初聽“柳樹泉”（willow spring）這個名字，覺得優(yōu)雅動聽之余，眼前幻化出一幅田園圖畫，沒想到提及它的朋友還真的說那里有一灣清澈的泉水，還有一大片葡萄園。“一大片葡萄園？那有沒有葡萄酒？”我很自然地追問了一句。“哈，你真聰明！”朋友回答我“那里真的有葡萄酒，因?yàn)?lsquo;柳樹泉’就是一個酒莊的名字。酒莊不僅自己種葡萄，還自己釀酒，賣酒，并且舉辦各種宴會，特別是婚禮，經(jīng)營得有聲有色。”

        又是葡萄園，又是酒莊，又是宴會，又是婚禮，我的思緒飄向了美國帥哥李維斯（Keanu Reeves）十幾年前主演的電影《云中漫步》（A Walk in the Clouds）。“柳樹泉”在哪？法國？意大利？美國？不還是遙遠(yuǎn)不可及嗎？我雖然嘴上沒說，臉上流露出失望的表情。

        朋友是個精明人，察言觀色，像讀懂了我的心，輕輕說了句：“不遠(yuǎn)，從多倫多市中心開車30分鐘就到。”“30分鐘？怎么可能？”自認(rèn)對大多倫多地區(qū)很熟悉，不曾想原來是井底之蛙。靜下心，央求朋友把“柳樹泉”的故事詳細(xì)道來。

        名字田園意味濃郁的柳樹泉，其實(shí)就在Stouffville Rd.夾Hwy 48（Markham Rd.）東北角有一片鬧中取靜的開闊地帶，上世紀(jì)中葉從歐洲移民而來的一戶意大利人在這里扎下根，雖然來到加拿大“蠻荒之地”，意大利傳統(tǒng)已經(jīng)滲入血液，一家人依然丟不下對美酒佳餚的喜好，便正好利用屋前的一灣泉水和一片15英畝開闊地種植葡萄。開始時一家人只是將葡萄採下自己釀酒自己喝，週圍住的都是意大利裔移民，他們也拿出一些酒與鄰居們分享。后來，開始為鄰居們釀酒，再后來發(fā)展為釀酒生意，開設(shè)了柳樹泉酒莊（Willow Springs Winery），從父輩傳到子輩，意大利的風(fēng)格和傳統(tǒng)都沒有變。