瀏陽河新廠出老酒？
運營與生產是兩回事
“媒體的誤解主要是對白酒的運營模式缺乏系統的了解。”張國錦表示，白酒的品牌和生產一直都是分開，而據此白酒企業也可以分為品牌運營商和生產商，例如：金六福、瀏陽河、黃金酒就是典型品牌運營商。
據了解，瀏陽河酒業的前身是湖南中商集團酒業銷售部。1998年，中商集團董事長彭潮把瀏陽河酒品牌買斷，并與中國酒業大王――宜賓五糧液酒廠合作，委托五糧液酒廠生產瀏陽河酒。依托五糧液的酒質以及瀏陽河的品牌影響力，短短數年內，瀏陽河酒在2003年非典時期就取得了12億元以上的年銷售規模。2006年，瀏陽河酒開始發力高端，提升產品質量，推出了年份酒，其中包括瀏陽河50年年份酒。
對此，媒體提出了質疑，一個短短10幾年的品牌為什么能生產出50年的年份酒？據了解，瀏陽河年份酒所標注的“SINCE 1956”實為成立于1956年的“國營瀏陽縣酒廠”，該廠后改名為“瀏陽市酒廠”，并于1998年被湖南中商集團整體收購，即現在的瀏陽河酒廠。
“其實，瀏陽河是品牌運營商，就好像普通的瀏陽河酒由五糧液生產，而不叫‘五糧液’。”西南大學客座教授、資深白酒專家鐵犁表示，這在五糧液、茅臺、劍南春等酒業巨頭是一個通行的運營模式，這與所有行業通行的OEM(貼牌生產)的模式是一回事。
鐵犁表示，國家知識產權保護源于改革開放以后，之前國內很多企業都沒有商標意識，包括“茅臺”以前實際的商標為“飛天”和“五星”，“古井貢酒”到了90年代才叫古井貢，很多的名酒企業都是如此。在這種背景下，瀏陽河品牌依托瀏陽市酒廠生產“瀏陽河年份酒”并沒有什么問題，是完全符合國家相關規定的。
記者查閱了相關資料，瀏陽市酒廠最早源于1950年成立的湖南省釀酒總廠，當時在瀏陽等地設立了分廠，并于1956年單獨成立“瀏陽鎮酒廠”，后又變更為“瀏陽縣酒廠”、“瀏陽市酒廠”。作為湖南的“老字號”酒廠，瀏陽市酒廠在1984年及1987年兩屆國家優質名酒的評選當中榮獲“國家銀質獎”。
年份酒并非全是老酒
為進一步證實瀏陽縣酒廠具有悠久的釀酒歷史，記者還采訪了瀏陽河酒廠原副廠長胡國南女士。上世紀七十年代初，她從部隊轉業后被分配到瀏陽河酒廠從事質量管理工作，并擔任過多年的質量檢驗科科長，后來擔任副廠長，在瀏陽河酒廠工作了30多年。她說，盡管那時候是國家計劃供應糧食，但酒廠每年都會存儲一批基酒和調味酒，這個積累給后來開發瀏陽河年份酒創造了條件。
對于媒體針對年份酒的真實年份的質疑。國家第3、4、5屆白酒評委、國家釀酒專家鮑沛生表示，年份酒實際上表示這個產品中有用陳年老酒進行勾兌、調味的成分。
“每個酒廠過去每年預留部分調味酒是正常的。”鐵犁表示。
鮑沛生認為，年份酒是根據白酒的特殊工藝，按產品質量標準勾調而成的。如果說，酒產品全部用五十年的陳酒來裝瓶銷售，這個酒是不能喝的，其色、香、風格已全部脫離了產品質量標準，甚至很難下喉。所以市場上銷售的“五十年茅臺”、“十五年茅臺”等等，實際上也是通過勾兌出來的。
“中國的白酒年份酒的概念源于西方，現在國家對‘年份酒’在質量標準上還沒有一個明確標準。”廣東酒業行業協會副秘書長李唐表示，目前還不能去過多評判年份酒市場。
鮑沛生表示，現在對整個酒行業來說還是個過渡階段，今后如何認定，還需要國家有關部門和行業協會一起聯合制定標準。“所以，按照目前國家的相關規定和行業規則來說，瀏陽河的年份酒是貨真價實的。”
日前,中國聯合商報對瀏陽河五十年陳釀酒的真實性提出質疑,再度引發消費者關注由來已久的年份酒問題。
近年來,繼茅臺、五糧液推出“年份酒”后,眾品牌紛紛跟進。除此之外,帶有“坊”、“窖”、“原產地”等與“年份”有關字眼的產品更是舉不勝數,其市場定位都鎖定高端,價位最低也要300元左右,高過千元的年份酒比比皆是。
然而,由于白酒難以測定年份,年份酒標準也難制定,于是業內戲稱年份酒為“良心酒”,因為真真假假、放多放少全憑企業的“良心”。
50年陳釀身世遭質疑
目前,瀏陽河年份酒分為10年、15年、20年、30年、50年幾種,其中50年年份酒市場價高達1680元。記者從瀏陽河在湖南的銷售公司獲悉,瀏陽河年份系列酒“賣得很好”,僅在湖南省內的年銷售額就達1000多萬元,約占省內年總銷售額的1/10。
然而日前有報道指出:瀏陽河酒廠,一個注冊資金20萬元,成立僅僅七八年的個人獨資公司,卻生產了50年天價年份酒,因而引來外界的質疑。工商資料顯示,瀏陽河酒廠成立于2002年3月27日,注冊資本20萬元,個人獨資企業,法人代表為彭陽,核準經營范圍為白酒分裝、銷售,曾多次變更經營地址。
對此,瀏陽河酒業公司廣東大區總經理陸海良向記者解釋,瀏陽河酒業的前身是成立于1956年的瀏陽河酒廠,“有50年前的老酒”。
但據了解,成立于1956年的應為“瀏陽市酒廠”,與瀏陽河酒廠有著一字之差。報道稱,1998年,瀏陽市酒廠改制為現在的瀏陽河酒業,瀏陽河酒業是湖南中商集團的下屬企業,而瀏陽河酒廠為一家成立才八年的個人獨資企業。
新廠出老酒攪暈消費者
隨著高端白酒領域的競爭不斷加劇,無論是全國性品牌還是區域品牌都在急切地尋找一個高端產品支撐點,“年份酒”就是在這樣的背景下應運而生。白酒營銷專家鐵犁表示,高端化是白酒的發展趨勢,很多廠家都對產品進行換代升級,出產高附加值的年份酒是這幾年比較流行的一種做法。