一提起葡萄酒，很多人會想到法國，其實在法國之外，世界上還有許多國家的葡萄酒同樣品質優良。由于不同地區土壤、氣候、釀造條件等諸多差異，各國葡萄酒的口感可謂千差萬別。與此同時，不同國家對于葡萄酒的等級劃分也有著不一樣的標準。

　　法國 世界名酒的故鄉

　　概況：法國2/3的國土產葡萄酒，產量僅次于意大利。法國各地幾乎都生產葡萄酒，其種類及變化極其豐富。因為法國生產了無數聞名于世的高級葡萄酒，所以被公認為“葡萄酒王國”。那些售價不菲、被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。

　　口感：法國葡萄酒在年輕的時候顯得很青澀，不適合大多數人的口味。而在適合飲用的年齡則表現得尤為復雜和富有變化。其中著名產區波爾多的紅酒色澤呈亮麗的鮮紅色，一般要在成熟后才適合飲用，酒的特色是口感濃郁。

　　著名產區：法國葡萄酒產地中最有名的是波爾多、勃艮第、香檳地區以及阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、隆河谷地六大產地。

　　等級劃分：

　　AOC：法定產區葡萄酒。來自特定地區且有嚴格要求的葡萄酒，包括葡萄品種和釀造方法等。法國一半以上的葡萄酒屬于這一類，其是法國葡萄酒分類系統中的最高級別。

　　VDQS：優良地區葡萄酒。介于法定產區葡萄酒和地區葡萄酒之間的等級。品質不如AOC，通常是等待通過AOC批準的，占法國葡萄酒總量的1%以下。

　　VIN de PAYS：地區葡萄酒。等級較VDQS低。有時稱為地區餐酒，標有具體的法國產區。例“Vin de Pays de I`Aude” 產自法國奧德地區的餐酒。此類葡萄酒要比日常餐酒好。

　　VIN de TABLE：日常餐酒。這種酒只標明了生產者和產地是法國，是最低檔次的葡萄酒。如果標簽上只有“Vin de France”這幾個字就是這種酒。

　　意大利 葡萄酒產量的冠軍

　　概況：世界最大的葡萄酒生產國。出口量與法國并列前茅，產地面積僅次于西班牙。也是全世界最早的釀酒國家之一。從產量來看，每年意大利和法國競爭世界之冠；而在出口量方面，意大利則保持著世界第一。意大利南北狹長的地形導致氣候差異很大，國此生產的葡萄酒種類繁多、風味各異。

　　口感：用意大利傳統葡萄品種釀造出來的葡萄酒顏色不會十分深邃，但是典雅的口感和迷人的紫羅蘭花香卻經常出現，讓人難以忘卻。 酒體一般都比較飽滿、充實，經常伴隨著雪茄、香草和果醬的香味。

　　著名產區：皮蒙、威尼托、托斯卡納。

　　等級劃分：

　　DOCG：表示優質法定產區的葡萄酒，是最高級別。

　　DOC：表示法定產區酒，約等同于法國的AOC等級。

　　IGT：指沒有按照該產區的法定生產規定所產的酒。

　　VDT：最普通等級的葡萄酒，是意大利葡萄酒的主力。

　　德國入門級葡萄酒的代表

　　概況：生產量大約是法國的1/10，約占全世界生產量的3%。大約有85%是白葡萄酒，其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。

　　口感：葡萄酒酒精含量低，有芬芳的果香，并且有時可以調制成沁人心脾的酸甜味。特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。

　　著名產區：主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區。

　　等級劃分：

　　QMP：優質高級葡萄酒。這種酒必須以好的年份和熟透的葡萄為原料，品種和產地必須符合規定。此外，酒的標簽上要注明檢驗合格的編號。該酒是德國人最喜愛夸耀的純天然葡萄酒。

　　QBA：特區高級葡萄酒。是德國二等葡萄酒，占德國總產量的70%以上。產于德國政府指定的法定葡萄酒產區，并以當地栽培的優質葡萄為原料。

　　Landwein：地區酒。德國普通佐餐酒，等同于法國VIN de PAYS級別。

　　Tafelwein：餐飲酒。德國最低等級的葡萄酒。可在德國境內各地生產，酒精度不得低于8.5度，也可用各地同類品質葡萄酒勾兌而成。北京商報記者 孫竹清

　　智利 新世界酒的榜樣

　　概況：南美洲的第二大產酒國，產量僅次于阿根廷，但出口量遙遙領先。葡萄園集中在中部的山谷中。

　　口感：智利葡萄酒有著豐富的果香和柔和的口感，也很好地適應了中國消費者的需求。

　　著名產區：智利的葡萄酒產區大致可以分為沿海地區、安第斯山脈和沿海山脈之間地區和安第斯山地區。

　　等級劃分：

　　RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏。基本上表示是某酒莊最好的酒。

　　GRAN RESERVA：極品珍藏。儲藏的時間較長，素質也更好，很多酒廠都有這類酒。

　　RESERVA：珍藏級。酒是由橡木桶儲存過的，等級高于VARIETAL。

　　VARIETAL：通常只標注葡萄名稱，是最基礎的酒款。