自帶葡萄酒的禮儀
    PART1：如何辨別壞的葡萄酒，并正確地告訴服務(wù)員。

    學(xué)會自我辨識葡萄酒
    辨別葡萄酒

    首先要注意酒單列出的年份；服務(wù)員給你看過標(biāo)簽確定后，他會開瓶，先把木塞給你看一看、聞一聞、并觸摸。木塞如果干掉或者發(fā)霉等都是不好的跡象；然后用白色為背景去看葡萄酒的顏色是否異常；把杯子靠近鼻子聞一聞有沒有異常味道；最后試飲一口并在嘴里含一下回味，如果酒很苦或者發(fā)酸，那也代表酒壞了。

    第一時間發(fā)現(xiàn)

    如果辨別到葡萄酒是壞的就必須在第一時間告訴服務(wù)員。出現(xiàn)問題的葡萄酒一般都是使用木塞的葡萄酒，所以越陳年的葡萄酒變壞的機率越大。建議如果是在外面餐廳吃飯，最好不要選用一些在酒單上太過陳年的葡萄酒。

    勇敢地提出意見

    在外用餐時，很多人不敢辨別酒的好壞，或者明知有問題卻不敢出聲。如果這時有懂酒的朋友在旁邊可以幫助，可以問問他們意見。一旦你試過并和服務(wù)員確定了酒的話，你就必須給酒買單。為何要因為面子而喝壞的酒呢？

    請伺酒師確認(rèn)

    餐廳里有專業(yè)的伺酒師，他們應(yīng)該馬上就可以辨別酒的好壞，這可以省卻你的一番爭辯之苦。在國內(nèi)，如果用餐時需要喝點酒的話，最好去這些有專業(yè)伺酒師的餐廳，以免發(fā)生麻煩。

    請牢記以下禮儀細(xì)節(jié)
PART2：自帶葡萄酒的禮儀

    餐廳的葡萄酒很貴，我可不可以帶自己的葡萄酒去？

    在國內(nèi)很多中餐廳都不允許自帶酒水。在國外，這個 Bring your own beverage (BYOB)的概念在一些葡萄酒文化濃厚的國家如澳洲或英國都比較普遍。但在禮儀上要注意的是這個自帶酒水的概念不是為了省錢，而是為了帶一些比較特殊、有紀(jì)念性的葡萄酒在就餐時和朋友分享。