經(jīng)營(yíng)之道
津酒集團(tuán)挖掘品牌文化價(jià)值—名酒走上親民路線
津酒集團(tuán)同樣在調(diào)整營(yíng)銷模式,加快品牌建設(shè)推廣,除了鞏固38度帝王風(fēng)范等經(jīng)典產(chǎn)品的現(xiàn)有渠道,對(duì)次新品祥鳳系列重點(diǎn)培育從而謀求增量,中低端的津酒新產(chǎn)品成為重點(diǎn)研發(fā)對(duì)象。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,白酒行業(yè)依舊存在產(chǎn)能過剩問題,目前白酒行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模超過了消費(fèi)量一倍。白酒產(chǎn)品市場(chǎng)容量有限,使得白酒行業(yè)仍處于谷底,酒類企業(yè)優(yōu)勝劣汰兼并重組,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加殘酷激烈。名酒企業(yè)紛紛放下身段,走上親民路線,高端酒類降價(jià)促銷,中低端酒備受青睞,高性價(jià)比或特色產(chǎn)品迎合大眾消費(fèi)。津酒集團(tuán)在鞏固主導(dǎo)產(chǎn)品的同時(shí),積極開拓新市場(chǎng),注重迎合市場(chǎng)主流需求,增加市場(chǎng)份額和市場(chǎng)占有率,如研發(fā)中低端清香型直沽酒系列,力求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn);依靠定制酒和婚慶??罹疲瑢で笮碌匿N售渠道等。
針對(duì)銷量下行,尤其是高檔產(chǎn)品銷量下滑的現(xiàn)狀,津酒集團(tuán)快速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加大產(chǎn)品開發(fā)力度和轉(zhuǎn)變銷售模式,推出中低端產(chǎn)品七個(gè)系列24款產(chǎn)品;在繼續(xù)堅(jiān)持“帝王”和“津酒”雙品牌戰(zhàn)略基礎(chǔ)上,著手培育直沽品牌,高中低價(jià)位產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全面覆蓋。有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“帝王”在品牌形象上還是以“成就非凡”為主訴求,功能上以密碼防偽鎖開蓋有獎(jiǎng)為熱點(diǎn),繼續(xù)塑造氣度從容的高端形象,加強(qiáng)了放心消費(fèi)、安全消費(fèi)的宣傳。另一方面,“津酒”品牌繼續(xù)鞏固“天津市場(chǎng)白酒銷量領(lǐng)先品牌”的品牌定位和“見證700年津門傳奇”的天津名酒形象,以“祥鳳”為核心,加塊推進(jìn)津酒祥鳳系列的市場(chǎng)培育。
傳承津門數(shù)百年釀酒歷史文化以及企業(yè)60多年精湛釀造技藝,津酒作為天津人最感親切的家鄉(xiāng)酒,在全國(guó)也享有很高聲譽(yù)。津酒集團(tuán)前身是天津白酒廠,廠址選在風(fēng)景秀麗、優(yōu)質(zhì)水資源豐沛的西沽與丁字沽交界處, 當(dāng)時(shí)把大直沽、西沽等地的10余家分散小酒廠的技術(shù)、管理精英匯聚一起。1953年新型釀酒工業(yè)基地——國(guó)營(yíng)天津釀酒廠成立,成為新中國(guó)三大白酒釀造廠之一,天津釀酒業(yè)也再度崛起。在上世紀(jì)90年代,津酒與法國(guó)合作設(shè)計(jì)出以秦皇漢武唐宗宋祖四大皇帝為圖案的瓶型,推出把悠久的歷史文化與酒文化結(jié)合起來的高品位珍品帝王津酒,在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)生極大轟動(dòng)。津酒集團(tuán)聘請(qǐng)美術(shù)學(xué)院專家作顧問開發(fā)了扁鳳壺津酒,結(jié)合漢代出土文物扁鳳圖案,設(shè)計(jì)出無光彩釉新工藝瓶型,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代燒瓷工藝與古代酒文化的完美結(jié)合。