1999—2010重大食品安全事件詳細回顧
摘自中國人民大學農業與農村發展研究院石嫣博士論文開題報告
1999年8月9日 肇慶681人因食用摻有液體石蠟的食用油中毒。
2001年3月至9月 河源 “瘦肉精”混合飼料導致484名市民因食肉中毒。
2002年2月1日 哈爾濱 香香鳥食品公司用去年的陳月餅非法生產湯圓。
2002年5月21日 長春 用牛血、豬血和化工原料加工假“鴨血”。
2003年11月16日 金華 在制作“反季節腿”時添加了劇毒農藥敵敵畏。
2004年4月30日 阜陽 “大頭娃娃”事件曝光，劣質奶粉致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養不良癥。
2004年5月 龍口 假龍口粉絲事件曝光。
2004年5月11日 廣州14人飲用含有劇毒工業酒精假酒死亡、39人受傷。
2005年3月15日 上海 肯德基雞翅中發現“蘇丹紅一號”成分。
2005年7月5日 石家莊 三鹿被查出超前標注生產日期的酸牛奶。
2005年8月16日 上海 “維維”牌活性乳被檢測出酵母菌數超標24倍。
2006年6月 廣州 “福壽螺”事件。
2006年9月初 海鹽 “瘦肉精”超標豬肉和內臟導致上海336人次中毒。
2006年11月12日 河北 “紅心咸鴨蛋”含有致癌物質蘇丹紅。
2007年4月12日 廣西 “思念”、“龍鳳”品牌云吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。
2008年8月 烏魯木齊 人造“新鮮紅棗”事件。
2008年10月 廣元 四川廣元柑橘生產中發生蛆蟲疫情爆發。
2009年1月22日 石家莊 三鹿“三聚氰胺奶粉”事件。
2000-2010年重大食品安全事件詳細回顧
1、2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件“卷土重來”：在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。事件發生后，有關部門要求嚴肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，并依法追究當事人責任。
2、2010年7月5日報道最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。
3、2010年5月23日中央電視臺《每周質量報告》節目曝光：售價上千元、用于養生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土與化學物質混合而成。然而，歷經近一月的在社會上引起軒然大波的“紫砂門”事件，權威部門終于做出結論：專家認定紫砂安全無毒。
4、2010年3月19日，調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。
5、2009年11月，農夫山泉和統一企業被海口市工商局推向消費者的關注中——兩家公司生產的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出“含砒霜”。不過耐人尋味的是，海南省工商局最后宣稱，確認檢測機構初檢結果有誤，?？谑泄ど叹衷诠ぷ鬟^程中存在程序不當的地方。
6、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調查發現，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒后，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為“雪碧汞毒門”。
7、2009年5月11日，衛生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開新聞發布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛生部公布的允許食用的87種中藥材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質，造成了該產品的銷量下降。
8、2009年2月27日，“咯咯噠”問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠于去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺后，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。
9、2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000余人，9月11日，衛生部調查證實這是由于三鹿集團生產嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
10、2008年10月，四川廣元柑橘生產中發生蛆蟲疫情爆發。這次柑橘疫情導致柑橘價格的大幅下跌，并且出現嚴重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，并進行深埋、消毒處理，以控制疫情的發展。
11、2008年10月19日，衛生部通報了暫停山西太行藥業股份有限公司生產的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陜西省延安市志丹縣醫院的4名新生兒產生不良反應，其中1名死亡。
12、2008年10月6日，云南省紅河州6名患者使用了標示為黑龍江省完達山制藥廠生產的兩批刺五加注射液后，出現嚴重不良反應，其中有3例死亡。10月7日，衛生部和國家食品藥品監督管理局聯合發出緊急通知，暫停銷售使用該廠生產的刺五加注射液。