每款酒都是一場細致典雅的獨奏
阿爾薩斯有著明信片一樣美麗的風景,是法國酒區里最可愛的。七種葡萄各以獨特的風味讓人口齒留香,不知不
阿爾薩斯有著明信片一樣美麗的風景,是法國酒區里最可愛的。七種葡萄各以獨特的風味讓人口齒留香,不知不覺地一杯接著一杯。而且他和亞洲料理搭配的也最好。相對于其他酒區,這兒的酒最合理,只可惜,懂得這個真理的人實在太少。
Bordeaux
波爾多名揚四海,威震江湖,酒莊大、產量大、派頭也大。目前國內的許多名牌就是從波爾多來的。如果以音樂形式來比喻,有好幾個品種混合釀制的波爾多就像個小型的室內樂隊。就算今年某個品種的收成不好,在團體的掩護下,總能演奏出和諧的曲子。因此,在波爾多,調配是一種超高的藝術,事關成敗。
Bourgone
以單一品種釀制的勃艮第,每款酒都是一場細致典雅的獨奏,純由土壤、年份和釀酒人的功力來表現特色。數不清的酒農、復雜的葡萄園名,令人眼花繚亂的等級,這里無疑是全世界難度最高的酒區,專家們甚至認為“懂勃艮第的人才算真的懂葡萄酒”。這么漂亮的清唱,現在只待知音來聆聽!




