與追求。優(yōu)質(zhì)的原料、傳統(tǒng)的釀酒工藝其實(shí)只不過是牛欄山美酒品質(zhì)的基本要求，一代又一代的牛欄山釀酒大師們，為了將百年牛酒的品質(zhì)追求到一個(gè)至極的境界，既承繼傳統(tǒng)，又用科學(xué)的方法大膽創(chuàng)新，才釀制出百年牛酒絕世的香醇。

    百年牛酒的品質(zhì)，同樣也體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的精萃，道法了自然，抵達(dá)了一種“天、地、人”和諧統(tǒng)一的境地。

    天，即天時(shí)，是漫長(zhǎng)歲月和歷史積淀下形成的人文內(nèi)涵和文化品質(zhì)。

    地，即地理，是順義的土壤和水系賦予給百年牛酒的先天要素。

    人，則是代代相傳的釀酒人用智慧不斷完善百年牛酒的釀酒工藝，使之不斷地超越自身，尋求至善至美的品質(zhì)。

    誠(chéng)信，更是牛欄山人的誠(chéng)信。

    在今天的牛欄山人心中，誠(chéng)信是一種責(zé)任，一種使命，是深深地植根在骨髓里的一種神韻。

    “質(zhì)量就是生命。牛欄山酒廠有一百個(gè)理由把食品的安全問題作好，而沒有百分之一的理由容許對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的忽視。”張樹峰如是說道。這也是每一位牛欄山人共同的心聲。

    品質(zhì)之二：求真

    求真是一種人生態(tài)度。

    “企”字“人”為首，企業(yè)如人，因此，也可以這么說，求真是一種企業(yè)的人生態(tài)度。

    牛欄山人的求真，是一種具備憂患意識(shí)的求真，也是一種虛懷若谷的求真。

    2002年，牛欄山酒廠正式引入學(xué)習(xí)型組織理論，開始創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)實(shí)踐。首先，便從領(lǐng)導(dǎo)干部層開始，“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組”，從理論學(xué)習(xí)入手，不斷深化認(rèn)識(shí)，提高創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的自覺性、主動(dòng)性，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。

    其二，使職工養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，改變職工的工作觀和學(xué)習(xí)觀。改變傳統(tǒng)企業(yè)職工聽命于上級(jí)命令的被動(dòng)工作觀；改變學(xué)了也沒用的消極學(xué)習(xí)觀。為此，在創(chuàng)建工作中，牛欄山精心構(gòu)建起廠、車間(部室)、班組縱向三級(jí)和黨政工團(tuán)橫向四層矩陣式推進(jìn)體系，以轉(zhuǎn)變觀念、提升創(chuàng)造能力。

    其三，在企業(yè)內(nèi)部建立終身學(xué)習(xí)制度。

    “重在決策，力在執(zhí)行。”張樹峰的這八個(gè)字不但概括了如今的牛欄山整體的工作氛圍，在建設(shè)“學(xué)習(xí)型企業(yè)”當(dāng)中，“重在決策，力在執(zhí)行”的“八字經(jīng)”也體現(xiàn)得淋漓盡致。

    在建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)的過程里，牛欄山酒廠一貫的“以人為本”思想也得到了充分的發(fā)揮。終身學(xué)習(xí)制度實(shí)施以來，學(xué)習(xí)的風(fēng)潮如同濃濃的春意般蔓延在牛欄山廠區(qū)內(nèi),每一位牛欄山人都自覺地、主動(dòng)地、積極地投入到學(xué)習(xí)之中，構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的工作得到了明顯的推進(jìn)，全方位、多層次、開放性的社會(huì)化教育培訓(xùn)服務(wù)體系初步建立，終身學(xué)習(xí)觀念更加深入人心，社會(huì)化教育培訓(xùn)取得新成效。

    創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭(zhēng)做知識(shí)型員工，不僅建立了以職工“奉獻(xiàn)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)、實(shí)現(xiàn)自我”的個(gè)人愿景為基礎(chǔ)、以“打造中國(guó)二鍋頭第一品牌”為最終目的“愿景塔”，還開發(fā)牛欄山的人才資源，建立一個(gè)永備的人才庫。

    牛欄山人懂得，只有用求真的態(tài)度，吐故納新，才能做到與時(shí)俱進(jìn)，企業(yè)才能不斷地完成自身使命和肩負(fù)的責(zé)任，才能推功牛欄山企業(yè)文化體系向更高層次邁進(jìn)，牛欄山酒文化和文化酒時(shí)代才能擁有更強(qiáng)大的原動(dòng)力。

