五大“抓手”力推貴州白酒做大做強
創(chuàng)新發(fā)展思路
做大做強“國酒茅臺”
加快貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首先要鞏固和提升“國酒茅臺”的地位，我省將維護好“國酒茅臺”的聲譽。“高端引領、中低并舉，優(yōu)化產(chǎn)品結構、擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模”，我省將堅持這一理念做大做強“國酒茅臺”。一是加快茅臺酒擴能技改。在保證品質的前提下，確保到2015年新增產(chǎn)能1.4萬千升，努力滿足市場對茅臺酒的需求。二是大力發(fā)展中低端茅臺系列白酒，滿足不同消費層次的需要。茅臺集團要充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，加快旗下習酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、神舟酒、漢醬酒等產(chǎn)品發(fā)展，做大系列酒，形成合理的產(chǎn)品結構。三是支持茅臺集團向外擴張。采取先培育后兼并等方式，通過兼并、重組、收購省內或省外企業(yè)，實現(xiàn)高質量的規(guī)模擴張。四是積極發(fā)展茅臺釀酒工業(yè)旅游和白酒文化旅游。進一步提升茅臺酒及茅臺酒文化，完善中國白酒文化展示園區(qū)，集中打造“國酒茅臺”的文化品牌。
創(chuàng)新發(fā)展模式
構建開放競爭發(fā)展格局
“容天下人、賣天下酒”、“不求所有、但求所在”。我省加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將堅持以開放促開發(fā)、以競爭促發(fā)展，大力引進國內外戰(zhàn)略投資者到我省兼并收購白酒企業(yè)或開辦新的白酒生產(chǎn)企業(yè)。通過擴大開放，盡快解決我省資金、人才、管理等要素匱乏問題，更重要的是，可以使外來優(yōu)強企業(yè)與本土白酒企業(yè)一起，形成相互競爭的發(fā)展態(tài)勢，以競爭促進產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大、提高企業(yè)經(jīng)濟效益，以競爭增強發(fā)展活力、提升經(jīng)營管理水平，激發(fā)本土企業(yè)奮發(fā)向上的昂揚士氣。
醬濃并舉兼有其他
打造一批白酒特色品牌
我省白酒以醬香型為主，結構過于單一，不利于提升整個產(chǎn)業(yè)的市場競爭力；不利于迅速擴大白酒生產(chǎn)規(guī)模。我省白酒醬香、濃香、董香、兼香、米香、清香等香型都比較完備，而且各種香型都涌現(xiàn)出具有一定影響力的品牌。
我省將繼續(xù)抓好醬香型白酒的產(chǎn)能擴大和市場開拓，擴大市場份額。制訂醬香型白酒的質量標準體系，探索分級管理辦法，實現(xiàn)醬香型白酒的市場細分，引導其他品牌的醬香型白酒加快發(fā)展。同時，充分挖掘現(xiàn)有的香型品牌資源，力爭各種香型都能夠得到全面發(fā)展，都能夠在全國市場占有更大的市場份額，通過兼有其他，共同支撐全省白酒產(chǎn)量的迅速擴張。
今年，我省將恢復貴州名優(yōu)白酒評審，各級政府將堅持擇優(yōu)扶持的原則，對“十強”、“貴州名優(yōu)白酒”等品牌產(chǎn)品給予大力支持，幫助企業(yè)提升品牌競爭力。
強化市場營銷
擴大市場份額
上世紀80年代末90年代初，曾經(jīng)是貴州白酒的鼎盛時期，但由于不注意市場營銷和產(chǎn)品品質，導致貴州白酒一路下滑。目前我省還有20萬千升白酒產(chǎn)能閑置，其中一個重要原因也在于營銷力度和水平還高。
與我省相比，省外一些成功的白酒企業(yè)，在市場營銷方面創(chuàng)造了先進的經(jīng)驗。例如，四川郎酒及五糧液。做大做強貴州白酒產(chǎn)業(yè)，我省將鼓勵和支持企業(yè)創(chuàng)新營銷方式，提高營銷水平，認真分析各類香型白酒及高中低端白酒的消費人群，既要注重鞏固本土市場，又要注重開拓省外市場；既要守住原有市場，又要大力開拓新的市場，逐步形成以終端銷售市場為基礎、區(qū)域性批發(fā)市場為骨干的專業(yè)化市場銷售網(wǎng)絡，迅速搶占全國市場。
發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)
延長白酒產(chǎn)業(yè)鏈
堅持立足省內配套，引導省內企業(yè)積極發(fā)展包裝材料、包裝印刷、玻璃制品等白酒業(yè)關聯(lián)產(chǎn)業(yè)；支持省內重點白酒企業(yè)加強對白酒包裝新材料、新技術、新產(chǎn)品的研發(fā)，加快包裝配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，盡快形成我省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的包裝配套產(chǎn)能，力爭到“十二五”末白酒包裝材料省內配套供應量達到50%以上。積極引進省外企業(yè)到我省建廠生產(chǎn)，特別要引進白酒包裝新材料、先進生產(chǎn)工藝和專業(yè)設計開發(fā)團隊，帶動我省白酒包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為適應我省白酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的需要，在全省規(guī)劃建設3-5個像仁懷名酒工業(yè)園區(qū)壇廠酒類配套區(qū)這樣的配套產(chǎn)業(yè)園區(qū)，使之成為白酒包裝配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體。加強白酒市場和物流體系建設，將遵義、貴陽建設成為全國重要的名優(yōu)白酒集散地，并圍繞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，加快建設一批專業(yè)物流企業(yè)。