文王貢酒的釀酒五步法
紅心酒曲、高溫潤培：曲為酒之骨，曲濃酒更香。紅心酒曲，3000年工藝傳承，選取優質小麥、大麥、豌豆等原
紅心酒曲、高溫潤培：曲為酒之骨，曲濃酒更香。紅心酒曲，3000年工藝傳承，選取優質小麥、大麥、豌豆等原料，于春秋華光之時，高溫潤培，自然富集天然微生物；于無聲息中，漸成少女般的韻紅，點點悠悠彌散出非一般的優雅醇香。
夾泥發酵、濃香妙成：文王貢酒獨特的窖香源于窖泥中大量起生香作用的有益菌。文王貢酒夾泥發酵技藝，獨家首創，通過酒糟與窖泥的充分結合，使得微生物分解生香的效果極大提升，從而成就濃香典型風味，徽酒醞釀之妙。
獨家分蒸、原汁原味：文王的獨家分蒸，十分講究配醅和火候，配醅時自上而下，先起面糟再起回楂、三楂、大楂、二楂，分別采用傳統老五甑蒸餾，恒溫恒火、緩慢蒸餾、分段摘酒，一方面確保了酒質，另一方面也保證了曲池窖香的原汁原味。
自然老熟、歷久彌珍：文王貢酒采用陶罐和木酒海等傳統器皿儲存，放置于恒溫恒濕的地下酒窖進行封藏，在歲月的守候中，沉潛醞釀，洗盡鉛華，緩緩老熟。時光年復一年，在歲月輪回流轉中，文王收獲的是一種酒體的醇和，更是一種品格的沉穩，久而彌珍。
物理勾調、純正天然：酒品如人品，如文王人的樸實和執著，文王人認真追求每一滴文王酒的品質，在成品酒的調制過程中，始終堅持自家釀造，物理勾調、以酒調酒，杜絕使用任何輔助原料或添加劑，從而真真正正確保了文王酒的純天然。
安徽文王釀酒股份有限公司
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