保健食品的鑒別技巧有哪些？專家提醒，所有保健食品不是藥品，不得描述或暗示有治療疾病的作用，即保健食品不能替代藥品。市民要以治療為目的時，不宜購買保健食品，應到醫療機構診斷后，購買藥品。

   1.審批的保健功能只有27種。目前受理和審批的保健食品功能主要有以下27類，即：強免疫力、輔助降脂、輔助降糖、抗氧化、輔助改善記憶力、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽功能、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、通便功能、對胃粘膜損傷有輔助保護功能、調節腸道菌群、促進消化。功能標識如果超出上述類別的食品可能就是虛假保健食品。

    2.檢查保健食品外包裝標識保健食品外包裝上印有專門的“保健食品標識”（綠色草帽形狀），其下方印有“保健食品批準文號”，批準文號的標識方式為“衛食健字（××××）第×××號”（2003年前批準的）、“國食健字（××××）第×××號”（2004年以后批準的）。其外包裝上載明的保健食品名稱、保健作用、功效成份、適用人群和保健食品批準文號應與《保健食品批準證書》所載明的內容相一致。2002年以前批準的保健食品市民可通過衛生部網站，輸入批準文號進行核對、查詢。

    3. 索看《保健食品批準證書》和進貨渠道正規的保健食品應當能夠提供衛生部或國家食品藥品監督管理局批準該食品為保健食品的《保健食品批準證書》復印件，同時應能向消費者提供正規的進貨來源。