提起保健品市場，很多人都會覺得魚龍混雜、乏善可陳乃至前景黯然。然而6月28日來寧參加保健養(yǎng)生發(fā)展論壇暨江蘇省保健養(yǎng)生業(yè)協(xié)會年會的中國保健協(xié)會理事長張鳳樓，透露了該協(xié)會與中央黨校對國內外保健產業(yè)走勢的最新研究成果，認為，“國內外保健產業(yè)普遍發(fā)展紅火，保健品市場蘊藏著巨大商機。”

　　“美國有1/3的人服用維生素。”張鳳樓介紹，美國保健食品生產企業(yè)約600家，銷售最大的是維生素或礦物元素，幾乎占市場銷售額的一半以上，其中復合維生素占36%。名列前茅的還有維生素C、E和兒童用維生素，其次是卵磷脂。市場上可供的保健品約2000多種，分為維生素、礦物元素、氨基酸、益生菌、助消化劑、天然激素、抗氧化劑、蜂產品等13類。

　　日本是最早研究保健食品的國家，上個世紀80年代初成為主要生產國和發(fā)達的保健食品市場，“健康壽命”的概念深入人心。目前，日本有300家企業(yè)從事功能食品的開發(fā)和研究，年產保健品3000多種。從上個世紀60年代至今，保健品消費量增加了50倍。

　　而在我國，從1998年開始，保健企業(yè)逐步走出低谷，開始進入規(guī)范化發(fā)展階段。截至2008年，我國審批保健食品9613個，保健食品生產企業(yè)1600余家。經(jīng)濟學家預測，中國未來保健產業(yè)年銷售將達到7000億—8000億，成為綠色GDP產業(yè)。

　　張鳳樓分析認為，“目前全球有70%的成人處于亞健康狀態(tài)，這為保健產品提供了很大的商業(yè)空間，保健產品的質量、功效、品牌、服務則是市場制勝法寶。”對中國企業(yè)而言，保健市場可謂商機與挑戰(zhàn)并存。有關資料表明，歐美國家消費者平均用于保健品的花費占總支出的2%以上，而中國只占0.07%，人均年消費31元，是美國的1/17、日本的1/12。目前，我國保健企業(yè)正面臨著與“洋企業(yè)”競爭的巨大壓力。我國加入WTO后，外資保健巨頭即開始登陸，安利、保潔、美國健康聯(lián)盟、杜邦等一批跨國公司紛紛設廠或推銷產品，近5年，洋品牌每年遞增12%。據(jù)有關市場調查公司統(tǒng)計，每100個購買保健品的人當中，就有15個人購買洋保健品。而我國能與這些跨國公司競爭的企業(yè)寥寥無幾。我國保健企業(yè)存在的問題主要為：規(guī)模較小、產品及功能雷同、新產品缺乏、低水平重復、缺乏技術資金投入，企業(yè)間惡性競爭。

　　“發(fā)展保健產業(yè)，是擴大內需的需要。”張鳳樓指出，大力發(fā)展保健產業(yè)，特別是保健服務業(yè)，可以改變我國第三產業(yè)比例長期過低的問題。目前，全國保健服務企業(yè)有140萬家，產值2000億。到2020年，僅保健服務業(yè)就會使第三產業(yè)比例提高3.9個百分點，保健服務、保健食品、保健用品三大行業(yè)可容納勞動力1億左右。

    鑒于保健產業(yè)巨大的商機和就業(yè)機會，張鳳樓建議，國家應把保健產業(yè)列入產業(yè)結構調整指導目錄，在技術、稅收、金融政策等方面給予大力支持。    本報記者  蔣廷玉