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黑土地蘊(yùn)藏潛力 專家學(xué)者縱論糧食增產(chǎn)潛力和措施

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 2008-08-28 16:53 行業(yè)分析
省委書記吉炳軒在省委十屆五次全會(huì)上提出,發(fā)揮土地資源優(yōu)勢(shì),在去年糧食總產(chǎn)量793億斤的基礎(chǔ)上,通過三到五年的努力,使糧食產(chǎn)量登上一千億斤大臺(tái)階。按此要求,黑龍江省各有關(guān)部門正抓緊研究制定增產(chǎn)200億斤糧食的規(guī)劃和措施。 就發(fā)揮土地資源優(yōu)勢(shì),通過三到五年的努
省委書記吉炳軒在省委十屆五次全會(huì)上提出,發(fā)揮土地資源優(yōu)勢(shì),“在去年糧食總產(chǎn)量793億斤的基礎(chǔ)上,通過三到五年的努力,使糧食產(chǎn)量登上一千億斤大臺(tái)階”。按此要求,黑龍江省各有關(guān)部門正抓緊研究制定增產(chǎn)200億斤糧食的規(guī)劃和措施。

  就發(fā)揮土地資源優(yōu)勢(shì),通過三到五年的努力,使黑龍江省糧食產(chǎn)量登上一千億斤大臺(tái)階,記者采訪了相關(guān)部門人士及學(xué)者。盡管黑土地已經(jīng)和正面臨種種損傷,但對(duì)“通過三到五年的努力,使糧食產(chǎn)量登上一千億斤大臺(tái)階”,他們都充滿信心——

  省農(nóng)委副主任李文華:

  “黑土地的增產(chǎn)潛力,既蘊(yùn)涵在優(yōu)勢(shì)中也蘊(yùn)涵在劣勢(shì)中。”省農(nóng)委副主任李文華在接受記者采訪時(shí)說(shuō),黑龍江省土地資源優(yōu)勢(shì)非常突出,耕地面積近1.8億畝,占全國(guó)耕地的1/10;不僅面積大,土壤肥沃,而且集中連片,特別適合大機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),適合發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè);而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的精髓是提高生產(chǎn)效率,提高單位面積產(chǎn)出。

  李文華進(jìn)一步說(shuō),黑龍江省現(xiàn)有耕地,有2/3是中低產(chǎn)田,因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施落后,糧食單產(chǎn)受到很大制約。這些耕地改造潛力大,只要投入上去,增產(chǎn)潛力巨大,完全可以做到不增耕地增產(chǎn)量。“有個(gè)例子很說(shuō)明問題,就是農(nóng)村和農(nóng)墾的糧食單產(chǎn)差距。同樣的耕地,因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施、機(jī)械化水平以及標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)水平不一樣,四大作物在農(nóng)村的糧食單產(chǎn)都比農(nóng)墾低,最少的大豆平均畝產(chǎn)也低50公斤,如果通過水利、大機(jī)械及科技的手段提高農(nóng)村的糧食生產(chǎn)水平,就算每畝只提高二三十公斤的產(chǎn)量,全省農(nóng)村耕地1.4億畝左右,僅這一項(xiàng)就可增產(chǎn)糧食幾十億斤!”在黑龍江省西部干旱地區(qū)發(fā)展節(jié)水灌溉,同樣得到很好的增產(chǎn)效果。特別是沿著松花江、嫩江還有其他一些二級(jí)河流的河谷地帶,地下水位比較高,打井的成本也不多,打個(gè)井再上一套噴灌設(shè)施,基本就能解決耕地的灌溉問題,擺脫干旱的困擾。在西部地區(qū),有水澆地的玉米畝產(chǎn)可以達(dá)到600~750公斤,而沒有水澆地的玉米畝產(chǎn)只有三四百公斤,有的時(shí)候還不足250公斤。按目前西部耕地情況,增加1500~2000萬(wàn)畝的水澆地不成問題,如通過水利建設(shè)和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施改造,實(shí)現(xiàn)水澆地,保守算每年也能增產(chǎn)糧食100億斤以上。

  沈昌蒲教授:

  對(duì)提高黑土地的糧食生產(chǎn)能力,沈昌蒲教授也充滿信心。她說(shuō),“黑土地的現(xiàn)有問題,并非無(wú)解的難題。盡管天然形成1厘米的黑土層,需要幾百年時(shí)間,但只要方法得當(dāng),人為提高黑土層有機(jī)質(zhì)含量的效果也很明顯。現(xiàn)在的關(guān)鍵是,找到合理利用并能更好地釋放黑土地資源優(yōu)勢(shì)的方法。”

