這是自主創新締造的產業奇跡！
       這是煙臺對世界人民的健康奉獻！
       這是循環經濟的又一次革命性飛躍！ 
      
       2008年1月10日，山東安德利集團在煙臺舉行新聞發布會，宣布公司歷時5年精心打造的綠果康源果膠正式面世。果膠被稱為“人體健康的平衡素”，在全世界范圍內只有美國、德國、丹麥、瑞士四個國家的5家企業掌握果膠的生產技術，也只有這5家企業能夠生產果膠。
     
       自此，安德利成為世界上第六家專業果膠制造商，登上了自主創新的科技巔峰，被歐美企業壟斷了多年的世界果膠領域，有了中國企業的矯健身影。
這一刻，世界的目光都投向中國，投向煙臺，投向安德利——這個多年前憑借一場“洋官司”贏得對美出口零稅率的亞洲最大的濃縮果汁生產企業。
                
      自主創新打破國際壟斷
      世界果膠領域有了中國身影
      這是一個由歐美企業把持多年的產業。
     
       由于進入門檻較高，在安德利之前，世界上只有美國、丹麥、德國、瑞士的5家企業能夠生產果膠，這5家企業壟斷著世界果膠市場100%的市場份額，在市場上擁有說一不二的話語權：決定著世界果膠產業的產量，決定著世界果膠市場的產品價格，決定著世界果膠市場的產品走向……一句話，就是這5家企業說把產品賣給誰就賣給誰，價格說多高就多高。
也正因為如此，世界果膠市場一年的果膠產量僅僅在35000噸左右，與巨大的市場需求相去甚遠，價格也因此始終居高不下，達到每噸近13000美元。安德利集團總裁王安說，多年來，亞洲的企業，也有不少中國的企業，試圖打破這種局面，但因果膠產業的技術門檻太高，而只能望洋興嘆。
    
       作為一家深負社會責任感的企業，安德利決心打破這種壟斷的局面，為中國人爭氣。他們的利器就是自主創新！
       對于安德利，人們并不陌生。安德利是一家濃縮果汁生產企業，也是我省農業產業化重點龍頭企業。2000年，安德利憑借一股敢于挑戰“洋規則“的勇氣，與美國商務部進行了一場不屈不撓的官司，贏得對美國出口產品的零稅率，一舉打開歐美市場。多年來，安德利憑借技術創新保持了很高的產品質量，產品一直在海外市場暢通無阻，90%以上都出口到美國、加拿大、德國、法國、俄羅斯、日本、韓國、澳大利亞等國家，并成為亞太地區最大的濃縮果汁生產企業。
     
      雖然果膠與濃縮果汁產業關聯性很大，但對于一直致力于濃縮果汁生產的安德利來說，果膠產業畢竟還是一個未曾涉足的空白領域，進軍這一領域可想而知存在著很大的不確定性。況且歐美企業對果膠一直實行著技術壟斷和封鎖政策，根本毫無借鑒可言。但勇于創新的安德利人，還是決定“試一試”，用王安的話來說就是“成功了我們不但能打破歐美企業的技術壟斷，也能為企業增加一個增長點，失敗了，也不怕，大不了從頭再來”。
頂著這種壓力，2003年安德利毅然上馬果膠項目，成立了果膠有限公司。由于該項目的尖端性，國家將安德利的果膠項目批準為863重點科研項目。
       
       自主創新離不開一支高水平研發隊伍的建設。為此，安德利從海外聘請了4名頂尖的果膠生產專家，并從北京、上海和臺灣等地重金招聘了技術人才，組成了一支擁有4名外籍專家、3名博士、8名碩士的龐大研發隊伍。這支隊伍，被世界果膠領域評價為“全球超豪華級的智腦”。同時，公司投入數千萬元引進了世界一流的設備，打造了具有世界水準的中試車間和分析實驗室。
      
        一流的硬件、軟件實力，使得安德利果膠研發如虎添翼。安德利人開始了一場空前絕后、令世界矚目的創新之旅。果膠是從加工濃縮果汁的剩余物果渣和桔皮中提取的。安德利人所要攻克的，是一系列的世界性的技術難題。安德利果膠有限公司總裁張安明說：這些難題主要有：果皮中含有各種酶，能把果膠分解，能否消滅這些酶決定能否從果皮中提取果膠；果膠是一種酯化的多糖聚合高分子，需要控制適當的條件使果膠脫脂但不斷鏈；果膠是從果皮中分離提純的，分離得好壞直接影響生產的成本和產品質量；果膠是一種功能性的食品添加劑，用量少，作用大，果膠的標準化和應用需要大量的實驗來解決……
這是一場充滿激情的創新之旅，也是一場不斷超越的創新之旅，更是一場挑戰世界權威的創新之旅！談起這次世界性的自主創新，張安明感慨萬分：“那時，我們就住在實驗室里，廢寢忘食，舍棄了許許多多的個人快樂，付出了大量的心血，有時為了論證一個技術細節，要做幾千次的實驗。但是，大家都無怨無悔，始終充滿激情，因為這種創新實在富有挑戰性但也十分吸引人，能夠參與其中，本身就是一種幸福。”
創新的過程，也是一個兼容并包的過程。安德利人沒有閉門造車，在埋首實驗室的同時，他們還積極與中國農大等多家高校、科研院所合作，邊攻關邊學習并吸取。

       蒼天不負有心人！經過幾年的刻苦攻關，安德利人終于攻克了一系列的技術難題，掌握了果膠生產的全部秘笈，生產出了可與壟斷巨頭相媲美的果膠產品!對于他們的創新成果，國家給與了高度肯定，把他們的7項技術成果授予國家發明專利。2006年7月，山東省科技廳授予安德利果膠公司高新技術企業稱號。國內外專家紛紛說：“一個成立僅幾年的企業，能夠打破國際技術壟斷，實在是一個了不起的成就！”