    品質(zhì)之三：開放

    開放是一種胸襟和氣度。

    開放同樣是一種視野和思維。

    從久遠(yuǎn)歷史中走來的牛欄山，需要開放的胸襟和氣質(zhì)，需要開放的視野和思維。

    牛欄山企業(yè)文化所表達(dá)的開放，不再僅僅是讓自己走向市場(chǎng)走向遼闊的世界，還有一份讓世界了解牛欄山的酒、牛欄山的人、牛欄山的酒文化的含義。這種“雙向”的開放，使今天的牛欄山在藍(lán)色的市場(chǎng)之旅中，邁得更具有力量。

    自改革開放以來，特別是翻過20世紀(jì)的那道山脊進(jìn)入新的千年，在嶄新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，不具備  開放的思想，企業(yè)發(fā)展必然會(huì)停滯于既定的模式而逐漸失去生機(jī)。

    開放的牛欄山，因而也跳躍了順義一堣，成為一張“北京的名片”，成為中國(guó)的酒，成為了中華文化傳承與發(fā)揚(yáng)的又一個(gè)活生生的例證。

    北京市王歧山市長(zhǎng)在市十二屆人大四次會(huì)議順義代表團(tuán)討論時(shí)說過這樣一段耐人尋味的話：“順義還有—個(gè)產(chǎn)品我認(rèn)為很有潛力，就是牛欄山二鍋頭。我本人不喝酒，但是我聽喝酒的人跟我講，牛欄山二鍋頭很不錯(cuò)。而且，我認(rèn)為，二鍋頭是能夠代表北京的一個(gè)產(chǎn)品，對(duì)很多歐洲人而言，他們對(duì)二鍋頭的接受程度比茅臺(tái)還要高，將來很有發(fā)展?jié)摿Α！?BR>
    開放的企業(yè)，開放的人，開放的膽魄和思維，使牛欄山企業(yè)文化富有新的活力。

    當(dāng)百年牛酒香飄世界，世界也在矚目牛欄山。

    品質(zhì)之四：創(chuàng)新

    創(chuàng)新是現(xiàn)代企業(yè)求得發(fā)展的靈魂。

    牛欄山的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，具有著濃郁的時(shí)代風(fēng)格。

    譬如，開創(chuàng)一個(gè)百年牛酒的酒文化時(shí)代，就是牛欄山人一種前沿性的創(chuàng)新意識(shí)與思想。“明者遠(yuǎn)見未萌，而知者避危于無形”，《孫子兵法》中的這一條就說明了要有遠(yuǎn)見卓識(shí)的道理。在當(dāng)前這個(gè)“群雄逐鹿”的市場(chǎng)，如果沒有超前的戰(zhàn)略意圖和手段，依舊不過草莽之雄，淪于尋常。沒有創(chuàng)新精神的企業(yè)必然談不上有遠(yuǎn)大的前程。

    開創(chuàng)一個(gè)百年牛酒的文化時(shí)代，這一創(chuàng)新，不僅包含了百年牛酒的又一次發(fā)展尖峰，還蘊(yùn)藏著發(fā)動(dòng)酒業(yè)新革命的某種信息。這場(chǎng)在牛欄山企業(yè)內(nèi)的酒業(yè)革命，其根本在于將“品牌戰(zhàn)略”的中國(guó)酒業(yè)界引導(dǎo)和提升到了一種“文化境界”的層面上。

    牛欄山人的創(chuàng)新，還有品牌上的創(chuàng)新。

    眾所周知，二鍋頭從來就是一類百姓們的酒。但牛欄山人卻偏偏要將他們的二鍋頭注入一股王者風(fēng)范----從1999年始，一系列的高檔次的牛欄山二鍋頭，一進(jìn)入市場(chǎng)就贏得了消費(fèi)者的青睞。此舉是對(duì)中國(guó)二鍋頭的一次重新定位，并極大地推進(jìn)了中國(guó)二鍋頭在市場(chǎng)中的地位：二鍋頭可以是大眾化的酒，是百姓的酒，但它的血脈里同樣也流淌著高貴的品質(zhì)。這是對(duì)中國(guó)二鍋頭的一次鼎力革新。

    當(dāng)高檔位的百年牛酒進(jìn)入市場(chǎng)后，牛欄山經(jīng)營(yíng)上便取得了立竿校影的成就，短短數(shù)年，其銷售比例便達(dá)到了牛欄山總銷售額的百分之三十，并還以每年百分之八的速度在增長(zhǎng)。

    創(chuàng)新在牛欄山還是一種對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的不斷突破。永遠(yuǎn)的傳承，不懈的創(chuàng)新，構(gòu)成了貫穿牛欄山酒文化史的兩條主線，也構(gòu)成了他百年完美品質(zhì)的兩塊基石。傳承、創(chuàng)新，再傳承、再創(chuàng)新，昨天的牛欄山如此，今天的牛欄山更是如此。

    只有不斷創(chuàng)新的企業(yè)，才能成為一流的企業(yè)。

    今天的牛欄山酒廠，便是如此。（劉 勘）
來源:人民網(wǎng)