請大家暫時將目光從埃及的動蕩局勢中轉移，看看中國目標面臨的飲水危機，看看過去孟加拉國的街頭游行，如果讀者還希望探尋大幅攀升的食品價格會最終造成什么極端效應時，那么不妨看看富饒的日本。

　　當前，越來越多的經濟學家都在談論，日本或從通縮轉變為通脹。是的，不斷攀升的商品成本，諸如小麥，玉米、咖啡等都會使得日本向通脹時代邁進，而這正是美聯儲向市場注入數萬億美元的舉措都無法達到的效果。

　　曾準確預測金融危機的紐約大學斯特恩商學院經濟學教授努里埃爾·魯比尼(NourielRoubini)表示，不斷上漲的食品和能源成本將持續對新興市場經濟體造成通脹的壓力，這甚至可能會威脅到政府政權。努里埃爾·魯比尼表態一點都不夸張，埃及總統穆巴拉克的下臺就足以說明這一點。

　　目前是時候考慮食品價格上漲所帶來的負面效應了。聯合國統計數據顯示，在2010年，各國花在食品進口方面的成本就至少達到了1萬億美元。而這正是費用增長時代的開端。今年一月，在乳品、白糖以及谷物價格的帶動下，全球食品價格創出了另一新高。

　　食品的價格危機或將導致另一個負面效應，那就是：債務。面臨不斷上漲的食品價格，預計亞洲各國領導人將大幅調高對食品的補貼，并削減進口稅。與此同時，社會不穩定的風險也將開始滋生。埃及的動蕩局勢就是一個活生生的事例。那些生活在窮困邊緣的民眾將更有動力尋求變革。

　　而更具諷刺性的是，當前全球人群的體重也在不斷上升。英國醫學期刊《柳葉刀》(TheLancet)的數據顯示，自1980年至今，全球肥胖率已經翻番，在2008年，全球有將近10%的人口體重嚴重超標。人們當前的體重就如同食品價格一樣，連續創新高。

　　不斷攀升的食品價格也加大了各國中央銀行的調控壓力。中國、印度、印度尼西亞以及菲律賓等國央行未來的調控難度將加大，就連那些欠發達地區，從巴基斯坦到越南也悉數面臨著通脹壓力。