濫用食品添加劑尚難以制止

    衛(wèi)生部：重點(diǎn)整治乳與乳制品、肉與肉制品、米、面、食用油、酒、飲料等８類產(chǎn)品

    衛(wèi)生部副部長(zhǎng)陳嘯宏２４日在全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治第二次電視電話會(huì)議上表示，目前我國(guó)在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動(dòng)中，仍然需要解決三個(gè)主要問題。

    陳嘯宏說，這三個(gè)主要問題一是企業(yè)自查自糾工作還不徹底，一些違法添加的行為還沒有暴露，部分食品企業(yè)對(duì)違法添加問題的危害性和嚴(yán)重性認(rèn)識(shí)仍然不夠，查糾的積極性不高、主動(dòng)性不強(qiáng)，該糾正的問題還沒有糾正，該建立的制度還沒有建立，自查自糾的成果難以鞏固。

    二是一些行業(yè)長(zhǎng)期以來存在的違法添加行為還沒有得到有效制止，與群眾的期望還有較大差距，比如在乳與乳制品中存在非法使用非食用物質(zhì)；在面粉及糧食類產(chǎn)品中違法添加溴酸鉀、吊白塊等非食用物質(zhì)；在肉及肉制品、水產(chǎn)品、酒類、調(diào)味品以及飲料和部分餐飲食品中也發(fā)現(xiàn)一些違法添加的現(xiàn)象。

    三是仍有不法分子利用高科技手段研究食品制假技術(shù)，挑戰(zhàn)執(zhí)法部門的監(jiān)管能力。個(gè)別地區(qū)還存在違法添加物質(zhì)的地下營(yíng)銷市場(chǎng)，一些食品行業(yè)違法添加的潛規(guī)則仍然存在。近一段時(shí)期，個(gè)別企業(yè)未經(jīng)批準(zhǔn)違法使用添加劑并擅自做夸大宣傳，對(duì)此應(yīng)當(dāng)依法予以解決。

    陳嘯宏指出，下一階段的整治行動(dòng)，要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)量大、影響面廣、問題比較突出的食品類別的整治，將乳與乳制品、肉與肉制品、米、面、食用油、酒、飲料和食品添加劑等８類產(chǎn)品納入整治重點(diǎn)。

    全國(guó)打擊“違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑”專項(xiàng)整治行動(dòng)第一階段工作中，執(zhí)法機(jī)關(guān)檢查了136萬多家食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。同時(shí)接受群眾舉報(bào)投訴1394件，查處1274件，貨值514.9萬元，向公安司法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪人員7名，其中依法逮捕4人。