經(jīng)營(yíng)之道
黑龍江北大倉明月島啤酒發(fā)展紀(jì)實(shí)
如果黑龍江北大倉啤酒有限公司今年產(chǎn)量提升到15萬千升,《華夏酒報(bào)》記者認(rèn)為,北大倉啤酒有限公司的下一個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)會(huì)是黑龍江的大慶。
目前,雪花啤酒、哈爾濱啤酒、青島啤酒三大啤酒巨頭仍在大慶混戰(zhàn),明月島啤酒(明月島是北大倉啤酒有限公司的自有品牌)的加入,肯定又是一場(chǎng)好戲。
從大慶到齊齊哈爾,兩個(gè)小時(shí)的車程,兩個(gè)市場(chǎng)幾乎是連在一起的。齊齊哈爾是明月島的大本營(yíng),《華夏酒報(bào)》記者4月初到該公司采訪時(shí),這家企業(yè)正在拆除廠內(nèi)的一片老廠房。據(jù)了解,新的設(shè)備已經(jīng)考察完畢。
算上這次3000多萬元的投入,明月島近幾年已經(jīng)投入了6000多萬元。明月島啤酒公司總經(jīng)理崔繼文說:“這些錢,既不是銀行貸款,也不是集團(tuán)投入,而是公司這些年全部的利潤(rùn)。”
齊齊哈爾是黑龍江第二大城市,明月島啤酒曾經(jīng)是黑龍江啤酒的主力品牌之一,為做大這個(gè)啤酒品牌,地方政府曾經(jīng)組建過明月島啤酒集團(tuán),但做大未必做強(qiáng)。一個(gè)集團(tuán),要么有核心競(jìng)爭(zhēng)力,要么產(chǎn)業(yè)集中度高,否則,只會(huì)增加各種運(yùn)營(yíng)成本,反而拖累集團(tuán)的核心企業(yè)。
1999年,北大倉啤酒有限公司成為北大倉酒業(yè)集團(tuán)重點(diǎn)培養(yǎng)的核心企業(yè)之一。和以前的集團(tuán)不同,北大倉更專注于酒和與酒關(guān)聯(lián)度極高的產(chǎn)業(yè)。
關(guān)注中國啤酒這個(gè)大市場(chǎng)的,不僅僅是中國的民企,還有資金比中國民企更雄厚的外企。50年的品牌,成全了明月島的一方市場(chǎng)。但好日子沒過幾天,明月島就碰上了中國啤酒的并購潮。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),好在明月島是北大倉酒業(yè)集團(tuán)的一份子。在收購這個(gè)牌子的時(shí)候,黑龍江北大倉集團(tuán)董事長(zhǎng)隋熙明就沒有指望啤酒馬上賺錢。所以,面對(duì)中國的幾個(gè)大牌子,隋熙明表現(xiàn)得很強(qiáng)勢(shì),而現(xiàn)在,則應(yīng)該用“很民族”來形容當(dāng)時(shí)的他。
在與外資的“談?wù)劥虼?rdquo;中,明月島也終于醒了,自己的孩子,只有父母才會(huì)付出最愛。
明月島啤酒,曾經(jīng)在黑龍江省甚至周邊省份的一些地區(qū),有過相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。隨著大品牌的不斷切割,市場(chǎng)不斷收縮,最后只能“死保”齊齊哈爾。
“相對(duì)于大品牌,像明月島這樣的地方品牌活的會(huì)更累。因?yàn)榇笃放?,幾乎所有的流程都是?yōu)秀的,你想超過人家,就必須在細(xì)節(jié)上更優(yōu)秀。”崔繼文說。
盡管面臨巨大的成本壓力,明月島仍在生產(chǎn)11度啤酒,因?yàn)?,降度消費(fèi)者不答應(yīng)。50年的品牌也就是50年的市場(chǎng),50年的品牌文化也就是50年的消費(fèi)習(xí)慣。這個(gè)時(shí)候,明月島的天時(shí)、地利、人和優(yōu)勢(shì)開始顯現(xiàn)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的。從“白熱化”的市場(chǎng)中走過來,明月島已經(jīng)成為了齊齊哈爾啤酒品牌中的“太陽”,而如今80%的市場(chǎng)份額,也讓崔繼文對(duì)明月島越來越自信。
今年的擴(kuò)產(chǎn),已經(jīng)是北大倉啤酒有限公司成立以來的第二次投資。
此時(shí),記者想起了一句詩,“明月千里照相思”,啤酒也是相似物,不知北大倉有沒有這個(gè)雄心。