啤酒是加拿大最受歡迎的酒種
據了解,加拿大最受歡迎的酒種仍然是啤酒,啤酒是加拿大主要經濟支柱,占到該國酒類消費總量的45%。加拿大
據了解,加拿大最受歡迎的酒種仍然是啤酒,啤酒是加拿大主要經濟支柱,占到該國酒類消費總量的45%。加拿大的啤酒年消費量為230萬千升,相當于成年人的人均年消費量達80升。
較之其他國家,國產啤酒在加拿大的啤酒消費中占據絕對優勢——該國啤酒消費量的85%為國產啤酒。加拿大啤酒業規模是是葡萄酒業和烈酒業總和的3.5倍,雖然僅貢獻了1%的GDP,但每年為該國提供58億加元的稅收。
Sleeman啤酒公司創始人John Sleeman表示,加拿大豐富的啤酒原料資源有助于啤酒業的發展,比如大麥和純凈的水源。但他同時承認,近年來“嬰兒潮一代”消費量減少,致使啤酒市場增長遲滯。
他認為,小型啤酒廠應當在創新方面下功夫,爭取吸引新的消費者加入。“這對于整個行業非常有意義。他們形成合力,讓人們感到啤酒是一種有趣的飲品,讓人們離開葡萄酒和烈酒,重新喜歡啤酒。”