葡萄酒借勢步青云

    　調(diào)查表明，世界年人均葡萄酒消費量為7升，而中國年人均消費量不足0.3升。隨著中國與世界各國的接觸愈發(fā)密切，消費者消費理念的不斷更新，葡萄酒消費巨大的增長空間顯而易見。

    　更為可貴的是，中國葡萄酒市場目前的發(fā)展速度已經(jīng)超出了很多人的想象。據(jù)了解，中國葡萄酒市場近幾年一直以超過10%以上的速度快速發(fā)展，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，如北京、上海等高收入、高消費城市其進(jìn)口中高端葡萄酒市場銷售量增長每年都維持在30%至45%。

    　但是，中國葡萄酒市場的不成熟也給消費者的選擇帶來了很多誤導(dǎo)。“在第一屆‘堯王干紅之夜’上，我們邀請了葡萄酒專家王俊玉，很多參會的人員將王俊玉團(tuán)團(tuán)圍住，詢問葡萄酒的相關(guān)知識和文化，其中有一個問題很典型。”王承海停頓了一下，說：“有消費者問王俊玉，目前葡萄酒價格差別很大，到底這里面有多大的區(qū)別，什么才是好葡萄酒。王俊玉表示現(xiàn)在更多的是看市場的炒作，很多品牌或者某款產(chǎn)品炒作得好，可能市場反映就會好些，價格就能賣得高些。但是葡萄酒說到底，還是要依靠酒質(zhì)說話。隨著消費者對于葡萄酒知識和文化的了解，以及對好酒標(biāo)準(zhǔn)逐漸清晰的認(rèn)識，消費者自己就會用嘴巴投票的。”

    　堯王酒業(yè)就要通過多次的“堯王干紅之夜”活動，把葡萄酒專家請到日照現(xiàn)場做答，讓更多的消費者了解好葡萄酒的定義，學(xué)會品評葡萄酒，了解到葡萄酒的知識和文化，進(jìn)而做普及葡萄酒文化的先行者。

    　作為中國馳名商標(biāo)，堯王品牌已經(jīng)成為山東白酒的一面旗幟，堯王牌白酒已經(jīng)獲得了行業(yè)和消費者的認(rèn)可。“國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”“山東名牌”“山東省白酒行業(yè)十大品牌”“山東省消費者十大放心酒品牌”“山東省輕工業(yè)十大自主創(chuàng)新品牌”……眾多殊榮集于一身，而涉足葡萄酒產(chǎn)業(yè)，也是堯王在借勢尋求自我突破。

    　王承海認(rèn)為，葡萄酒作為一種“舶來品”，近年來開始在中國市場嶄露頭角，特別是國外葡萄酒近幾年來尤為受到消費者的偏愛。分析其中原因，國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有數(shù)千年的積淀，外國葡萄酒有著深厚的歷史、文化支持，消費者品嘗葡萄酒時，不僅是品嘗葡萄酒帶來的感官享受，同時也是品味葡萄酒內(nèi)在深厚的文化底蘊。

    　而當(dāng)前消費者對于進(jìn)口葡萄酒在選擇上還存在很多困惑。消費者對于外國葡萄酒品牌了解不多，眾多品牌讓消費者無從選擇，單個品牌在整體銷量中占據(jù)不到主導(dǎo)地位，各品牌的知名度不高，在市場上不能形成強有力的品牌忠誠度。

    　“堯王就要為消費者甄別外國葡萄酒，把一些優(yōu)秀的產(chǎn)品引進(jìn)來，提供給消費者質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，并用堯王品牌來進(jìn)行保證。”王承海對《華夏酒報》記者說。
構(gòu)筑葡萄酒“聯(lián)合國”

    　目前，堯王酒業(yè)已經(jīng)與三個國家的葡萄酒公司進(jìn)行合作，生產(chǎn)堯王系列品牌葡萄酒，與法國耶米格公司聯(lián)合生產(chǎn)堯王－耶米格干紅；與意大利布瑞莎公司聯(lián)合生產(chǎn)堯王－布瑞莎干紅；與阿根廷羅雅爾公司聯(lián)合生產(chǎn)堯王－羅雅爾干紅葡萄酒。不久后，來自美國、澳大利亞、葡萄牙等地的合作產(chǎn)品也將登陸，構(gòu)筑堯王葡萄酒“聯(lián)合國”。

    　“我們的目標(biāo)是在短期內(nèi)形成世界各國優(yōu)質(zhì)干紅、干白葡萄酒的分裝集散地，讓人們喝上不同國家、不同風(fēng)味的干紅、干白葡萄酒，將堯王打造成葡萄酒‘聯(lián)合國’。有了這么多的產(chǎn)品品種，也將提供給經(jīng)銷商更多的操作空間和機會。目前，公司引進(jìn)葡萄酒有三種方式，像現(xiàn)在生產(chǎn)的合作品牌產(chǎn)品都是在廠里進(jìn)行分裝；下一步我們也準(zhǔn)備引進(jìn)各國瓶裝酒進(jìn)行銷售；同時，也希望各地有實力的經(jīng)銷商進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。”王承海對《華夏酒報》記者說。