  沈昌蒲認(rèn)為,從國(guó)內(nèi)外多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看,黑龍江省挖掘黑土地潛能,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),方向性的路線是“三個(gè)定向培育”,即品種定向培育、土壤定向培育和氣候定向培育。“品種定向培育好理解,就是根據(jù)土壤、氣候特點(diǎn)培育適合的優(yōu)良品種;土壤定向培育的內(nèi)容也很明晰,就是開源節(jié)流,增加土壤有機(jī)質(zhì),減少水土流失;氣候定向培育可能有人會(huì)困惑,氣候還能培育嗎?能。植樹造林、濕地保護(hù)、生態(tài)建設(shè)都是它的內(nèi)容,讓一個(gè)區(qū)域內(nèi)的耕地、林地、濕地、草原達(dá)到一定的比例,通過地面環(huán)境來(lái)干預(yù)氣候形成,是其存在的機(jī)理。”沈昌蒲說(shuō),這是一個(gè)慢工夫,但卻是必由之路。只有讓耕地和生態(tài)之間建立良好的循環(huán),實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用,才能從根本上保證糧食生產(chǎn)能力。

  省綠辦主任張希良:

  在接受記者采訪時(shí),張希良則從另一個(gè)角度闡述了黑土地可持續(xù)發(fā)展對(duì)黑龍江省糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收之勢(shì)在必行。他說(shuō),黑土地的增產(chǎn)潛力毋庸置疑,但這個(gè)潛力,不是取之不盡、用之不竭的,必須建立在保護(hù)的基礎(chǔ)之上。而對(duì)世界珍稀的黑土資源的保護(hù),不僅僅是黑龍江的事,也是全國(guó)人民的期望,我國(guó)應(yīng)把黑土地保護(hù)作為一項(xiàng)國(guó)策,建立一套有效的政策機(jī)制,使保護(hù)成為常態(tài)。

  多年來(lái)張希良和他的團(tuán)隊(duì)所從事的綠色食品開發(fā)事業(yè),就是對(duì)黑土地可持續(xù)發(fā)展的有益探索和積極實(shí)踐。但許多人對(duì)這項(xiàng)事業(yè)的認(rèn)識(shí)還僅停留在食品安全層面,沒有上升到對(duì)資源的保護(hù)和可持續(xù)利用上。

  張希良說(shuō),綠色食品的最大理念在于——“出自良好生態(tài)環(huán)境,帶來(lái)強(qiáng)勁生命活力”,突出的是對(duì)土壤環(huán)境、大氣環(huán)境、水環(huán)境的要求。在開發(fā)過程中,黑龍江省無(wú)論在基地建設(shè)上,還是產(chǎn)品開發(fā)上,都首先要求生產(chǎn)區(qū)域沒有污染,更要求通過農(nóng)田水利建設(shè)、植樹造林、水土流失治理來(lái)保證良好生態(tài)的可持續(xù)性;同時(shí),控制農(nóng)村面源污染,盡可能減少化肥的施用量,增施有機(jī)肥,培肥地力……所有這些,目的就一個(gè):不斷保持良好的生態(tài)環(huán)境,保持土壤的良好狀態(tài),讓黑土地真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。“而這,正是把土地資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮好,推進(jìn)農(nóng)業(yè)再上新臺(tái)階的重要基石。”張希良說(shuō),“對(duì)一個(gè)農(nóng)業(yè)大省來(lái)說(shuō),糧食質(zhì)量安全對(duì)數(shù)量安全的重要保障作用不容忽視,它可保證我們豐富的農(nóng)產(chǎn)品始終擁有強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,這是有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的前提。而糧食的質(zhì)量安全,就從生長(zhǎng)環(huán)境中來(lái),從黑土地中來(lái)。”

  并非往事——黑土進(jìn)“關(guān)”=肥料

  黑土地肥沃,天下聞名;究竟肥沃到什么程度,有一事足以說(shuō)明。記者在采訪中多次聽到一些上了年紀(jì)的農(nóng)民感慨:“上世紀(jì)五六十年代,咱這兒的土,拿到山海關(guān)以里,那就是肥料!”

  如今,在種菜種出大名堂的山東壽光,依舊有人從黑龍江省購(gòu)買草甸土回去肥田。

  黑土當(dāng)肥料使用,說(shuō)明其有機(jī)質(zhì)含量之高。作為黑龍江省的主要耕作土壤,黑土屬于世界性的稀有資源,其有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)7%~10%,大約是黃土的十倍,是肥力最高、最適宜農(nóng)耕的土地。

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  世界三大黑土帶

  黑土地在世界上僅有三大塊:一塊在美洲——美國(guó)的密西西比河流域,是美國(guó)玉米最大產(chǎn)地;一塊在歐洲——第聶伯河畔的烏克蘭,素有“歐洲糧倉(cāng)”之美稱;一塊在亞洲——中國(guó)的松遼流域和三江平原,被稱為“北大倉(cāng)”。和我國(guó)東北黑土地一樣,三大黑土帶都分布在四季分明的寒溫帶,由于植被茂盛,冬季寒冷,大量枯枝落葉腐化、分解,歷經(jīng)千百年形成了厚厚的腐殖質(zhì),也就是肥沃的黑土層。我國(guó)黑土帶
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