縣域白酒要眼睛向內(nèi)
縣域白酒企業(yè)的生產(chǎn)和銷售幾乎都在縣級行政隸屬區(qū)域內(nèi)進行。筆者最近采訪一些縣域白酒企業(yè)時發(fā)現(xiàn),在目前白酒市場競爭白熱化的殘酷現(xiàn)實面前,縣級白酒企業(yè)有的未雨綢繆,有的埋怨生不逢時,自嘆命運不濟,有的干脆暗當“李鬼”,做起“掛羊頭賣狗肉”的勾當。
這些企業(yè),概括起來可以分為以下幾類:
一類是老的縣域白酒企業(yè),有幾十年的老品牌,有相對穩(wěn)定的質(zhì)量,有相對穩(wěn)定的消費者。在從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟過渡時改革平穩(wěn),家底殷實,在市場競爭中又低成本地摸索出了一些實用的市場營銷方法,抓住機會就蠶食周邊縣域市場,所以富甲一方。
另一類也是老的縣域白酒企業(yè),也有老品牌,質(zhì)量也不錯,但由于歷史遺留的債務(wù)包袱和職工安置困難等問題較多,想發(fā)展但缺乏資金和人力資源的支持,有的只好負重前行,伺機東山再起;有的則打起歪主意,尋求地方保護傘,打起品牌擦邊球;更有甚者,見利忘義,“金玉其外,敗絮其中”,酒害一方。
還有一類,屬于在縣域內(nèi)其它行業(yè)賺了錢,為化解行業(yè)風(fēng)險而涉足白酒的。這一類白酒企業(yè),多數(shù)有資金實力,有的踏踏實實做品牌做市場,很快抓住機會成為一匹“黑馬”;有的生搬硬套所謂的先進市場營銷模式,一時間鑼鼓喧天,好不熱鬧。可市場紅紅火火一陣后就“門前冷落鞍馬稀”了。此道人士,又分幾類,有的及時總結(jié)經(jīng)驗,以圖再戰(zhàn);有的花錢買“隔行如隔山”教訓(xùn),知趣的退出“酒”湖;有的則無師自通,“悟”入邪道,所以就有了今天縣級市場的“烏煙瘴氣”。
中國的國情、酒情和縣域“人”情、“市”情的特點,決定了白酒市場高端大品牌一枝獨秀,雖然高處不勝寒,但卻良莠不齊,真假難辨(假酒危害甚大);中檔八仙過海,各領(lǐng)風(fēng)騷,競爭慘烈;低檔魚目混珠,你方唱罷我登臺,各領(lǐng)風(fēng)騷幾百天。
面對縣域白酒市場的現(xiàn)狀,縣域企業(yè)怎樣才能有所作為?筆者認為,縣域企業(yè)首先要克服創(chuàng)業(yè)躁氣,選擇了這一行業(yè),就意味著在這傳統(tǒng)行業(yè)靠的是綜合經(jīng)濟實力的打拼,不像新經(jīng)濟可以一夜暴富;其次,眼睛向內(nèi),要有縣域白酒百年老字號的品牌經(jīng)營理念,要釀酒先做人,靠實實在在的質(zhì)量贏來消費者;最后,要善于靠市場經(jīng)營品牌,在這方面上,縣域企業(yè)要學(xué)習(xí)一下白酒大品牌和很多紅酒品牌,不妨敞開酒門請消費者來看一看釀酒工藝、品一品特色產(chǎn)品,這樣的特色營銷多搞一些,對地方的公益事業(yè)多做一些,美譽度自然就一天天高起來,經(jīng)濟效益自然一天天好起來。
問題是,現(xiàn)在有的縣域企業(yè),“地頭蛇”和“坐地虎”還沒有當好,就開始眼睛向外,四面出擊了,并美其名曰“東方不亮西方亮”、“墻內(nèi)開花墻外香”。這類企業(yè),實力使然無可厚非,但最終敗走麥城者,不僅傷害了消費者,更傷害了一方市場。
有的縣域企業(yè)反映,稅收政策和市場營銷中的商業(yè)賄賂也是縣域白酒企業(yè)難以在當?shù)卮_立優(yōu)勢競爭地位的主要問題。這一問題的確應(yīng)該引起政府相關(guān)部門的重視,因為縣域白酒企業(yè),直接面對縣、鄉(xiāng)、村三級農(nóng)村市場,白酒又是食品安全中的“敏感”產(chǎn)品,凈化農(nóng)村白酒市場秩序,徹底掃除假冒偽劣白酒產(chǎn)品,維護縣域白酒市場的公平競爭,就是支持了縣域白酒企業(yè)的發(fā)展。而保證了白酒的安全也就是保護了農(nóng)民兄弟的生命,這一點上,是有慘痛教訓(xùn)的。
來源:《華夏酒報》