大多數消費者雖然知道白酒歷史悠久，但對白酒并不了解，甚至還有人對白酒產生了誤解和敵意。這其中有相關部門對白酒科技標準定制的缺失，更重要的也是源于白酒企業在過于追求快速發展時候，有著一些不當的行為，而名酒企業也沒有完全承擔起應盡的責任，建立起積極的正向的白酒文化，吸引和培養更多的年輕消費群體，為白酒行業打下健康發展的消費根基。

    名酒和名酒企業的價值就在于每一次行業面臨調整和危機的時候，都能站出來，承擔起改變自己、也改變行業的重責，引領整個白酒行業回歸到良性、健康的發展道路上來。我認為這時候，名酒企業應該承擔起三個方面的責任。

    首先，名酒企業應該在這個時候承擔起改變白酒公眾形象，讓白酒去標簽化的責任。

    目前白酒行業在公眾面前的形象不是很健康正面的，過去白酒行業忽視了對公眾進行白酒工藝和知識的普及，沒有持續倡導健康理性的飲酒方式，加之長期以來白酒飲用的方式和場合過于單一，這些都給白酒貼上了傳統、落后、不健康、不文明的標簽，去標簽化對于白酒行業而言尤為緊迫。

    此時名酒企業的動向對于引導行業走向就有著舉足輕重的作用，名酒企業更應該進行反思，重視對公眾的教育和溝通，堅持塑造健康的品牌主張、良好的社會形象，建立正確的公眾認知，也許這個過程會比較漫長，但名酒企業必須堅持去做，因為只有我們堅持，中國白酒的未來才會繼續一片光明，如果此刻我們的企業和整個行業還沒有行動，未來白酒這個產品很可能逐漸失去消費者，失去我們賴以生存的市場。

    其次是名酒企業應該承擔起重建白酒文化的責任。

    中國白酒文化有精華的部分，但不可否認地是現在更多被認知的是其糟粕的部分，例如勸酒、斗酒成風，豪飲、濫飲也很常見，尤其是前幾年酒后駕車等行為給白酒行業帶來很不好的影響，其深層次原因就在于我們并沒有持續去建立一種好的白酒文化，這些年反而讓洋酒所帶來的西方文化所沖擊。我們看到，自上世紀90年代洋酒、葡萄酒大肆進入中國開始，以西方文化為依靠的洋酒和葡萄酒，不斷強調其品牌文化中積極進取、健康快樂的部分，所以現在消費者提到洋酒，并不會產生過多負面的聯想，反而葡萄酒對健康有益、飲用葡萄酒是一種快樂的享受這樣的觀點得到了比較廣泛的認同。這是因為中國白酒沒有有意識地去加強對白酒文化正向健康的引導。所以這個時候，名酒企業首先應該從企業和從業者層面加強自律的意識，同時思考如何挖掘傳統白酒文化中精華的部分，并在現代的時代特征下進行完善和豐富，并面向消費者傳播。