提要：氣候變暖正在對(duì)法國(guó)、澳大利亞等國(guó)葡萄酒構(gòu)成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，而中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻越變?cè)胶谩?jù)英國(guó)廣播公司（BBC）報(bào)道，氣候變化將讓中國(guó)的葡萄種植條件變得有利，50年之內(nèi)，中國(guó)將成為世界頭號(hào)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，并最終領(lǐng)導(dǎo)世界葡萄酒潮流。澳大利亞葡萄栽培專家理查德·斯馬特（Richard Smart）博士在巴塞羅納舉辦的“氣候變化與葡萄酒大會(huì)”上預(yù)言：上帝不再眷顧波爾多，未來(lái)30年中國(guó)將成為葡萄培育的理想國(guó)家，最好的葡萄酒將產(chǎn)自中國(guó)。

從市場(chǎng)到葡萄園，中國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際葡萄酒業(yè)新的戰(zhàn)略要地，中國(guó)葡萄酒企業(yè)將如何應(yīng)對(duì)日趨激烈的全面性國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)？據(jù)透露，2010年，張?jiān)Ｒ褎?dòng)工建設(shè)西部三大酒莊，并在西部地區(qū)新增5萬(wàn)畝葡萄基地，其全國(guó)葡萄基地面積已達(dá)到25萬(wàn)畝。未來(lái)五年內(nèi)，張?jiān)Ｄ戤a(chǎn)能將在目前的基礎(chǔ)上翻番，擴(kuò)大至40萬(wàn)噸，向世界葡萄酒第一陣營(yíng)發(fā)起沖刺。

　　上馬西部三大酒莊

　　在2010年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，真正“刺刀見(jiàn)紅”的當(dāng)數(shù)酒莊酒。Lafite、Margaux等多家法國(guó)酒莊今年一改中國(guó)代理商全面操作模式，加大投入，直接介入市場(chǎng)營(yíng)銷，使中國(guó)酒莊酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)驟然升溫。

　　據(jù)介紹，張?jiān)Ｎ鞑咳缶魄f在今年已全部上馬：在新疆石河子市、寧夏賀蘭山東麓與陜西咸陽(yáng)市興建集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、研發(fā)、生態(tài)旅游、文化展示等為一體的酒莊。寧夏酒莊建成后所生產(chǎn)的有機(jī)葡萄酒將滿足全國(guó)各地崇尚自然、崇尚生態(tài)的消費(fèi)者，市場(chǎng)前景廣闊；陜西酒莊走藝術(shù)路線，將葡萄酒藝術(shù)與人文藝術(shù)相結(jié)合，對(duì)于文化鑒賞力較高的消費(fèi)者具有相當(dāng)吸引力；而新疆酒莊的自然天成也將別具一格。

　　西部三大酒莊將在三年內(nèi)陸續(xù)建成，屆時(shí)，張?jiān)⑿纬赡依▏?guó)內(nèi)6大酒莊與國(guó)際4大酒莊的國(guó)際酒莊聯(lián)盟，全面覆蓋高端市場(chǎng)。

　　積極應(yīng)對(duì)國(guó)際爭(zhēng)奪戰(zhàn)

　　氣候變暖正在對(duì)法國(guó)、澳大利亞等國(guó)葡萄酒構(gòu)成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，而中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻越變?cè)胶谩?jù)英國(guó)廣播公司（BBC）報(bào)道，氣候變化將讓中國(guó)的葡萄種植條件變得有利，50年之內(nèi)，中國(guó)將成為世界頭號(hào)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，并最終領(lǐng)導(dǎo)世界葡萄酒潮流。澳大利亞葡萄栽培專家理查德·斯馬特（Richard Smart）博士在巴塞羅納舉辦的“氣候變化與葡萄酒大會(huì)”上預(yù)言：上帝不再眷顧波爾多，未來(lái)30年中國(guó)將成為葡萄培育的理想國(guó)家，最好的葡萄酒將產(chǎn)自中國(guó)。

　　于是，一場(chǎng)頗具聲勢(shì)的葡萄園國(guó)際爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)打響。繼去年法國(guó)一家知名酒莊在山東買下一塊葡萄園后，今年又有法國(guó)盧瓦爾大區(qū)、澳大利亞等數(shù)家酒商得以成功。

　　據(jù)了解，國(guó)內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)＝衲暝谖鞑康貐^(qū)新增5萬(wàn)畝葡萄基地，其中寧夏3萬(wàn)畝，新疆2萬(wàn)畝。目前，張?jiān)Ｔ谌珖?guó)的葡萄基地已達(dá)到25萬(wàn)畝，分布于煙臺(tái)、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京6個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。到2015年，所有葡萄基地將全部達(dá)到盛產(chǎn)。

　　在這場(chǎng)國(guó)際爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，張?jiān)屜日紦?jù)了有限的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)資源，取得了不可替代的原料競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。根據(jù)國(guó)家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年，我國(guó)釀酒葡萄種植面積將達(dá)100萬(wàn)畝，張?jiān)?5萬(wàn)畝葡萄基地面積占全國(guó)1/4。這意味著，張?jiān)Ｆ咸鸦孛娣e已經(jīng)在國(guó)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。