位于南半球的新西蘭是有名的葡萄酒生產國，南北島均分布有葡萄酒產區。這里出產的葡萄酒在國際上屢獲大獎，其中的佳品更是遠銷海外，成為世界各地美酒藏家們酒窖中的珍藏。

　　新西蘭北島的知名葡萄酒產區包括奧克蘭、吉斯伯恩、霍克斯灣、馬丁伯勒和懷拉拉帕；南島的知名葡萄酒產區包括馬爾伯勒、坎特伯雷、中奧塔戈葡萄種植區。新西蘭目前擁有超過500家葡萄酒莊，其中大多是經營規模不大的精品酒莊。記者日前走訪了位于南島東北部的著名葡萄酒產區馬爾伯勒，實地參觀了被譽為“新西蘭最環保的葡萄酒莊”——耶蘭茲酒莊。

　　耶蘭茲酒莊坐落于阿瓦特雷山谷的山腳下，毗鄰大海，擁有無敵美景。驅車穿行在酒莊大面積的葡萄園里，記者看到了大約20塊濕地，有小鳥悠閑地在濕地里覓食。酒莊老板彼得·耶蘭茲介紹說，在酒莊內開辟濕地，目的就是保護本地植物品種并吸引更多鳥類。

　　在酒莊，記者了解到，長相思白葡萄酒聞名遐邇，是新西蘭出口最多的葡萄酒。新西蘭出產的黑皮諾、霞多麗、灰皮諾、雷司令、赤霞珠以及傳統方法釀造的氣泡酒等也逐漸在國際上嶄露頭角。

　　耶蘭茲在2008年創建酒莊時就曾立志將該酒莊打造成“全球最具可持續發展潛力的葡萄酒莊”之一。酒莊采用先進的綠色生產工藝，并提出了眾多契合環保理念的綠色創新，在運營初期就榮獲了多項環保大獎。

　　在眾多可持續措施中，最為成功又別具創意的一項就是放牧“迷你”綿羊，從而取代拖拉機來為葡萄園“割草”。這些嬌小可愛的綿羊進口自澳大利亞，它們既不會對葡萄樹造成任何危害，又能自然清除雜草。

　　耶蘭茲表示，隨著羊群的不斷壯大，它們每年至少可為葡萄園節約130萬新西蘭元的割草及噴灑費用——而羊肉和羊毛方面的可觀收入尚不包含在內。這座莊園還喂養了新西蘭本地獵鷹作為除蟲害“衛士”，與此同時為這種瀕危鳥類提供了安全的繁育基地。

　　除此以外，耶蘭茲酒莊還采用了太陽能和風能、熱回收系統、廢物回收利用以及雨水收集灌溉等環保技術，就連葡萄藤的殘枝都會被當做燃料使用。

　　另一個有趣的環保構思就是，使用特制可回收塑料瓶保存易變質的白葡萄酒。這種可循環使用的瓶子只有玻璃瓶重量的十分之一，保質期為18個月，并可減少54％的碳排放量。