意大利著名的起泡酒普羅賽柯
坐落在意大利威尼斯北部風景如畫山谷里的葡萄園出產著意大利著名的起泡酒普羅賽柯(Prosecco)。雖然法國香檳指的是其出產的產區;但普羅賽柯(Prosecco)卻是葡萄品種的名字。這種葡萄生長在從Valdobbiadene鎮子經過Treviso和Conegliano一直綿延到Vittorio Veneto的起伏不平的山嶺上。花上幾天時間沿著這條“strada del vino”線路進行自駕旅游,你不僅可以在村莊酒吧里品嘗美酒,喝醉了就住在酒商經營的簡樸迷人的旅館里,還有機會在鄉村小酒館和小吃店里領略當地的威尼托飲食。以下就是為大家推薦的在意大利不可錯過的普羅賽柯(Prosecco)起泡酒產區十大旅游名勝:
Alpino酒吧
Valdobbiadene是普羅賽柯(Prosecco)產區的首府;歷史悠久的Alpino酒吧是開始葡萄園穿梭之旅的最佳地點。令人難以置信的是這家小酒館是在八十年前開業的;那位待人友好的年輕主人在最近把它改建成了一家時髦漂亮的葡萄酒酒吧。在這里,你可以按杯品嘗到50種不同的普羅賽柯(Prosecco)起泡酒。雖然風格改變了,但來這里的仍是那幫老顧客:生活精彩的酒商們在任何時候都會光顧這家酒吧。它提供的食物也是一貫的傳統特色;美味的polpettine肉丸一整天都有賣的。當地人會在下午六點的時候聚集到這里,因為這個時候在柜臺上會有新鮮出爐、切成薄片的porchetta(烤乳豬肉)出售。
Senz'Oste酒館
Senz'Oste的意思是“沒有主人的酒館”。這個地方安靜而充滿魔力;和它的名字相得益彰的是,在吧臺后面沒有侍者,顧客們需自行從冰箱里取出自己想喝的普羅賽柯(Prosecco),以及搭配用的奶酪、火腿、煮蛋和面包。然后把費用塞進一個木盒子里。這種方法運作良好;經營這家酒館的是一個在附近村子從事意大利香腸生產的廠主。不過要找到Senz'Oste不那么容易,因為它沒掛招牌;所以你最好在Santo Stefano問好怎么走。一條彎曲的小道通向位于葡萄園中心的停車場;然后走上五分鐘你就到了這個古老的石頭屋。一瓶葡萄酒加上一整塊火腿的花費是8.3美元;桌子擺放在陰涼的露臺上,從這兒你能欣賞到周圍遍布葡萄藤的山嶺間令人贊嘆的美景。
Vigne Matte
這個名為Rolle的小村子是普羅賽柯(Prosecco)葡萄園里風景最美的地方了;Vigne Matte酒吧坐落在最高峰的山頂上,周圍景色壯觀。它針對游客的需求進行精心安排,所以不需要提前預約,但你要做好準備參加一個漫長的品酒會;這么說是因為你將會品嘗到六款不同的普羅賽柯(Prosecco)、六款白葡萄酒還有四款價錢非常公道的紅酒。在山下的村子里,一定要去Locanda Al Monastero di Rolle;在每周日的晚上,它會供應“tagliere”,一種使用木質盤子裝滿了熱騰騰的玉米粥、冷肉切片、烤蔬菜和奶酪的威尼托飲食。
Gregoletto
Gregoletto家族從1600年開始釀造普羅賽柯(Prosecco)。今天,他們的起泡酒是家族里80歲的元老Luigi所代表的傳統和他的兩個兒子Giovanni和Giuseppe在釀酒法上的創新相互出色融合的結晶。這里起泡酒的售價是每瓶


