湖北稻花香集團在延續傳統釀酒工藝的基礎上，依靠科技實現企業發展。他們從加大科技投入入手，創建了省級技術中心，投資3000多萬元研制開發了白酒生產管理自動控制系統，斥資1000萬元購置了液相色譜等高標準的檢測設備。    

　　稻花香酒業結合白酒生產實際，深入挖掘員工智慧，大力開展QC攻關活動。同時，企業還積極與大專院校、科研院所聯合開展重大課題攻關。與710研究所聯合研發的“白酒生產自動化控制系統”經湖北省科技廳鑒定為重大科技創新成果；歷時6年之久，研制開發的“稻花香活力型酒”，創造了在濃香型白酒中自然融入生物活性因子的生產工藝。