2010年，貴州省規模以上白酒產量16.04萬千升；總產值203億元，居全國第三位；利稅130.8億元，利稅率居全國第一位；增加值152億元，占全省規模以上工業增加值的12.4%，僅次于煤炭和電力行業。白酒產業已成為我省重要的支柱產業和特色優勢產業。

　　白酒產業是群眾增收致富的重要渠道。以仁懷市為例，2010年該市有機高粱產量達到6.6萬噸，農民人均來自高粱生產的收入近1000元，僅此一項就促進農民人均增收204元。

　　白酒產業是調整產業結構的重要抓手。我省白酒產業增加值占輕工業的36.7%，白酒產業的快速增長將帶動整個輕工業快速發展。白酒產業的“第一車間”在農業，白酒企業也是農業產業化經營的龍頭企業，是推動農業結構調整的重要力量。白酒產業還能帶動包裝、物流、旅游等產業發展。

　　白酒產業是我省財政增收的重要來源。白酒產業對稅收的貢獻大，2010年我省白酒產業稅金總額為40.8億元，僅次于煙草和煤炭行業。