看洋葡萄酒如何走中國市場?
無論是葡萄酒的新世界國家還是舊世界國家,都看到了中國葡萄酒市場的巨大潛力,各種葡萄酒進入國內的勢頭愈演愈烈,為此,一種新的營銷方式開始在中國市場“試水”:國外葡萄酒企業以集群概念的方式,展現自身的特色,這種概念的進入,效果遠遠強于單個品牌的宣傳效應,尤其是一些定位在中低端價位的葡萄酒品牌以聯合的概念進入中國市場,其效果已經開始凸現。
概念滲透中國市場
波爾多是全世界最重要的葡萄酒產區之一,法國AOC第一大產區,擁有近12萬3千公頃的葡萄種植面積(占全世界葡萄園的2.5%),6億升的葡萄酒平均年產量,1萬多家葡萄酒種植者,57種原產地命名的葡萄酒。
今年3月至5月,法國波爾多葡萄酒行業聯合會(CIVB)在中國首次舉辦了“隨時隨意波爾多”推廣活動。之所以用“隨時隨意”作為推介的題目,是因為這次重點推廣的并非是身價不斐的頂級葡萄酒,更多的則是性價比很高的葡萄酒。
3月12日—13日,受法國波爾多葡萄酒行業聯合會邀請,中國大陸及臺灣地區專家組成的評審團,從中國大陸各地經銷商推薦的300多款波爾多葡萄酒中,盲品評選出了100多種高品質且價格適中的波爾多葡萄酒。5月22日—24日,“隨時隨意波爾多”推薦會分別在北京、上海和廣州三地舉辦,同時,《隨時隨意波爾多》的葡萄酒指南也在活動中推出,并創建相關的中文網站來向更多的專業人士和消費者推介100款高性價比的波爾多葡萄酒。
法國波爾多葡萄酒行業聯合會秘書長、波爾多酒業聯盟副主席RolandQuancard介紹,參評的必須是產自波爾多法定產區的紅葡萄酒、白葡萄酒以及甜白葡萄酒,并且葡萄酒的單瓶零售價格在人民幣70元至250元之間,餐廳價格在人民幣250元至500元之間;葡萄酒年份為2000至2006年。
由于波爾多是很多葡萄酒愛好者最先認識的葡萄酒,因此,波爾多葡萄酒給人的印象是高貴、典雅,似乎可望不可及。其實,波爾多地區生產的葡萄酒既有價格高昂的頂級瓊漿,也有隸屬名門,但是價格卻并不昂貴的性價比極高的葡萄酒。“隨時隨意波爾多”強調的就是好而不貴的優質葡萄酒。
高價洋葡萄酒走市場
無獨有偶,5月初在上海舉辦的第八屆中國國際食品和飲料展覽會上,法國地區餐酒協會組織法國地區上百種地區餐酒聯合“登陸”中國,他們的目標也恰恰是中低端葡萄酒市場。
法國地區餐酒和普通餐酒行業國家協會董事長NoelBOUGRIER對《華夏酒報》記者說,在法國,含有地理位置意義的葡萄酒被命名為VindePays,即“地區餐酒”,法國總共有150多個VindePays的命名,或者指整個區域,一個“省”(縣),或者是一個“公社”(村莊)。有特色的是,這些葡萄酒代表了物美價廉、適合家庭消費的日常飲用,而且在標簽上寫有葡萄不同種類的名稱。法國地區餐酒首次在中國聯合亮相,效果顯著,很多中國酒商表示非常愿意代理此類葡萄酒。
與首次聯合亮相的法國地區餐酒相比,波爾多的葡萄酒營銷題目算得上是名目繁多。“隨時隨意波爾多”活動如火如荼;波爾多葡萄酒學校對世界范圍內的消費者和葡萄酒愛好者開放;波爾多葡萄酒培訓講座也將于今年7月在北京、上海、和廣州舉辦培訓,被選中的參加培訓人員還將于11月前往波爾多當地,并受聘成為波爾多葡萄酒大使;波爾多還在北京、上海、廣州三個城市的12家超市舉辦了波爾多葡萄酒節。
據悉,法國波爾多葡萄酒在消費者心目中一直享有很高的聲譽,很多消費者認為波爾多的葡萄酒都很昂貴,而“隨時隨意波爾多”所宣傳的恰好是平民化的葡萄酒,“隨時隨意”即不用刻意的注重場合,只要喜歡可以隨時隨意體會波爾多浪漫風情。 NoelBOUGRIER介紹,近幾年,波爾多葡萄酒對中國出口增長很快,尤其是今年,比去年增長了120%。在波爾多葡萄酒出口的各大市場中,中國目前列第11位,今年6月,中國將成為波爾多的大出口市場之一。
業內人士認為,進入中國市場并不容易,未來很難預見,就近年來進入中國發展態勢良好的洋葡萄酒來說,除了世界頂級集團品牌之外,名不見經傳的品牌獨自在中國打開局面已經不太可能。而換一種角度,以集群的方式來運作,原本不可能的事情也變得相對容易,只要能將集群的特色展示出來,那么這個“集群效應”拉動的不僅是一些叫好不叫座的品牌,甚至也能帶動一些“無名小卒”。其實,中國許多優秀的進口葡萄酒代理商,都是依靠集群優勢成長起來的,而在中國眾多卓越的食品經銷代理商,幾乎都是多品牌經銷代理。
目前在國內,蓬萊產區在產業集群方面做的就非常突出。蓬萊利用“世界七大葡萄海岸之一”的優勢,每年都舉辦有關葡萄和葡萄酒的相關論壇,整體對外宣傳。今年春季糖酒會,蓬萊產區聯合40多個葡萄酒骨干企業的40多個品牌進行整體推介,集中出擊,品牌集群初露端倪。通過集群展示,將品質過硬、信譽度高的21家葡萄酒企業統一納入品牌發布行列,向外推介。并共同簽署了《蓬萊葡萄酒企業產品質量宣言》,公開承諾:樹立誠信為本的經營理念,力求打造一個葡萄酒的完美產區。廣東酒飲采購團、西北酒飲采購團等國內知名經銷商紛紛簽訂供貨合同。
雖然蓬萊的集群化優勢還遠遠不及波爾多,但是發展趨勢就是向世界頂級的集群化產區學習,隨著蓬萊產區優勢的逐步凸現,也將會引導當地葡萄酒企業進行地區餐酒等特色鮮明產品的營銷,并聯合推介蓬萊餐酒等。