近日，第一食品（600616.SH）下屬全資子公司上海金楓釀酒有限公司（下稱“金楓酒業(yè)”）低調(diào)推出“金楓”品牌的首款中高端產(chǎn)品——“金楓”牌精制佳釀。正值和酒正式注入前夕，金楓此舉難免促動市場敏感神經(jīng)。不過金楓方面一再強調(diào)，此舉只是一個新品發(fā)布，與和酒整合是兩回事。
　　“今后怎么做，品牌策略等都還沒有定。”第一食品證券事務(wù)代表劉啟超表示。此外，第一食品方面表示和酒整合尚在相關(guān)流程中，但拒絕透露進一步細(xì)節(jié)。
完善產(chǎn)品線
　　金楓酒業(yè)方面表示，這款新品的推出經(jīng)過了一年多的醞釀策劃。同時，這款新品也啟用了更易識別的“金楓”品牌新標(biāo)識。從整體外觀造型上來看，該產(chǎn)品有別于“石庫門”系列的扁瓶造型，采用了全新的圓形瓷瓶，一改金楓以往低端形象。
　　根據(jù)第一食品方面介紹，這款產(chǎn)品目前主要推向餐飲渠道，至于何時全面鋪貨尚無時間表，還需看市場接受度。光大分析師彭丹雪指出，在成本價格上漲的背景下，黃酒企業(yè)只有做中高端市場才能賺錢。
　　“金楓”原是創(chuàng)建于1939年的金楓酒業(yè)旗下老品牌，此外金楓酒業(yè)旗下還有“儂好”、“石庫門”兩個新興黃酒品牌。此前，“金楓”主攻低檔傳統(tǒng)大眾市場，以跑量為主。“儂好”主攻十幾元左右的中檔市場，而“石庫門”則覆蓋中高端市場。本次新品定價略高于“石庫門”黑標(biāo)。
　　“石庫門”紅標(biāo)和黑標(biāo)，零售價約30到40元。而“石庫門”旗下“錦繡”和“榮尊”系列，價格突破百元，為黃酒中的高檔產(chǎn)品。分析人士指出，金楓酒業(yè)旗下產(chǎn)品，在“黑標(biāo)”和“錦繡”之間原有一個60元至80元的價格空當(dāng)，此次發(fā)布的“金楓”精制佳釀恰好填補這一空白。
‘儂好’懸念最大
　　在和酒注入這一“漫長”過程正式結(jié)束前，第一食品通過發(fā)布新品著手完善旗下產(chǎn)品線，此舉加重了市場的猜測。盡管兩者合并將大為提升第一食品的實力，但是面對紹興黃酒軍團的“圍攻”，作為后起之秀，第一食品仍需謹(jǐn)慎行事。
　　目前第一食品對未來的品牌發(fā)展策略守口如瓶，只是強調(diào)和酒將與金楓酒業(yè)原有品牌協(xié)同發(fā)展。另有分析人士指出，盡管現(xiàn)在“金楓”已經(jīng)有一個完整的產(chǎn)品線，但是黃酒市場的細(xì)分領(lǐng)域已然很多，這為未來和酒的注入留下不少周旋空間。
　　據(jù)彭丹雪介紹，在市場營銷方面，上海的新型黃酒走在了紹興黃酒的前面。“冠生園旗下和酒用三年時間塑造了一個品牌。”隨后，金楓酒業(yè)推出石庫門角逐高端黃酒市場，又推出了面向中端的“儂好”。而當(dāng)時“和酒”三年陳產(chǎn)品是其主力軍。換句話說，和酒的部分產(chǎn)品與“儂好”有重合之嫌。彭丹雪認(rèn)為，和酒注入后“儂好”的未來定位懸念最大。
　　據(jù)彭丹雪分析，未來第一食品旗下黃酒品牌策略主要涉及兩個問題，一是確定每一個品牌市場的細(xì)分定位，區(qū)別出高中低三個檔次，另一個問題便是第一食品將用哪一個品牌打全國市場。“不可能所有的品牌都出去。”