法國釀酒專家羅伯特·丁洛特先生對于酒城煙臺的市民來說并不陌生，1987年，時任國際葡萄與葡萄酒局（OIV）局長的丁洛特先生向世界媒體鄭重宣布授予煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”稱號；1992年，丁洛特先生來到煙臺，親手為煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”城徽揭幕。因為張裕，煙臺成為亞洲唯一榮膺國際葡萄酒城的城市，丁洛特先生也因此與煙臺、與張裕結下了深厚友誼與情緣。1992年張裕百年大慶和2002年張裕一百一十年大慶，丁洛特先生曾兩度蒞臨張裕，對張裕的發展和優秀的產品品質給以高度評價。 　　
　　
5月30日，退休后被授予OIV名譽總裁稱號的丁洛特先生再次來到張裕。這一天，他與張裕公司董事長孫利強共同簽署了聘用合同，自2007年起，丁洛特先生將正式出任北京張裕·愛斐堡國際酒莊的名譽莊主。 　　
　　
受聘后，丁洛特先生將每年定期來華，提供技術指導和管理意見，協助北京張裕·愛斐堡國際酒莊及時跟蹤國際葡萄酒界最新信息，不斷提高工作人員的業務素質和酒莊的設備與工藝水平，使酒莊葡萄酒質量達到國際同類產品的先進水平。此外，丁洛特先生還將參與北京酒莊產品的市場推廣活動，讓更多的中國消費者無需踏出國門，就可以領略地道的歐洲葡萄酒文化，品嘗到與世界品質同步的優秀國產葡萄酒。