中國是僅次于美國的世界第二大鮮奶消費市場。據悉，較2012年同期相比，2013年前幾個月國外鮮奶產品在中國的銷量已增長兩倍。中國市場現有多達30家國際鮮奶品牌。盡管洋品牌的價格近乎為本土產品的2倍，但人氣卻持續攀升。

　　在這些進口乳制品中，來自澳大利亞和新西蘭的產品占據國外品牌的70%。盡管價格高昂，中國消費者的購買熱情卻有增無減。一升三元鮮牛奶在北京超市的售價為10元，但換成是國外品牌，則可以賣到21元。
 
　　中國社科院農業研究中心主任劉教授表示，國外乳品品牌的激增是由于中國消費者的口味變化，以及對食品安全的擔憂所致。2008年的三聚氰胺奶粉丑聞事件使中國消費者對奶粉安全的擔憂不斷加劇。他還說，“隨著經濟發展和收入增長，中國的乳制品消費量尤其是鮮奶和奶粉的銷量將出現增長。進口牛奶正逐漸占據更大的市場份額，從長遠來看，這正成為一種趨勢。進口牛奶為中國高端消費群體提供了選擇空間，有利于推動市場發展”。