法國的葡萄酒行會
    “葡萄酒行會”的概念始自中世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，每個(gè)行業(yè)（呢絨、香料、金銀器、酒商等）都有一個(gè)像議會的機(jī)構(gòu)來維持規(guī)則。于是，在葡萄產(chǎn)區(qū)，酒商和葡農(nóng)的公會就負(fù)責(zé)制定條例、生產(chǎn)葡萄酒、發(fā)動(dòng)葡農(nóng)互助以及調(diào)停爭端。現(xiàn)在的葡萄酒行會即由此演變而來。

    在法國大革命時(shí)期，包括葡萄酒行會在內(nèi)的一切公會都被取消了。隨著1901年出臺的協(xié)會組織法，一些行會得以重建，但好景不長，發(fā)展勢頭又被第一次世界大戰(zhàn)所遏止。直至二十世紀(jì)五十年代，“法定產(chǎn)區(qū)”（AOC）的出現(xiàn)才帶來再次的復(fù)興。

    葡萄酒議事會
    起源
    貝爾熱拉克葡萄酒行業(yè)協(xié)會是法國最古老的行會之一。成員習(xí)慣于用中世紀(jì)的名字互相稱呼：匠人、騎士、美食家、品酒師等。

    目的、成員和機(jī)制
    今天，這些匯集了眾多專家和愛好者的葡萄酒行會，將推廣行會所在地的葡萄酒作為己任。貝爾熱拉克葡萄酒行業(yè)協(xié)會有意在多爾多涅河兩岸重新組織這一古老的葡萄酒機(jī)構(gòu)。.

    議事會的成員分為不同等級，主要有三部分：
    葡農(nóng)或業(yè)內(nèi)人士，相當(dāng)了解這一行業(yè)；
    有名譽(yù)稱號的知名人士；
    對葡萄酒有最低限度的了解，能提供資金的個(gè)人，可以通過特別會議加入。

    議事
    在“酒神”巴克斯和“葡農(nóng)之神”圣樊尚的庇佑下，葡萄酒行會定期舉行會議，稱為“議事”。議事官們身著莊重的長袍，舉行吸收新會員的儀式。

    這樣的儀式每年有兩三次，通常伴隨著歡樂的宴會。一些隆重的議事場合，還會出外游行，比如做彌撒、儀仗隊(duì)等。從1954年以來，已有2400位知名人士加入到貝爾熱拉克葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVRB）中，包括眾多的廚師、酒務(wù)總管、記者、酒窖師傅……演藝界和政界的知名人士也加入進(jìn)來，并成為了貝爾熱拉克葡萄酒大使。