自從金威啤酒中山廠順利投產(chǎn)后，2007年廣東全省啤酒產(chǎn)能已經(jīng)突破500萬噸，珠江啤酒、青島啤酒、金威啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、金星啤酒等國內(nèi)大型啤酒企業(yè)在廣東的圈地已經(jīng)初步完成。全國各大啤酒企業(yè)云集廣東，廣東已經(jīng)成為啤酒行業(yè)競爭最激烈的市場之一，然而即使面對產(chǎn)能相對過剩的局面，多家酒廠商均表示，未來的競爭重點仍將是高端產(chǎn)品，價格戰(zhàn)在廣東開戰(zhàn)的可能性不大。
廣東啤酒產(chǎn)能突破500萬噸
    　廣東省是國內(nèi)啤酒的大產(chǎn)區(qū)之一。目前，除了珠江、金威進行產(chǎn)能擴張之外，青島、華潤以及國外許多知名品牌早已經(jīng)紛紛進駐廣東。而根據(jù)各個廠家公開的數(shù)字累計，廣東啤酒產(chǎn)能2007年已急劇擴張至500多萬噸。而去年廣東消費近350萬噸啤酒，其中本地啤酒與外地啤酒的銷量比例為7：3。這意味著廣東市場上將有近150萬噸的啤酒無法在本地消化，各大啤酒廠擴大產(chǎn)能會否異致廣東啤酒的激烈更加激烈，甚至走向危險的境地？
    　對此，金威啤酒有關負責人表示：“目前廣東省號稱的啤酒產(chǎn)能為500多萬噸，但裝機的實際啤酒產(chǎn)能只有250多萬噸，比本地消費量多出30%~35%，這是合理的剩余產(chǎn)能，因為啤酒有消費淡旺季之分。”
    　由于廣東是啤酒廠商必爭之地，所以有分析指出，廣東市場將出現(xiàn)青島、華潤、燕京與珠江四大啤酒巨頭對決混戰(zhàn)的局勢，同時夾雜著深圳金威、廣東生力、藍帶集團、嘉士伯、廣西桂林漓泉和南寧萬力、福建惠泉、雪津等眾多強勢品牌的市場對決。
    　珠江啤酒在廣東市場仍然處于領導地位，除占據(jù)廣州主要份額外，在各地級市場都有一定地位。但是已經(jīng)受到了來自金威、青島以及洋品牌的威脅。而其他品牌相對來說則是在某一市場占據(jù)主要位置。如深圳金威、肇慶藍帶、廣州生力、惠州嘉士佰、珠海海珠、順德龍啤、揭陽加丹、韶關活力等地產(chǎn)品牌。因為啤酒是大眾化消費品，消費者需求層次決定了啤酒市場的相對金字塔型格局。
　　廣東市場的開放性和高消費能力使得各種檔次產(chǎn)品并存，各個品牌同在的市場分布。洋啤主要占據(jù)高端，區(qū)域品牌占據(jù)低端，而國產(chǎn)名牌則是高中低端三個市場都不放過。
廣東啤酒市場
空間仍大
    　廣東啤酒市場容量大，發(fā)展?jié)摿Υ螅殉蔀槠【票冶貭幹亍Ｗ鳛閲鴥?nèi)啤酒最富活力和潛力的市場，廣東省以及珠三角地區(qū)的啤酒銷量占到全國總量的近8％。
　　然而，綜觀廣東啤酒，滲透率只有48.41％。就啤酒的人均消費量而言，目前只有16升，與全國啤酒人均消費量不相上下，與其他沿海省（市）的30多升比較相距較遠。從市場的角度看，仍有很大的發(fā)展空間。
    　2006年，廣東省啤酒行業(yè)產(chǎn)能300萬噸，利潤超過十個億，占全國啤酒行業(yè)利潤總額兩成左右。按照廣東酒類專賣局的估計，2007年廣東啤酒產(chǎn)能已突破500萬噸。
　　廣東啤酒市場，以其巨大的容量和誘人的利潤吸引了全國廠商。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會提供的數(shù)據(jù)顯示，廣東市場噸酒利潤率在全國來說位置靠前，廣東是最主要的高端啤酒市場。協(xié)會所指的高端啤酒，實際上指的就是純生啤酒。