    　對于目前像洪水一樣涌入中國市場的外國葡萄酒，堯王用自己的品牌先行保證產(chǎn)品的質(zhì)量，王承海在第一屆“堯王干紅之夜”葡萄酒品鑒會上向消費者莊嚴(yán)承諾：

    　第一，嚴(yán)格按照國際、國家標(biāo)準(zhǔn)采購優(yōu)質(zhì)葡萄酒，絕不以次充好。每批進(jìn)口的葡萄酒，必須經(jīng)過國家有關(guān)部門的嚴(yán)格把關(guān)，在產(chǎn)品上注明進(jìn)口商公司名稱，以備考證。

    　第二，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)組織灌裝，確保進(jìn)口葡萄酒的分裝質(zhì)量。我們將與出口國家的廠商充分合作，共同保證產(chǎn)品質(zhì)量。

    　第三，絕不勾兌和摻假，確保進(jìn)口葡萄酒的原來風(fēng)味。由于我們生產(chǎn)的葡萄酒是雙名制，即堯王商標(biāo)與出口國公司雙名掛牌，進(jìn)口國將對我公司的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)有假，我方將承擔(dān)對方的名譽損失，并對此進(jìn)行曝光，終止合作。所以，保證進(jìn)口葡萄酒的原風(fēng)味，是我公司義不容辭的責(zé)任和產(chǎn)品質(zhì)量的最好保證。

    　隨著第一屆“堯王干紅之夜”品鑒會在日照的召開，也讓部分日照消費者了解到了甄別葡萄酒的方法，明白了好葡萄酒的定義，同時促進(jìn)了堯王系列葡萄酒的銷售。隨著第二屆品鑒會的召開，很多政商務(wù)人士都積極踴躍報名參加，想通過參加活動使這一高雅的產(chǎn)品步入平常接待的餐桌。受第一批參會人士的引導(dǎo)，目前，在一些政商務(wù)接待場合都能見到堯王葡萄酒的身影，使堯王葡萄酒迅速成為日照葡萄酒市場的龍頭產(chǎn)品。

“兩步走”走出新天地

    　“從今后來看，葡萄酒消費是一種趨勢，我們企業(yè)現(xiàn)在要承擔(dān)更多的社會責(zé)任，普及葡萄酒文化，讓消費者喝到真正的好葡萄酒。為此，我們確定了‘兩步走’的發(fā)展戰(zhàn)略。先引進(jìn)，后吸收。我們現(xiàn)在是‘拿來主義’，先把外國產(chǎn)品、技術(shù)、市場運作、葡萄酒文化宣傳方式等都引進(jìn)來，建立起我們的葡萄酒‘聯(lián)合國’；第二步，在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，自己釀造干紅、干白葡萄酒。要通過幾年的引進(jìn)、吸收、學(xué)習(xí)，取得經(jīng)驗后，公司將發(fā)展自己的葡萄種植基地，自己生產(chǎn)釀造堯王牌葡萄酒。”王承海說。

    　適合釀酒葡萄的種植范圍為北緯32—51度和南緯25—44度，它要求氣溫較低，空氣涼爽，陽光充足而不干燥，雨水充沛而不陰澇。堯王酒業(yè)所在的日照市，地處我國南北氣候的交界處，北緯35度42分，也是適合種植釀酒葡萄的好地方。經(jīng)過幾年的努力，堯王自己生產(chǎn)釀造的干紅、干白葡萄酒也會與消費者有親密的接觸。

    　通過這“兩步走”戰(zhàn)略，建立起堯王酒業(yè)的一片新天地。“我們一開始，要借助外國葡萄酒的品質(zhì)優(yōu)勢，因為我們現(xiàn)在還生產(chǎn)不出質(zhì)量這么好的葡萄酒。但我們是中國企業(yè)，不會直接去做外國品牌，現(xiàn)在已有的合作品牌都屬于堯王公司所有。像阿根廷的羅雅爾在中國就是中國的羅雅爾，因為我在中國已經(jīng)注冊了，它就是中國企業(yè)的品牌。

    　對于宏偉藍(lán)圖的實現(xiàn)，王承海還是有著清醒的認(rèn)識。他認(rèn)為，目前要一步一步來，先通過對葡萄酒文化的普及，讓消費者體驗到優(yōu)質(zhì)葡萄酒的獨特魅力，培養(yǎng)更多的葡萄酒忠實消費者。而在這個過程中，堯王也在逐步學(xué)習(xí)、借鑒國外公司的先進(jìn)經(jīng)驗加以消化，逐步生產(chǎn)出質(zhì)量好、價格實惠的堯王品牌葡萄酒,建立起堯王白酒、葡萄酒兩條腿走路的格局。