美國有機行業在2011年達到31.5億美元的銷售額，其中主要是有機食品和飲料行業貢獻29.22億美元。

    有機食品的標準是什么？首先它們必須產自全天然的“貴族”農場。在美國，有機農場的資格非常難求。紐約東北有機農業聯合會是美國農業部指定的紐約兩家有機認證機構之一。他們的機構主管告訴記者，申請要求包括不能使用任何人工合成的化肥、農藥和添加劑，或轉基因產品，被認證的土地不能在過去的三年里用過被禁止的人工合成除草劑、殺蟲劑，以及化肥......

    食品家族中的“貴族”這些“貴族們”和傳統食品相比，貴氣十足，在價格上，大約半斤裝的有機草莓要5.99美元一盒，而傳統草莓只有不到一半的價格——1.99美元。同樣的有機生菜，個頭也只有普通生菜的一半左右，但淺綠的色澤潤滑鮮嫩。價格自然是普通生菜的一倍以上，三顆橢圓形的小生菜要3.99美元。出身要好要當貴族，首先要“出身”好，它必須是不含任何轉基因成分的種子。在生長過程中，這些“貴族們”只“吃”被認可的天然農藥和自然肥料。“喝”經過檢測的水，“住”在周圍有“隔離帶”的有機農場，保護它們免受鄰近農場噴灑農藥和轉基因作物花粉的影響。例如大漠紅，在遠離化肥農田的青海高原腹地，荒無人煙的柴達木盆地開墾處女地；用昆侖山雪融水灌溉，水質經檢測達到居民飲用水標準；全程有機，不使用化肥和化學農藥，嚴格把控質量，由公司種植團隊負責耕種。

    活躍的有機農業領域不僅吸引了大漠紅這樣志在厚土的開墾者，也吸引了大批的“跨界”企業家投身有機農業，如網易丁磊高調“養豬”，京東劉強東種起“來龍有機大米”，柳傳志賣獼猴桃和藍莓、紅塔集團原董事長褚時健種有機橙等。盡管如此，與商場和網站上充斥著的龐大的有機食品體量相比，我國獲得有機認證資質的有機食品市場占有率可能并不像人們想象的那么高。從農業部中國綠色食品發展中心了解到，目前我國市場上經認證的有機食品銷售額占我國食品消費市場總額比重不到0．5％。這也就是說，你看到滿大街標注著有機食品的產品，未必達到真正的有機認證條件。并且，令人忽視的是，在我國滿足有機農業生產的環境越來越惡劣，最重要的3個指標——空氣、土壤和水，變得越來越不適合有機農業的發展。

    空氣污染我國大氣污染程度越發嚴重，全國范圍內都出現了大量的霧霾天氣。或設置透明色隱藏

    水污染水資源方面，我國水資源總量的1/3是地下水，中國地質調查局的專家在國際地下水論壇的發言中提到，全國90%的地下水遭受了不同程度的污染，其中60%污染嚴重，尤其令人擔憂的是飲用水源地所受污染尤其重金屬污染、持久性有機物污染很難被傳統水處理工藝消滅。或設置透明色隱藏土壤污染土壤污染更不令人樂觀，國土資源部統計表明，我國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染。此外，我國耕地面積占世界不到10%，化肥施用量卻占了世界的近1/3，土壤污染已經日益嚴重。或設置透明色隱藏如何克服這些不利環境的影響，真正滿足有機食品的生產條件，是進入有機行業必須解決的第一大挑戰。

    為了解決空氣質量問題，大漠紅選擇了遠離人煙的青海柴達木盆地；

    為了避免反復被耕種過的土地有化學農藥殘留的問題，大漠紅選擇了從未被耕種過的廣闊沙地，經歷平地整地，漫長的開荒過程，并且調配出適合枸杞的有機肥；

    在水源方面，大漠紅枸杞種植基地抽取昆侖山融化的雪水，改良灌溉溝渠，水質達到居民飲用水的三級水質。

    不過，有機農業在中國還有一個不得不考慮的發展尷尬，中國農業大學資源與環境學院院長張福鎖教授認為，中國如果全部采用有機農業生產模式，按每年人均消耗糧食400公斤計算，將有2.9億人沒飯吃。發達國家多年研究結果表明，采用不施化肥的有機農業生產模式與合理施用化肥的生產模式相比，產量至少降低30%。

    有機種植投入大，產量低，并且高昂的運營費用使我國有機農業發展困難重重。雖然堅持有機種植之路并不容易，但大漠紅希望帶來高品質的生活質量，秉承“立足高原綠色產業資源優勢，打造枸杞國際優質高端品牌”的企業經營理念，根據政府綠色產業發展指引，堅定走有機枸杞產業發展之路。