全國純生啤酒
半數(shù)廣東釀
    　中國的第一瓶純生啤酒就誕生于廣州的珠江啤酒廠，并由此逐漸風靡全國。目前，金威啤酒、青島啤酒、華潤雪花啤酒等國內(nèi)知名企業(yè)都在廣東省內(nèi)擁有先進的純生啤酒生產(chǎn)線，行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，廣東現(xiàn)有純生啤酒生產(chǎn)能力超過全國總產(chǎn)能的一半。行業(yè)專家表示，廣東純生啤酒市場由知名品牌主導，品質(zhì)普遍良好。
    　隨著珠江啤酒第四線純生生產(chǎn)線的投產(chǎn)，將使珠啤原有25萬噸/年的生產(chǎn)能力提高到35萬噸/年，占全國純生啤酒產(chǎn)量的半壁江山。
　　據(jù)了解，目前日本純生啤酒產(chǎn)銷量占啤酒總產(chǎn)銷量的比例為95%，德國純生啤酒產(chǎn)銷量占總產(chǎn)銷量的50%，美國純生啤酒市場份額占到30%以上，而我國純生啤酒產(chǎn)銷量不足5%，純生啤酒有著廣闊的發(fā)展空間。
高端產(chǎn)品
是重要利潤來源
    　國內(nèi)多家啤酒廠商在廣東全力推廣純生啤酒，原因只有一個，那就是利潤。就利潤率來說，啤酒絕對不是一個好賺錢的行業(yè)，全國啤酒噸酒利潤率不足兩百元，但是純生等高端啤酒的利潤率卻是相當可觀。
    　珠江啤酒一位副總說，純生的產(chǎn)量只占珠啤總產(chǎn)量的30%左右，但是純生卻為整個珠啤貢獻了近70%的利潤。而青島啤酒的數(shù)據(jù)也證明了高端純生啤酒的價值。2007年1-6月份該公司實現(xiàn)啤酒銷量256萬千升，同比增長12.4%。1-6月份主品牌同比增長22%，山水和嶗山同比增長了84%和51%，繼續(xù)呈現(xiàn)利潤增速高于銷售收入，銷售收入增長高于銷量的局面。
    　而去年才在廣東投產(chǎn)的河南金星啤酒表示：金星在中山的廠投產(chǎn)第一年不會有太高的目標，主要是以打品牌及建銷售網(wǎng)絡為主，今年的目標是銷4萬噸啤酒，其中中、高端產(chǎn)品占35%。未來三年內(nèi)要完全10萬噸的銷售計劃，讓中山金星首期工廠滿負荷生產(chǎn)。
服務與渠道
是競爭的焦點
    　雖然目前廣東有接近150萬噸啤酒的產(chǎn)能要向外地市場釋放，但是從珠江啤酒、青島啤酒、金威啤酒等企業(yè)處了解到，他們并不急于通過價格的手段來消化剩余的產(chǎn)能，服務與渠道將會是未來市場競爭的焦點。
    　廣東的啤酒市場化程度為全國最高，在廣東市場上比較少出現(xiàn)價格戰(zhàn)和地方保護主義。國內(nèi)的產(chǎn)品、國外的品牌進入廣東市場沒有障礙，廣東成了國內(nèi)外啤酒競爭最激烈的市場之一。
　　經(jīng)過多年的磨練，廣東省內(nèi)的啤酒業(yè)均具有一定的實力和競爭力，特別是營銷能力極強，其中珠江、金威、藍帶、生力等在全國甚至是海外有一定的知名度。但近年來，隨著洋啤和外省品牌的進入，省內(nèi)一些啤酒企業(yè)不同程度地出現(xiàn)了問題，雖然總量每年都在增加，但是珠啤市場占有率明顯下降，藍帶品牌明顯老化，市場下滑得更為厲害。
　　某大型啤酒企業(yè)的一位營銷負責人表示：在廣東要想在啤酒市場上取得好成績，那就必須在渠道上下功夫，未來誰能做透渠道，那誰就是“老大”。