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經營之道

勁酒勁在何處?

新營銷 2008-02-13 10:36 經營之道
2007年中央電視臺黃金資源廣告招標會上,勁酒以7273萬元投中2008年中央電視臺一套《焦點訪談》欄目后的黃金廣告段位,廣告播放時間長達11個月。這也是保健酒企業首次進入中央電視臺廣告黃金時段。 同樣頗具象征意義的是,2007年9月11日,勁牌酒業公司旗下的中國勁酒獲

2007年中央電視臺黃金資源廣告招標會上,勁酒以7273萬元投中2008年中央電視臺一套《焦點訪談》欄目后的黃金廣告段位,廣告播放時間長達11個月。這也是保健酒企業首次進入中央電視臺廣告黃金時段。

  同樣頗具象征意義的是,2007年9月11日,勁牌酒業公司旗下的“中國勁酒”獲得了中國質監總局公布的“中國名牌產品”稱號,是保健酒行業唯一入選品牌。

  勁酒似乎成了保健酒行業高速發展的一張“晴雨表”。從2003年開始,我國的保健酒市場就以高達30%的速度增長,2006年的銷售額接近70億元。相關資料顯示,目前中國保健酒企業的數量約為5000家,每年新增企業約為200家。專注于這一市場的領導品牌勁酒、椰島鹿龜酒、致中和,以及希望從中分一杯羹的茅臺、五糧液等傳統白酒巨頭,一起構成了這一高速發展市場的主力軍。

  要從眾多競爭對手中脫穎而出并不容易,可伴隨著擲地有聲的“勁酒雖好,可不要貪杯哦”的宣傳語,勁酒硬是創造了每年十幾億元的保健酒銷售業績。根據新生代市場檢測機構公布的數據,勁酒作為知名度最高的全國性保健酒品牌之一,在認知度和提及率方面長期占據行業第一。在消費者心目中,勁酒的品牌形象是“歷史悠久、品質優良、美譽度高”。

  從湖北大冶的一個地方小企業,一個區域品牌,到全國知名品牌、行業領導品牌,是什么成就了“中國勁酒”?勁牌酒業公司董事長吳少勛說:“我覺得關鍵的因素在于勁牌對消費者的責任感,能夠從消費者的需求出發,為消費者提供更優秀的產品和服務,不僅通過建立中藥現代化平臺,實現‘按做藥的標準生產保健酒’,產品品質有了質的飛躍,同時公司實行陽光營銷,倡導健康的飲酒方式和健康的生活方式,這些都是消費者容易接受的。只要消費者接受和認可了企業的產品和服務,企業才能得到更好、更快地發展。”

  除了優良的產品品質,渠道創新和知識營銷成了勁酒征戰市場的法寶。

渠道創新

  據了解,在國內最早提出“保健酒”概念的就是勁酒,上個世紀90年代初期,勁酒就開始炒作“中國第一保健酒”的概念,并在中央電視臺打廣告。從1998年起到2002年,勁酒深耕市場,采用保健品常用的“廣告+終端”方式,走商超路線。可一個無法回避的問題是,和茅臺、五糧液等白酒企業相比,家小業小的勁酒根本無法體現出自己的優勢,商超名目繁多的入場費、促銷費等,讓勁酒低成本運作的想法落空。

  于是,勁酒把目光投向了當時還不太引人注意的餐飲渠道,學習傳統白酒、啤酒企業的做法,主攻即飲消費市場。這原本有點無奈的舉動卻讓勁酒意外地發現,這里竟然是一個很大的市場,渠道成本低,且競爭壓力相對要小得多。消費者在就餐時飲酒的量相對比較大,而當時又沒有保健酒品牌通過這樣的渠道接近消費者。通過宣傳海報、宣傳品、買贈等手段,勁酒以125ml“小方瓶”為主打產品,在餐飲線上大量鋪貨,通過對核心市區重點實施突破,然后利用示范效應拉動周邊市縣市場,最終滲透到底層的鄉鎮網點,勁酒逐漸建立起自己獨具特色的營銷渠道。

  因為要走餐飲渠道,針對餐飲點比較多的特點,勁酒非常強調鋪貨的覆蓋面及速度。勁酒始終堅持市場要由廠家控制,實行以廠家控制為主、經銷商配合為輔,廠家辦事處深入二級市場的深度分銷策略。勁酒的一位經銷商介紹說:“廣告費用、進店費用、POP、易拉寶、菜牌等終端物料由勁酒提供,招聘的業務員由經銷商管理并安排工作,工資由廠家和經銷商按比例承擔。”依靠市場深耕策略,勁酒穩扎穩打,把市場做得很扎實。吳少勛曾毫不客氣地說:“毫不夸張地講,勁酒的市場鋪貨率當居同行業之首。”

  打開了餐飲渠道,就像打開了市場的任督二脈,適應市場需求的125ml“小方瓶”成為勁酒的開路先鋒,而新市場的導入期通過餐飲渠道啟動再逐步滲透到商超、家庭,讓勁酒的市場推廣省心又省力。

  特別值得一提的是勁酒125ml“小方瓶”。雖然目前勁酒有中國勁酒、參茸勁酒、精品勁酒三大系列,根據不同的定位和價格占領了不同的細分市場,但其中中國勁酒是最為暢銷的產品,分為125ml、500ml兩種規格,而125ml則是勁酒中銷量最大的單品,在勁酒系列產品的銷售中占據了70%。

  市場分析人士說,這得益于125ml的容量是非常適合餐飲渠道的即飲性,如果將125ml“小方瓶”放在商超,或者在餐飲渠道推廣的是500ml的勁酒,效果都不會這么好。由此可見,企業在不同的渠道應該推廣不同的產品。

 知識營銷

  從過去傳統的大缸泡,外觀濃黑,口感苦澀,大多是在家中自斟自飲,到現在色澤艷麗,口感甜潤,在飯店餐館堂而皇之地消費,從藥酒中分化出來的保健酒在消費者的心智中發生了根本性的轉變。

  可是中國千百年來所形成的“寧傷身體,不傷感情”的飲酒文化卻沒有絲毫改變,這與保健酒所倡導的“健康”核心價值是背道而馳的。針對這一點,勁酒制定了以“健康飲酒”為核心的整合傳播體系,致力于培養消費者健康飲酒的意識。從“常飲勁酒,精神抖擻”的直白訴求到“勁酒雖好,可不要貪杯哦”的善意提醒,再到“勁酒可以冰著喝”的貼心提示,勁酒在進行高空傳播時反復強調健康飲酒、健康生活方式的理念,給人耳目一新的感覺。

  特別是“勁酒雖好,可不要貪杯哦”的傳播口號為勁酒帶來了極高的品牌美譽度,這一傳播口號從消費者的立場審視飲酒文化,充滿了人情味,順應了人們追求健康的心理要求。業內人士評價稱,其在一定意義上重塑了中國的飲酒文化。

  事實上,與勁酒的做法相反,作為保健品行業的一個分支,許多保健酒品牌并沒有脫離“保健品營銷模式”,通過地毯式的廣告轟炸,夸大保健酒的保健效果,隨意承諾,等等,使品牌知名度和銷量在短期內達到爆炸式增長,但最終導致其短命。

  2004年,美國著名經濟學家保羅·皮爾澤在《財富第五波》一書中指出,保健產業將成為全球下一個超兆億美元的產業。同時他又指出,健康產業的營銷不僅要做品牌,更要傳播健康知識。

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