一向被稱為“剛性需求”的快餐行業近來也出現了價格下調的趨勢。上周，洋快餐巨頭肯德基、麥當勞同日宣布推出大幅優惠計劃，折算過后最高“降幅”竟達原價的3成。有經濟學家就此表示，洋快餐的降價活動表明，受經濟危機影響，消費需求走弱已成為事實。

　　不過，洋快餐本身對于中國的消費市場仍持樂觀態度。記者獲悉，為進一步發展中國市場，麥當勞已確定明年在中國擴招10000多名員工，而肯德基所屬的百勝餐飲也有意明年在中國再開500家新店。

　　變相降價因消費走低？

　　上周三（12月10日），洋快餐兩大巨頭肯德基、麥當勞同日宣布，于近期推出大幅度套餐優惠。麥當勞稱，從當日起推出了午餐優惠套餐，優惠力度最高達8元。據悉，此次優惠擬推廣到本月底，現有廣州、深圳和南京三個城市作為試點。記者了解到，該優惠套餐主要包括雙層吉士漢堡、麥香雞及麥香魚三款產品的中號套餐，最高優惠幅度達32.6%，優惠最高額度達8元，供應時段為周一至周五的11:00—14:00。

　　而肯德基方面亦不甘示弱，稱正在派發新的優惠券和早餐優惠券，優惠活動持續到明年2月底，產品組合最高優惠幅度達六五折。另外，必勝客則長期為消費者提供優惠，最高優惠幅度達到47%。

　　雖然兩大快餐皆稱此次活動為“促銷優惠”，但對比早前中式快餐的直接降價，洋快餐此次推出促銷套餐即被外界視為“變相降價”。不過，這“變相降價”的背后卻引來經濟學家對快餐消費市場的擔憂。據《國際先驅導報》近日報道，中國人民大學經濟研究所所長包明華接受采訪時分析稱，“洋巨頭降價，肯定有成本下降的因素，但是更重要是消費者出于對經濟形勢的悲觀預期，不敢消費導致了消費需求下降，商家只能通過降價刺激消費。”

　　巧合的是，在洋快餐宣布大幅優惠的第二天（即12月11日），國家統計局發布了11月的CPI，該數據顯示，CPI同比漲幅從10月的4%回落到2.4%，這似乎印證了消費需求走弱的說法。

　　蕭條期看好中國市場

　　不過，洋快餐對于這一說法并不表示認可。麥當勞中國區CEO施樂生早前即表示，經濟危機對麥當勞而言是個機遇，有更多消費者將從高端餐飲轉移到快餐。施樂生認為，經濟危機削減的只是高端的餐飲市場消費，相對而言，許多奢華大餐的消費者在當前的環境下會更多地選擇麥當勞的產品，“這對麥當勞而言是一個絕好的發展機會”。肯德基方面昨日也表態稱，中國肯德基對中國市場充滿信心。

　　不僅如此，肯德基、麥當勞亦以實際行動表明對中國消費市場的信心。因為受經濟危機影響，不少國內企業均降薪裁員以應對企業面臨的市場蕭條，但肯德基、麥當勞卻于近日各自發布消息稱，有意擴大其在中國市場的規模。據肯德基昨日向本報透露的消息，肯德基所屬的百勝餐飲已確定明年將在中國開500家新店，其中包括肯德基、必勝客和東方既白等品牌。肯德基方面表示，2009年其將保持既定的開發速度，“不從零開始”的加盟政策也不會改變。

　　麥當勞方面也于早前公開其明年在中國市場的“致勝計劃”。據悉，麥當勞明年在中國市場將至少再開175家新店，并計劃明年在中國繼續擴招10000多名員工，充分表明了其對中國經濟的十足信心。

　　記者查詢相關資料亦獲悉，麥當勞今年第三季財報顯示，在包括中國在內的亞洲地區銷售收入大增11.5%，而全球同家店面銷售收入同比增長了8.2%。百勝三季度財報顯示其當季收入28億美元，利潤增長5%，其中中國大陸營業利潤增長19%。 （記者 邱春燕）